Meny Stäng

Etikett: enkel kaka

Citrontuppkaka

Tuppkaka är nog en av de enklaste kakor som finns att baka! Den innehåller bara 4 ingredienser som man oftast har hemma. Den här är smaksatt med citron som ger den en  fräsch, härlig smak! Den perfekta kakan som man snabbt kan slänga ihop när man är sugen på något gott eller får oväntat besök. Ytan blir lite härligt frasig och innanmätet är lite som en kladdkaka, men ändå inte. Supergod är den i alla fall! Ät den som den är eller servera med en kula glass, en klick grädde och gärna några färska bär.

Tuppkaka

Tuppkakan är lite seg i mitten och frasig på ytan och bland det enklaste du kan baka.

Ca 12 bitar

3 ägg
3 dl strösocker
75 g smör, smält
2 ½ dl vetemjöl
1 citron, rivet skal

Garnering
skållad sötmandel eller mandelflarn
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner smör, vetemjöl och rivet citronskal. Blanda snabbt ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, cirka 23 cm. Strö över önskad mängd sötmandel eller mandelflarn.

3. Grädda kakan längst ned i ugnen i ca 22 min. Pudra eventuellt kakan med florsocker innan servering.

Snabb chokladkaka

snabbfikakaka8 snabbfikakaka11

SNABB & ENKEL – OCH LJUVLIGT GOD! Hallon, kakao och pärlsocker är smarriga smaksättare i denna mjuka, saftiga, lättgjorda kaka. Den går blixtsnabbt att slänga ihop när man ska ut på picknick eller får oväntat fikabesök. Eller när chokladsuget blir extra stort och akut. Pärlsockret på toppen knastrar härligt mellan tänderna, men kan såklart utslutas om man vill dra ner på sockret.

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på InstagramFacebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Här hittar du fler enkla, goda recept!

Snabb chokladkaka

Ca 10 bitar

1 ägg
1 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
1 dl mjölk
½ dl kakao
50 g smör, smält
2 dl vetemjöl  

Garnering
½–1 dl hallon, frysta (eller färska)
pärlsocker  

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form, 20–22 cm i diameter med bakplåtspapper.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet.

3. Bred ut smeten i formen.

4. Smula sönder hallonen och strö dem över smeten.

5. Strö över pärlsocker.

6. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 min. Låt den svalna i formen. Lyft upp kakan med papperet och vik ihop den i papperet. Packa ner den i picknickkorgen!

1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form, 20–22 cm i diameter med bakplåtspapper.

1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form, 20–22 cm i diameter med bakplåtspapper.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet.

3. Bred ut smeten i formen.

3. Bred ut smeten i formen.

4. Smula sönder hallonen och strö dem över smeten.

4. Smula sönder hallonen och strö dem över smeten.

5. Strö över pärlsocker.

5. Strö över pärlsocker.

6. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 min. Låt den svalna i formen. Lyft upp kakan med papperet och vik ihop den i papperet. Packa ner den i picknickkorgen!

6. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 min. Låt den svalna i formen. Lyft upp kakan med papperet och vik ihop den i papperet. Packa ner den i picknickkorgen!

snabbfikakakautvald snabbfikakaka8 snabbfikakaka9 snabbfikakaka11

Hallonkaka i limpform

dagensrecept

Makalöst god och enkel hallonkaka som passar perfekt som dessert eller till fikat. Den går snabbt att göra och innehåller få ingredienser som man oftast har hemma.

steg5 hallonkaka1

Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola
och Facebook: Lindas bakskola

Hallonkaka i limpform

8–10 bitar

Lättbakad, mjuk hallonkaka med lite segmjuka, frasiga kanter. Den bakas utan bakpulver.

1 ägg
1 ½ dl strösocker
1 ½ dl vetemjöl
50 g smör, smält

Garnering
2–3 dl hallon, frysta eller färska
strösocker 

GÖR SÅ HÄR
1.
Sätt ugnen på 180 grader.

2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke. Vänd ner vetemjöl och smör och rör om försiktigt till en smet.

3. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

4. Lägg hallonen på smeten och strö över lite socker.

5. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 40 min. Låt den svalna i formen och lyft sedan upp hela papperet med kakan ur formen. Servera gärna vaniljsås, glass eller grädde till kakan. Förvara kakan i bakplåtspapperet så behåller den sina lite knapriga kanter.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke. Vänd ner vetemjöl och smör och rör om försiktigt till en smet.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke. Vänd ner vetemjöl och smör och rör om försiktigt till en smet.

2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

3. Lägg hallonen på smeten och strö över lite socker.

3. Lägg hallonen på smeten och strö över lite socker.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 40 min. Låt den svalna i formen och lyft sedan upp hela papperet med kakan ur formen. Servera gärna vaniljsås, glass eller grädde till kakan. Förvara kakan i bakplåtspapperet så behåller den sina lite knapriga kanter.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 40 min. Låt den svalna i formen och lyft sedan upp hela papperet med kakan ur formen. Servera gärna vaniljsås, glass eller grädde till kakan. Förvara kakan i bakplåtspapperet så behåller den sina lite knapriga kanter.

hallonkaka3 steg6 utvald

 

 

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.