Tacopaj

Underbart god Tacopaj! Gör en superläcker paj av överbliven tacoköttfärs eller stek ny och tillaga denna superläckra, härliga tacopaj. Servera den gärna med en fräsch sallad.

Tips! Servera en nyttig, supergod Kesosallad till pajen – klicka här för recept!

Middagstips! Ljuvligt god kycklingfilé i sötsur gräddsås – klicka här för recept!

Tacopaj

Pajdeg
4 dl vetemjöl
½ krm salt
150 g smör, rumsvarmt

Fyllning
3 ägg
2 ½ dl mjölk
200 g ost (4–5 dl)
salt
svartpeppar
ca 4 dl tacoköttfärs

GÖR SÅ HÄR

1. Pajdeg: Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop alla ingredienserna river till en deg.

2. Tryck ut degen i en pajform, ca 26 cm i diameter, (även upp på kanterna). Nagga degen i botten med en gaffel och ställ den i kylen i ca 30 min.

3. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 15 min.

4. Fyllning: Vispa upp äggen lite halvfluffiga och blanda dem med mjölken. Tillsätt lite salt och svartpeppar.

5. Sprid ut tacoköttfärsen på pajskalet.

6. Häll över  ägg- & mjölkblandningen jämnt över köttfärsen.

7. Grädda pajen tills den stelnar, ca 35 min.

Tips! Servera en nyttig, supergod Kesosallad till pajen – klicka här för recept!

Middagstips! Ljuvligt god kycklingfilé i sötsur gräddsås – klicka här för recept!

Tips! Servera en nyttig, supergod Kesosallad till pajen – klicka här för recept!

Middagstips! Ljuvligt god kycklingfilé i sötsur gräddsås – klicka här för recept!

Havrebollskladdkaka

Magiskt god havrebollskladdkaka i långpanna. En superläcker kladdis som man inte kan sluta äta!

Tips! Baka de allra godaste havrebollarna, riktiga favoriter – klicka här för recept!

Tips! Baka en chokladbollskladdkaka i en vanlig rund form – klicka här för recept!

Havrebollskladdkaka

24 bitar

250 g smör
1 krm salt
6 dl strösocker
1 dl kakao
2 dl kokos
1  dl havregryn
2 msk kaffe (gärna starkt kaffe)
2 dl vetemjöl
4 ägg

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull.

2. Tillsätt salt, strösocker och kakao. Rör om ordentligt.

3. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en smet.

4. Häll smeten i en smord och bröad långpanna, ca 25 x 28 cm. Strö över kokos.

5. Grädda kakan längst ner i ugnen i 19–22 min. Låt den svalna i formen och servera gärna med vispgrädde.

Tips! Baka en chokladbollskladdkaka i en vanlig rund form – klicka här för recept!

Tips! Baka de allra godaste havrebollarna, riktiga favoriter – klicka här för recept!

Tips! Baka en chokladbollskladdkaka i en vanlig rund form – klicka här för recept!

Tips! Baka de allra godaste havrebollarna, riktiga favoriter – klicka här för recept!

 

Kärleksmums

Saftig chokladbotten med ett ljuvligt täcke av chokladglasyr och kokos.

Tips! Baka underbart goda kärleksumsmumffins – klicka här för recept!

Kärleksmums

25 bitar

4 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
¾ dl kakao
2 ½ tsk bakpulver
150 g smör, smält
1 ½ dl mjölk
4 ½ dl vetemjöl 

Glasyr
ca 2 msk kaffe
½ dl kakao
1 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
75 g smör, smält
1–2 msk vatten 

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt snabbt till en smet.
3. Bred ut smeten till en rektangel på en plåt med bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm.
4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 min.
5. Blanda alla ingredienserna till glasyren i en skål. Anpassa mängden florsocker och vatten så att konsistensen blir lagom bredbar.
6. Bred ut glasyren över kakan och strö över kokos.

Tips! Baka underbart goda kärleksumsmumffins – klicka här för recept!

Tips! Baka underbart goda kärleksumsmumffins – klicka här för recept!

 

Kärleksmums

Saftig chokladbotten med ett ljuvligt täcke av chokladglasyr och kokos.

Tips! Baka underbart goda kärleksumsmumffins – klicka här för recept!

Kärleksmums

25 bitar

4 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
¾ dl kakao
2 ½ tsk bakpulver
150 g smör, smält
1 ½ dl mjölk
4 ½ dl vetemjöl 

Glasyr
ca 2 msk kaffe
½ dl kakao
1 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
75 g smör, smält
1–2 msk vatten 

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt snabbt till en smet.
3. Bred ut smeten till en rektangel på en plåt med bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm.
4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 min.
5. Blanda alla ingredienserna till glasyren i en skål. Anpassa mängden florsocker och vatten så att konsistensen blir lagom bredbar.
6. Bred ut glasyren över kakan och strö över kokos.

Tips! Baka underbart goda kärleksumsmumffins – klicka här för recept!

Tips! Baka underbart goda kärleksumsmumffins – klicka här för recept!

 

Gräddtårta

Här finns recept på fler goda, läckra tårtor – klicka här!

Recept på ljus, fluffig, perfekt  tårtbotten – klicka här!

GRÄDDTÅRTA

Ca 12 bitar

Chokladtårtbotten
3 ägg
3 dl strösocker
1 dl vatten, kokhett
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
½ dl kakao
2 ½ dl vetemjöl

Fyllning
10–15 jordgubbar, mosade
2 dl marsansås, färdigblandad (eller vaniljsås som är lite tjockare)
3 dl vispgrädde

Garnering
3 dl vispgrädde
+ valfri garnering, t ex bär, frukt, riven choklad, strössel m m.

GÖR SÅ HÄR

1. Chokladtårtbotten: Sätt ugnen på 180 grader. Klä en form, ca 24 cm i diameter med bakplåtspapper i bottnen och med en bred krage runt insidan av kanten.

2. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke.

3. Rör ner det varma vattnet.

4. Blanda bakpulver, vaniljsocker, kakao och vetemjöl och rör ner det i äggsmeten. Häll ner smeten i formen.

7. Grädda kakan längst ner i ugnen i 46–48 min. Låt den kallna i formen.

8. Skär bottnen i 3 delar/bottnar med en vass kniv.

9. Fyllning: Mosa jordgubbarna. Lägg dem på tårtbotten nr 1. Vispa grädden och bred över hälften av grädden ovanpå de mosade jordgubbarna.

10. Lägg på botten nr 2. Bred ut marsansåsen. Bred ut resten av grädden på marsansåsen.

11. Garnering: Vispa 5 dl vispgrädde. Spackla och täck hela tårtan med ett tunt lager grädde. Spritsa toppar ovanpå tårtan.

Här finns recept på fler goda, läckra tårtor – klicka här!

Recept på ljus, fluffig, perfekt  tårtbotten – klicka här!

Här finns recept på fler goda, läckra tårtor – klicka här!

Recept på ljus, fluffig, perfekt  tårtbotten – klicka här!

Hämta fler
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.

Glöm inte att följa mig på
Facebook

Pinterest
@lindasbakskola

Instagram
@lindasbakskola