Meny Stäng

Dag: 7 september, 2016 (sida 1 av 2)

Knådfri formfranska

knådfriformfranska7

LÄTTBAKAT ROSTBRÖD När frukostbrödet är slut slänger man enkelt ihop den här saftiga, goda limpan. Degen rör man ihop på några minuter och medan den jäser, endast en gång direkt i limpformen, kan man ägna sig åt annat. Lätt som en plätt!

Knådfri formfranska

1 st

25 g jäst
3 dl vatten, fingervarmt
2 msk ljus sirap
1 msk rapsolja
1 tsk salt
7–8 dl vetemjöl

Garnering
1 ägg
vita eller blå vallmofrön

GÖR SÅ HÄR

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner sirap, olja, salt och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en deg.

2. Forma degen till en limpa med mjölade händer. Lägg den i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Täck den med folie.

3. Fyll upp ca 10 cm varmt vatten i diskhon och ställ ner limpformen där (då jäser limpan snabbare). Låt degen jäsa tills den dubblat i storlek, ca 1 tim. Sätt ugnen på 250 grader.

4. Pensla limpan med ägg och strö över vallmofrön.

5. Sänk värmen direkt till 200 grader när du sätter in limpan i ugnen. Grädda den längst ner i 30–35 min. Låt bröden svalna i formen.

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner sirap, olja, salt och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en deg.

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner sirap, olja, salt och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en deg.

2. Forma degen till en limpa med mjölade händer. Lägg den i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

2. Forma degen till en limpa med mjölade händer. Lägg den i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Täck den med folie.

3. Fyll upp ca 10 cm varmt vatten i diskhon och ställ ner limpformen där så jäser den snabbare. Låt degen jäsa tills den dubblat i storlek. Sätt ugnen på 250 grader.

3. Fyll upp ca 10 cm varmt vatten i diskhon och ställ ner limpformen där (då jäser limpan snabbare). Låt degen jäsa tills den dubblat i storlek, ca 1 tim. Sätt ugnen på 250 grader.

4. Pensla limpan med ägg och strö över vallmofrön.

4. Pensla limpan med ägg och strö över vallmofrön.

5. Sänk värmen direkt till 200 grader när du sätter in limpan i ugnen. Grädda den längst ner i 30–35 min. Låt bröden svalna i formen.

5. Sänk värmen direkt till 200 grader när du sätter in limpan i ugnen. Grädda den längst ner i 30–35 min. Låt bröden svalna i formen.

knådfriformfranska6 knådfriformfranska8

Kesofrölimpa utan mjöl

kesolimpautanmjöl7 kesolimpautanmjöl6 kesolimpautanmjöl8

En mycket god, glutenfri limpa fylld med nyttiga frön och Keso. Lättbakat bröd som inte behöver jäsa. Det tar bara några minuter att röra ihop degen + gräddningstid. Smidigt & enkelt! Fröna i brödet ger ett härligt, gott tuggmotstånd. Den är inte lika mjuk som en vanlig mjöl-limpa eftersom den är baserad på frön. Jag älskar den! Den är fantastiskt god med ett gott pålägg, eller så kan man äta endast en skiva bröd till fikat om man vill vara nyttig.

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på InstagramFacebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

 

Kesofrölimpa utan mjöl

1 limpa

5 ägg
100 g hasselnötter
100 g sötmandel
1 ¾ dl linfrön
2 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 ½ dl sesamfrön
2 msk chiafrön
¾ tsk salt
2 tsk bakpulver
250 g Keso

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Blanda alla nötter, mandlar, frön, salt och bakpulver i en skål. Rör ihop fröblandningen med äggsmeten och keson.

2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min. Låt den svalna i formen.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Blanda alla nötter, mandlar, frön, salt och bakpulver i en skål. Rör ihop fröblandningen med äggsmeten och keson.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Blanda alla nötter, mandlar, frön, salt och bakpulver i en skål. Rör ihop fröblandningen med äggsmeten och keson.

2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min. Låt den svalna i formen.

3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min. Låt den svalna i formen.

kesolimpautanmjöl9 kesolimpautanmjöl5 utvaldkesolimpa

 

Mjölfria Kesotekakor

kesotekakor8 kesotekakor11

 

Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

NYTTIGT BRÖD Hälsosamma, nyttiga brödkakor baserade på Keso och havregryn. De går bra att frysa in och är ljuvligt goda och mättande att äta med pålägg och grönsaker. Havregrynen mixar man till ett mjöl i en hushållsmaskin med knivar. Här hittar du matberedare som kan mixa havregryn till mjöl – klicka här!

http://apprl.com/sv/pd/4FGL/

MIXA HAVREGRYNEN TILL MJÖL! Här hittar du flera olika matberedare som kan mixa havregryn till mjöl. 637 kr, Royal Design – klicka här för beställning!

Mjölfria Kesotekakor

9 st

6 dl havregryn
2 tsk bakpulver
¾ tsk salt
3 dl Keso
1 ½ dl filmjölk

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i en hushållsmaskin med knivar.

2. Blanda ihop havregrynsmixet, bakpulver och salt i en bunke. Rör om. Tillsätt Keso och filmjölk och bland ihop allt till en kladdig deg.

3. Forma runda kakor, ca 1 ½ cm tjocka och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

4. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på plåten.

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i en hushållsmaskin med knivar.

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i en hushållsmaskin med knivar.

kesotekakor2

2. Blanda ihop havregrynsmixet, bakpulver och salt i en bunke. Rör om. Tillsätt Keso och filmjölk och bland ihop allt till en kladdig deg.

2. Blanda ihop havregrynsmixet, bakpulver och salt i en bunke. Rör om. Tillsätt Keso och filmjölk och bland ihop allt till en kladdig deg.

3. Forma runda kakor, ca 1 ½ cm tjocka och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

3. Forma runda kakor, ca 1 ½ cm tjocka och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

4. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på plåten.

4. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på plåten.

kesotekakor6 kesotekakor9 kesotekakor10 kesotekakor7

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.