Lantbröd

dagens-recept2

Skär brödet i tunna skivor med en kniv.

Skär brödet i tunna skivor med en kniv.

Rustikt, ljuvligt gott lantbröd! Mycket lätt att baka och kan med fördel frysas in i skivor. Då kan man lätt ta fram önskat antal skivor bröd till frukost.

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola Instagram (klicka här)Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

Lantbröd

2 st

25 g jäst
5 dl vatten, fingervarmt
25 g smör, rumsvarmt
2 tsk salt
2 msk mörk sirap
12–13 dl lantbrödsmjöl

GÖR SÅ HÄR

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten och blanda tills jästen lösts upp.

2. Tillsätt smör, salt, sirap och mjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg. Knåda degen kraftigt i några minuter.

3. Låt degen jäsa under bakduk i 50–60 min.

4. Knåda degen på ett mjölat bakbord. Dela den i två delar.

5. Rulla degbitarna till runda, släta bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Skär några snitt i ytan med en vass kniv. Strö över lite mjöl. Låt dem jäsa under bakduk i 30–40 min. Sätt ugnen på 225 min.

6. Grädda bröden längst ner i ugnen i 20–25 min. Låt dem svalna på ett galler.

1. Gör degen enligt receptet och låt den jäsa under bakduk i ca 50 min. Knåda den på ett mjölat bakbord och dela den i två delar.

1. Gör degen enligt receptet och låt den jäsa under bakduk i ca 50 min. Knåda den på ett mjölat bakbord och dela den i två delar.

2. Rulla degbitarna till runda bullar.

2. Rulla degbitarna till runda bullar.

3. Lägg brödbullarna på en plåt med bakplåtspapper. Skär några snitt i ytan med en vass kniv. Strö över lite mjöl. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 min.

3. Lägg brödbullarna på en plåt med bakplåtspapper. Skär några snitt i ytan med en vass kniv. Strö över lite mjöl. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 min.

4. När bröden jäst klart, grädda dem längst ner i ugnen i 20–25 min.

4. När bröden jäst klart, grädda dem längst ner i ugnen i 20–25 min.

5. Lägg över de färdiggräddade bröden på ett galler och låt dem svalna.

5. Lägg över de färdiggräddade bröden på ett galler och låt dem svalna.

Njut av de nybakade bröden med smör, ett gott pålägg och en kopp te eller kaffe!

Njut av de nybakade bröden med smör, ett gott pålägg och en kopp te eller kaffe!

 

 

 

 

 

 

Kommentarer avstängda för detta inlägg

Hämta fler
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.

Glöm inte att följa mig på
Facebook

Pinterest
@lindasbakskola

Instagram
@lindasbakskola