Meny Stäng

Dag: 10 februari, 2016

Mjölfria Kesobröd

mjölfrittkesobröd2 mjölfrittkesobröd7

Oerhört mjukt gott bröd fyllt med nyttiga frön, ägg och Keso. Innehåller inte en gnutta mjöl och går bra att frysa in! Brödet är supergott och är lätt att göra. Perfekt för den som inte äter mjöl och vill vara hälsosam. Brödet är väldigt mättande och innehåller bara nyttigheter!

Mjölfria Kesobröd

Ca 15 st

500 g Keso
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
¾ tsk salt
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
¾ dl solroskärnor
¾ dl pumpakärnor
2 msk chiafrön

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keson.

2. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Brödet går bra att frysa in.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keson.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keson.

2. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

2. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Brödet går bra att frysa in.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Brödet går bra att frysa in.

mjölfrittkesobröd6 mjölfrittkesobröd5 mjölfrittkesobröd4 mjölfrittkesobröd3 mjölfrittkesobrödutvald

Amerikansk mjölkchokladcookie

mjölkchokladcookie7 mjölkchokladcookie11 mjölkchokladcookie6

En fantastisk jättecookie som är lite seg i kanterna och mjukare i mitten. Mjölkchokladen gör kakan extra god och läcker! Servera den gärna med en klick lättvispad grädde eller en kula glass. Jättegott och en perfekt dessert som är enkel att göra.

Tips!
Byt ut mjölkchokladen mot mörk choklad eller någon annan sort du gillar. Sötmandeln kan bytas ut mot valfria nötter eller uteslutas helt.

Amerikansk mjölkchokladcookie

Ca 12 bitar

200 g mjölkchoklad (spar ca 4 bitar till garneringen)
175 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
2 dl farinsocker
1 ägg
1 ½ tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 dl havregryn
¾ dl sötmandel, hackad

3 ¾ dl vetemjöl

Garnering
ca 4 bitar mjölkchoklad, grovhackad

florsocker 

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka chokladen grovt.

2. Vispa smör, socker och farinsocker pösigt i en bunke. Blanda ner ägget. Tillsätt bikarbonat, vaniljsocker, salt, havregryn, sötmandel och vetemjöl. Blanda ihop allt till en deg.

3. Blanda ner chokladen i degen (spar lite till garnering).

4. Smula ner degen i en smord och bröad springform, 22–23 cm i diameter. Strö över resten av den grovhackade chokladen.

5. Grädda kakan längst ner i ugnen i 30–32 min. Låt den svalna i formen. Pudra över lite florsocker före servering. Ät kakan som den är eller servera med vispad grädde eller vaniljglass.

1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka chokladen grovt.

1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka chokladen grovt.

2. Vispa smör, socker och farinsocker pösigt i en bunke. Blanda ner ägget. Tillsätt bikarbonat, vaniljsocker, salt, havregryn och vetemjöl. Blanda ihop allt till en deg.

2. Vispa smör, socker och farinsocker pösigt i en bunke. Blanda ner ägget. Tillsätt bikarbonat, vaniljsocker, salt, havregryn och vetemjöl. Blanda ihop allt till en deg.

3. Blanda ner chokladen i degen (spar lite till garnering).

3. Blanda ner chokladen i degen (spar lite till garnering).

4. Smula ner degen i en smord och bröad springform, 22–23 cm i diameter. Strö över resten av den grovhackade chokladen.

4. Smula ner degen i en smord och bröad springform, 22–23 cm i diameter. Strö över resten av den grovhackade chokladen.

5. Grädda kakan längst ner i ugnen i 30–32 min. Låt den svalna i formen. Pudra över lite florsocker före servering. Ät kakan som den är eller servera med vispad grädde eller vaniljglass.

5. Grädda kakan längst ner i ugnen i 30–32 min. Låt den svalna i formen. Pudra över lite florsocker före servering. Ät kakan som den är eller servera med vispad grädde eller vaniljglass.

mjölkchokladcookie5 mjölkchokladcookie8 mjölkchokladcookie9 mjölkchokladcookie10

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.