Meny Stäng

Kategori: Lindas kondisbitar (sida 2 av 5)

Lättgjorda hallonbakelser

hallonbakelser1

Snabba, enkla bakelser! Baka saftiga, goda hallonmuffins, spritsa en klick vispgrädde på toppen och dekorera med hallon! Vips så har du den allra ljuvligaste bakelsen som passar på födelsedagskalas, buffé, middagsbjudningar, fester och till fikat! Det går lika bra med jordgubbar istället för hallon!

 

Här finns receptet på saftiga hallonmuffins – klicka här finns receptet!

hallonflorsocker2

 

Det går också bra att göra bakelserna av hallonkladdkaka – här finns receptet:

Browniekaka med mjölkchokladkolakräm

browniebitar2 browniebitar1

En kladdig superläcker browniebotten med en galet god mjölkchokladkolakräm på toppen! En kaka ”to die for”! Om man vill ha bottnen mindre kladdig kan man grädda den i ca 35 minuter i stället för 26–30 minuter som det står i receptet.  Oavsett blir den saftig och riktigt läcker.

Tips! Låt kakan stå i kylen i ca 2 timmar innan servering så bottnen och mjölkchokladkolakrämen stelnar ordentligt. Servera gärna med glass, vispgrädde och färska bär.

 

Browniekaka med mjölkchokladkolakräm

Ca 15 bitar

200 g smör, smält
5 dl strösocker
1 dl kakao
2 krm flingsalt (eller 1 krm vanligt salt)
1 msk vaniljsocker
4 ägg
3 dl vetemjöl

Mjölkchokladkolakräm
75 g smör
½ dl strösocker
½ dl ljus sirap
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl vispgrädde
200 g mjölkchoklad

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, kakao, salt och vaniljsocker. Blanda ordentligt. Tillsätt ägg och vetemjöl och blanda ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad rund form med avtagbar kant, 23–24 cm i diameter (bröa med ströbröd eller kokos).

3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 26–30 min. Låt den kallna i formen. Pudra florsocker över kakan före servering.

4. Mjölkchokladkolakräm: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, sirap, kakao, vaniljsocker och grädde. Låt blandningen puttra på svag värme i ca 5 min.

5. Bryt chokladen i bitar och blanda ner dem i smeten och blanda till en slät smet.

6. Häll chokladkolasmeten över kladdkakan. Låt kakan stå i kylen i några timmar så krämen stelnar. Servera gärna kakan med vispgrädde och färska bär.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, kakao, salt och vaniljsocker. Rör ordentligt. Tillsätt ägg och vetemjöl och blanda ihop allt till en slät smet.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, kakao, salt och vaniljsocker. Blanda ordentligt. Tillsätt ägg och vetemjöl och blanda ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad rund form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter (bröa med ströbröd eller kokos).

2. Häll smeten i en smord och bröad rund form med avtagbar kant, 23–24 cm i diameter (bröa med ströbröd eller kokos).

3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 26–30 min. (Gräddningen är lite längre än en vanlig kladdkaka eftersom den innehåller mer smet. Låt den kallna i formen. Pudra florsocker över kakan före servering.

3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 26–30 min. Låt den kallna i formen. Pudra florsocker över kakan före servering.

4. Mjölkchokladkolakräm: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, sirap, kakao, vaniljsocker och grädde. Låt blandningen puttra på svag värme i ca 5 min.

4. Mjölkchokladkolakräm: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, sirap, kakao, vaniljsocker och grädde. Låt blandningen puttra på svag värme i ca 5 min.

5. Bryt chokladen i bitar och blanda ner dem i smeten och blanda till en slät smet.

5. Bryt chokladen i bitar och blanda ner dem i smeten och blanda till en slät smet.

6. Häll chokladkolasmeten över kladdkakan. Låt kakan stå i kylen i några timmar så krämen stelnar. Servera gärna kakan med vispgrädde och färska bär.

6. Häll chokladkolasmeten över kladdkakan. Låt kakan stå i kylen i några timmar så krämen stelnar. Servera gärna kakan med vispgrädde och färska bär.

brownietårtamjölkchokladkolakräm1

Skär kakan i tårtbitar.

browniebitarutvald

 

Kladdkakebakelser

kladdkakebakelser2 kladdkakebakelser4

Det är enkelt & ljuvligt gott att göra bakelser av kladdkaka. De är mycket uppskattade och en perfekt dessert till fester och  kalas. Duka upp dem på en fikabuffé eller servera dem efter en härlig middag.

Den här kladdkakan innehåller en massor av riktig mörk choklad och florsocker. Det gör ytan på kladdkakan oerhört spröd och härlig med ett lagom kladdigt innanmäte. En superlyxiga kladdkaka som passar lika bra på finare fester som vardagligt fika.

Kladdkakebakelser

Ca 12 bitar

225 g smör
250 g mörk choklad
3 dl florsocker
1 krm salt
1 ¾ dl vetemjöl
3 ägg 

Garnering
florsocker
vispgrädde
hallon eller jordgubbar

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en rymlig kastrull.

2. Bryt chokladen i bitar och låt dem smälta i det varma smöret. Rör om tills allt smält.

3. Tillsätt florsocker, salt och vetemjöl. Rör om ordentligt. Tillsätt äggen, ett i taget och blanda till en slät smet.

4. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa med kokos eller ströbröd).

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 32–35 min. Låt den kallna helt i formen. Skär kakan i tårtbitar, ca 12 st. Spritsa en klick grädde på varje bit och dekorera med hallon eller jordgubbar.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en rymlig kastrull.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en rymlig kastrull.

2. Bryt chokladen i bitar och låt dem smälta i det varma smöret. Rör om tills allt smält.

2. Bryt chokladen i bitar och låt dem smälta i det varma smöret. Rör om tills allt smält.

3. Tillsätt florsocker, salt och vetemjöl. Rör om ordentligt. Tillsätt äggen, ett i taget och blanda till en slät smet.

3. Tillsätt florsocker, salt och vetemjöl. Rör om ordentligt. Tillsätt äggen, ett i taget och blanda till en slät smet.

4. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa med kokos eller ströbröd).

4. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa med kokos eller ströbröd).

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 32–35 min. Låt den kallna helt i formen.

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 32–35 min. Låt den kallna helt i formen.

Kladdkakalyx9 kladdkakebakelser1 kladdkakebakelser3 kladdkakebakelser2

 

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.