Hur vet man om äggen är färska eller gamla?

Finns det något mer nostalgiskt och hemtrevligt än doften av nybakade småkakor? Mina syltkakor med pärlsockerkanten är en riktig favorit hemma hos oss. De är otroligt spröda, smälter i munnen och blir så där vackert inbjudande med en klick hallonsylt i mitten. Spröda, härliga syltkakor med en knastrande pärlsockerkant. Ljuvligt goda! Sylten kan varieras efter …