Jag vill tipsa om att servera en supergod Vitlöks-feta-röra till potatisen (se bilden). Klicka till receptet här!

De här potatishalvorna är en riktig favorit. Genom att göra hål i potatisen skapar man små kanaler där oljan och kryddor verkligen kan sjunka in och ge smak på djupet. Det ser dessutom otroligt proffsigt ut på tallriken trots att det knappt kräver någon ansträngning alls. Perfekt till grillat, en saftig biff, en laxbit eller varför inte bara precis som de är med en klick kall sås!

Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!

Har du hunnit testa min ugnsplåt än? Om inte så är dessa potatishalvor i långpanna den perfekta anledningen att börja! Perfekt ugnsplåt som du kan använda till att baka bröd, kladdkaka, bullar, mjuka kakor, tårtor och mycket mer.

Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar mina potatishalvor i denna suveräna ugnsplåt med spikraka kanter. Värmen leds perfekt i ugnsplåten! Jag rekommenderar varmt att både laga mat och baka i denna plåt som jag tagit fram, för att just denna konstruktion är min favoritplåt! 
Beställ min nya bakplåt här! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor.
Här hittar du fler recept anpassade till Lindas ugnsplåt!

Ugnsrostad potatis

9 potatisar (eller flera om de är mindre)
1/2 dl olja eller smält smör
salt
(valfri krydda, t ex: grillkrydda, basilika, vitlök, chiliflakes)

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 230 grader. Dela potatisarna på mitten (på längden).

2. Lägg potatishalvorna på Lindas ugnsplåt med den raka, skurna sidan uppåt.

4. Pensla alla potatisar med olja eller smält smör. Strö över salt och valfri krydda (eller endast salt).

5. Grädda potatisarna mitt i ugnen i 40–50 minuter, tills de får en gyllene färg och är mjuka rakt igenom.

Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!

Här kan du beställa min ugnsplåt – klicka här! 

Jag vill tipsa om att servera en supergod Vitlöks-feta-röra till potatisen (se bilden). Klicka till receptet här!

Här kan du beställa min ugnsplåt – klicka här! 

Pannbiff - en klassiker som brukar stekas i stekpanna, men denna variant är ännu enklare att tillaga och precis lika god!
Pannbiffarna blir supersaftiga i ugnen och man slipper stå och steka alla biffarna i en stekpanna. Så smart och enkelt! Pannbiffarna sköter sig själva medan man gör såsen och potatis.

Serveringstips: Häll såsen över pannbiffarna i ugnsformen innan servering.
Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!

Har du hunnit testa min ugnsplåt än? Om inte så är dessa pannbiffar i långpanna den perfekta anledningen att börja! Perfekt att även baka bröd, kladdkaka, bullar, mjuka kakor och tårtor i!

Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar mina pannbiffar i denna suveräna ugnsplåt med spikraka kanter. Pannbiffarna blir fantastiskt goda och saftiga och värmen leds perfekt i ugnsplåten! Jag rekommenderar varmt att både laga mat och baka i denna plåt som jag tagit fram, för att just denna konstruktion är min favoritplåt! 
Beställ min nya bakplåt här! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor.
Här hittar du fler recept anpassade till Lindas ugnsplåt!

PANNBIFF I LÅNGPANNA

Pannbiffar:
1 dl ströbröd
1 1/2 dl vispgrädde el. matlagningsgrädde
2 ägg
1 msk kalvfond
1 gul lök, riven
ca 1200 g köttfärs
salt
svartpeppar

Gräddsås
5 dl vispgrädde (eller 3 dl vispgrädde + 2 dl mjölk)
ca 1 msk vetemjöl
1 msk kalvfond
25 g smör
några teskedar kinesisk soja
ev. salt & lite peppar

Servera gärna med hemgjort potatismos – recept klicka här!

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ströbröd, vispgrädde, ägg, kalvfond och riven lök i en bunke. Rör om ordentligt och låt blandningen stå i några minuter. 

2. Tillsätt köttfärs, salt och svartpeppar och blada ihop allt.

3. Tryck ut färsen i Lindas ugnsplåt (klicka här för att se ugnsplåten).

4. Gör rutor i köttfärsen med en stekspade eller en degskrapa, 6 x 4 rutor.

5. Grädda köttfärsen längst ner i ugnen i 25–30 min eller tills de fått en gyllenbrun färg på ytan.

6. Gräddsås: Vispa ihop vispgrädde, vetemjöl och kalvfond i en bunke. Vispa ordentligt med en visp så att vetemjölet finfördelas i grädden. Tillsätt vispgrädde. Vispa hela tiden med en visp och låt såsen puttra på låg värme tills den tjocknar. Tillsätt soja och ev. lite salt och peppar. Sojan är salt i sig och smaka därför av och tillsätt salt om du vill ha mer sälta.
Tips: Tillsätt gärna även spadet i såsen som bildas efter köttfärsen gräddats i ugnen, det ger mer smak till såsen.
Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!

Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!