LJUSA havrebollar recept

Ljusa havrebollar är galet gott. Havrebollarna kan självklart smaksättas med 1–2 msk kakao, men då kan man minska mängden vaniljsocker till 1 msk. Jag älskar dessa ljusa havrebollar med mycket kokossmak. Jag brukar alltid ha kokos även i smeten, men det kan man strunta i om man vill. Och bollarna kan rullas i pärlsocker om man vill.

ljusa havrebollar

Ca 20 st

100 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker eller 1 ½ dl florsocker
1 dl kokos
2 msk vaniljsocker
4 dl havregryn
ca ½ dl vatten

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda alla ingredienser i en bunke. Vispa ihop allt med en elvisp så att smeten blir riktigt kladdig. Anpassa mängden vatten så bollarna blir ganska kladdiga, men de ska ändå hålla ihop bra när de rullas.

2. Gör runda bollar i önskad storlek och rulla dem i kokos. Förvara dem i kylen.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här)

2 april, 2019 / Inga kommentarer

Nyttigare müsligodis

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

Müsligodis som är mycket nyttigare än vanligt godis! När man är sugen på sött och gott är detta müsligodis perfekt! Chokladen innehåller såklart lite socker, men om man använder en mörk sort så blir det inte mycket socker per bit. Ju mörkare choklad, desto nyttigare!

Tips! Baka nyttiga havrebollar med kokos, helt utan tillsatt socker – klicka här för recept!

Nyttigare müsligodis

Ca 20 bitar

3 dl müsli av valfri sort
1 dl cornflakes
1 dl kokos
100–150 g mörk choklad (ju högre kakaohalt desto nyttigare och mindre socker)

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda müsli, cornflakes och kokos i en stor skål.

2. Smält chokladen över vattenbad.

3. Häll chokladen över müslin och rör om.

4. Bred ut müsliblandningen på ett bakplåtspapper, ca 2 cm tjock. Strö över lite kokos. Låt chokladen stelna i kylen. Bryt kakan i bitar.

14 februari, 2019 / Inga kommentarer

Hemgjorda geléhjärtan

Geléhjärtan är ljuvligt gott och nu kan du göra dem själv hemma, med hallon i! Superläckra!

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

Hemgjorda geléhjärtan

Ca 30 st

10 gelatinblad
200 g hallon, djupfrysta (100 g hallonpuré)
2 ½ dl strösocker
knappt 1 dl vatten
½ dl vit sirap (75 g)
1 tsk citronsyra

Dekoration
strösocker

pappersformar eller små aluminiumformar
matolja

GÖR SÅ HÄR

1. Pensla formarna med ett tunt lager olja.

2. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.

3. Tina hallonen och passera dem genom en sil med små hål för att få bort kärnorna. Väg upp 100 g slät hallonpuré.

4. Koka socker och vatten i en kastrull. Tillsätt sirap och koka på hög värme till 150 grader. Rör inte för mycket under kokningen.

5. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt hallonpurén. Låt blandningen koka upp på nytt till 125 grader på medelvärme. Rör om då och då.

6. Ta upp gelatinbladen och skaka av vattnet från dem och rör ner dem och citronsyran i hallonmassan i kastrullen. Ta bort kastrullen från plattan och låt blandningen svalna till ca 55 grader i rumstemperatur. Rör om ett par gånger under tiden. Häll hallonröran i en kanna med pip och portionera smeten i formarna.

7. Låt dem stå i rumstemperatur och stelna i 3−4 tim.

8. Lossa godiset ur formarna. Torka eventuellt bort överflödig olja och rulla dem i strösocker.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

Kategori: Lindas godis (sida 1 av 52)