Ljuvlig äppelkaka med smultäcke. Det är något alldeles extra med doften av kanel och nybakt äppelkaka som sprider sig i huset! Det här är ett av mina favoritrecept när man vill äta en otrolig äppelkaka. Kakan bakas i en klassisk springform och bjuder på den där perfekta smak- och konsistenskombinationen: en saftig och fluffig botten, tunna äppelskivor och ett oemotståndligt, frasigt smultäcke på toppen. Servera gärna med hemgjord vaniljsås eller vaniljvisp. Här nedan kommer receptet – hoppas det smakar!
Här hittar du fler ljuvligt goda recept med äpplen – klicka här!
Äppelkaka med smultäcke
2 dl strösocker
3 ägg
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
150 g smör, smält
1/2 dl mjölk
Fyllning
3 äpplen
1 msk strösocker
1–2 tsk kanel
Smultäcke
25 g smör, rumsvarmt
1 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
en nypa salt
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa strösocker och ägg pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ihop allt till en slät smet.
2. Häll smeten i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter.
3. Skala och skiva äpplet i tunna skivor.
4. Lägg äppelskivorna i en cirkel ovanpå smeten.
5. Pudra över kanel och strösocker.
6. Smultäcke: Nyp ihop smöret med vetemjöl, strösocker och salt i en bunke till degsmulor.
7. Strö degsmulorna över äpplena.
8. Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 40 min. Servera gärna med hemgjord vaniljvisp eller vispgrädde.
Här hittar du fler ljuvligt goda recept med äpplen – klicka här!
Här hittar du fler ljuvligt goda recept med äpplen!
Här hittar du fler ljuvligt goda recept med äpplen!
Här hittar du fler ljuvligt goda recept med äpplen!
