Meny Stäng

Dag: 16 december, 2015

Chokladdoppad After Eight-tryffel

chokladdoppadeaftereight4 chokladdoppadeaftereight1 chokladdoppadeaftereight3

Chokladdoppade minttryfflar – gudomligt goda och lyxigt goda. Bjud gärna på den till en kopp kaffe eller som en enkel, men lyxig dessert efter en god middag. Om du tycker de är små kan du gärna ta två 😉

Chokladdoppad After Eight-tryffel

10–15 st

1 dl vispgrädde
10 After Eight-plattor

200 g mörk choklad av god kvalitet (ej blockchoklad)
2 tsk smör

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR
1. Koka upp vispgrädden i en kastrull. Stäng av värmen direkt när den börjar bubbla.

2. Skär After Eight-plattorna i bitar. Bryt chokladen i bitar och lägg allt i en skål. Tillsätt smöret.

3. Häll grädden över chokladen och After Eight-bitarna. Blanda ihop allt till en chokladkräm. Ställ den i kylen för att stelna. Ställ den gärna i frysen en stund för att påskynda att den stelnar.

4. Forma runda bollar av chokladsmeten (ta gärna hjälp av två teskedar) och rulla dem i florsocker. Ställ dem i frysen i ca 30 min. Doppa dem i smält choklad. Lägg bollarna på ett bakplåtspapper och låt dem stelna i kylen.

1. Koka upp vispgrädden i en kastrull. Stäng av värmen direkt när den börjar bubbla.

1. Koka upp vispgrädden i en kastrull. Stäng av värmen direkt när den börjar bubbla.

2. Skär After Eight-plattorna i bitar. Bryt chokladen i bitar och lägg allt i en skål. Tillsätt smöret.

2. Skär After Eight-plattorna i bitar. Bryt chokladen i bitar och lägg allt i en skål. Tillsätt smöret.

4. Blanda ihop allt till en chokladkräm. Ställ den i kylen för att stelna.

3. Blanda ihop allt till en chokladkräm. Ställ den i kylen för att stelna.

4. Forma runda bollar av chokladsmeten (ta gärna hjälp av två teskedar) och rulla dem i florsocker. Ställ dem i frysen i ca 30 min. Doppa dem i smält choklad. Lägg dem på ett bakplåtspapper och låt dem stelna i kylen.

4. Forma runda bollar av chokladsmeten (ta gärna hjälp av två teskedar). Ställ dem i frysen i ca 30 min. Doppa dem i smält choklad. Lägg bollarna på ett bakplåtspapper och låt dem stelna i kylen.

chokladdoppadeaftereight2 chokladdoppadeaftereight5

 

 

Chokladtryffel med kokos

kokostryfflar6 kokostryfflar1 kokostryfflar3

Magiskt goda och chokladtryfflar rullade i kokosflingor. Supergoda! Perfekta att bjuda på till kaffet eller i stället för en dessert.

Tips! Ställ smeten i frysen en stund så stelnar den snabbare.

Chokladtryffel med kokos

10–15 st

1 ¼ dl vispgrädde
200 g mörk choklad av god kvalitet (ej blockchoklad)
2 tsk smör 

Garnering
kokos 

GÖR SÅ HÄR
1. Koka upp vispgrädden i en kastrull. Stäng av värmen direkt när den börjar bubbla.

2. Bryt chokladen i bitar i en skål. Tillsätt smöret.

3. Häll grädden över chokladen.

4. Blanda ihop allt till en chokladkräm. Ställ den i kylen för att stelna.

5. Forma runda bollar av chokladsmeten (ta gärna hjälp av två teskedar). Ställ dem i kylen en stund om de är jättemjuka.

6. Rulla bollarna i kokos. Förvara dem i kylen i en burk med lock.

1. Koka upp vispgrädden i en kastrull. Stäng av värmen direkt när den börjar bubbla.

1. Koka upp vispgrädden i en kastrull. Stäng av värmen direkt när den börjar bubbla.

2. Bryt chokladen i bitar i en skål. Tillsätt smöret.

2. Bryt chokladen i bitar i en skål. Tillsätt smöret.

3. Häll grädden över chokladen.

3. Häll grädden över chokladen.

4. Blanda ihop allt till en chokladkräm. Ställ den i kylen för att stelna.

4. Blanda ihop allt till en chokladkräm. Ställ den i kylen för att stelna.

5. Forma runda bollar av chokladsmeten (ta gärna hjälp av två teskedar). Ställ dem i kylen en stund.

5. Forma runda bollar av chokladsmeten (ta gärna hjälp av två teskedar). Ställ dem i kylen en stund.

6. Rulla bollarna i kokos. Förvara dem i kylen i en burk med lock.

6. Rulla bollarna i kokos. Förvara dem i kylen i en burk med lock.

kokostryfflar1 kokostryfflar5 kokostryfflar4 kokostryfflar3

 

Glassbomb med hallon & krossad choklad

glassbomb2 glassbomb3

Hallon & choklad är en ljuvlig kombination! Glass är alltid rätt! Lättgjord superläcker dessert som går snabbt att göra själv! Använd antingen färdigköpt vaniljglass eller gör en krämig hemgjord variant som du snabbt och enkelt gör utan glassmaskin. Recept: Krämig hallonglass: http://lindasbakskola.se/kramig-hallonglass/

Glassbomb med hallon & krossad choklad

8–10 portioner

2 liter vaniljglass
2 dl frysta hallon, söndersmulade
100 g mörk eller ljus choklad, hackad

Garnering
25 g smält choklad
en näve frysta hallon

GÖR SÅ HÄR

1. Hacka chokladen.

2. Klä en skål med plastfolie. Tryck ner lite glass i botten. Strö över 1/3 av hallonen och chokladen.

3. Upprepa och lägg på ytterligare två lager med glass, hallon och choklad. Ställ skålen i frysen i ca 1 tim så den är ordentligt fryst. Stjälp upp glassen på en tallrik.

1. Hacka chokladen.

1. Hacka chokladen.

2. Klä en skål med plastfolie. Tryck ner lite glass i botten. Strö över 1/3 av hallonen och chokladen.

2. Klä en skål med plastfolie. Tryck ner lite glass i botten. Strö över 1/3 av hallonen och chokladen.

3. Upprepa och lägg på ytterligare två lager med glass, hallon och choklad. Ställ skålen i frysen i ca 1 tim så den är ordentligt fryst. Stjälp upp glassen på en tallrik.

3. Upprepa och lägg på ytterligare två lager med glass, hallon och choklad. Ställ skålen i frysen i ca 1 tim så den är ordentligt fryst. Stjälp upp glassen på en tallrik.

 

glassbomb1 glassbomb4 

© 2020 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.