Meny Stäng

Dag: 20 mars, 2016

Daim-marängtårta

 

marängtårta5 marängtårta4 marängtårta2

Frasiga läckra marängbottnar med fluffig vispgrädde smaksatt med knäckig Daim. En vansinnigt god kombination och en tårta som funkar i alla lägen! Både på barnkalaset och efter en god middag i goda vänners lag.

Tårtan håller ca 1 dygn i kylen, men marängbottnarna är som frasigast samma dag man gör den.

Snabbtips!
Man kan använda färdigköpta marängbottnar om man inte har tid att baka egna.

Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola

Daim-marängtårta

Ca 12 bitar

Marängbottnar
4 äggvitor
2 ½ dl strösocker

Till bottnarna
100 g choklad, smält

Fyllning
2 dubbel-Daim
5 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Marängbotten: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt strösockret och fortsätt vispa till ett hårt, fast skum.

2. Bred ut marängsmeten till två rundlar på en ugnsplåt med bakplåtspapper, 18–20 cm i diameter. Grädda bottnarna i nedre delen av ugnen i 100–110 min. Låt dem kallna på plåten.

3. Pensla bottnarna med smält choklad och låt den stelna.

4. Hacka Daimen.

5. Vispa grädden fluffig ihop med vaniljsockret. Blanda ner 2/3 av Daimen i grädden (spar 1/3 till garnering).

6. Lägg ena botten på en tallrik. Bred ut hälften av grädden på den. Lägg på den andra bottnen och bred ut resten av grädden. Strö över resten av den hackade Daimen.

1. Marängbotten: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt strösockret och fortsätt vispa till ett hårt, fast skum.

1. Marängbotten: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt strösockret och fortsätt vispa till ett hårt, fast skum.

2. Bred ut marängsmeten till två rundlar på en ugnsplåt med bakplåtspapper, 18–20 cm i diameter. Grädda bottnarna i nedre delen av ugnen i 100–110 min. Låt dem kallna på plåten.

2. Bred ut marängsmeten till två rundlar på en ugnsplåt med bakplåtspapper, 18–20 cm i diameter. Grädda bottnarna i nedre delen av ugnen i 100–110 min. Låt dem kallna på plåten.

3. Pensla bottnarna med smält choklad och låt den stelna.

3. Pensla bottnarna med smält choklad och låt den stelna.

4. Hacka Daimen.

4. Hacka Daimen.

5. Vispa grädden fluffig ihop med vaniljsockret. Blanda ner 2/3 av Daimen i grädden (spar 1/3 till garnering).

5. Vispa grädden fluffig ihop med vaniljsockret. Blanda ner 2/3 av Daimen i grädden (spar 1/3 till garnering).

6. Lägg ena botten på en tallrik. Bred ut hälften av grädden på den. Lägg på nästa botten och bred ut resten av grädden. Strö över resten av den hackade Daimen.

6. Lägg ena botten på en tallrik. Bred ut hälften av grädden på den. Lägg på den andra bottnen och bred ut resten av grädden. Strö över resten av den hackade Daimen.

 

marängtårta1 marängtårta5 

10-minuterstårta

10-minuterstårta5 10-minuterstårta6

LYXIG 10-MINUTERSTÅRTA På 10-minuter fixar du midsommaraftons höjdpunkt! Det enkla är det allra godaste!

Bedårande god marängtårta fylld med fluffig hallon- eller jordgubbsgrädde! Jag tycker hallon i grädden blir extra gott eftersom de är lite syrligare än jordgubbar. Men jordgubbar är gudomligt gott det med!

Så gör du en frasig Pavlova-tårta (marängtårta) – klicka här!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på InstagramFacebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Tips!
Du kan även fylla tårtan med ett lager citronkräm, vaniljkräm, chokladgrädde eller chokladganache.

Drömgod 10-minuterstårta

2 färdiga marängbottnar (recept finns här om du vill baka egna marängbottnar)
5 dl vispgrädde
1–2 dl hallon (eller bara jordgubbar)
½–1 liter jordgubbar

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Ta fram 2 marängbottnar.

2. Vispa grädden fluffig och blanda hälften av grädden med 1–2 dl mosade hallon eller jordgubbar.

3. Bred ut grädden på ena bottnen. Lägg den andra bottnen ovanpå hallongrädden.

4. Bred ut den sista grädden på toppen och garnera med jordgubbar. Pudra ev. över florsocker.

1. Ta fram 2 marängbottnar.

1. Ta fram 2 marängbottnar.

2. Vispa grädden fluffig och blanda hälften av grädden med 1–2 dl mosade hallon eller jordgubbar.

2. Vispa grädden fluffig och blanda hälften av grädden med 1–2 dl mosade hallon eller jordgubbar.

3. Bred ut grädden på ena bottnen. Lägg den andra bottnen ovanpå hallongrädden.

3. Bred ut grädden på ena bottnen. Lägg den andra bottnen ovanpå hallongrädden.

4. Bred ut den sista grädden på toppen och garnera med jordgubbar. Pudra ev. över florsocker.

4. Bred ut den sista grädden på toppen och garnera med jordgubbar. Pudra ev. över florsocker.

10-minuterstårtautvald

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.