Klassisk remouladsås

Fläskytterfilé i gräddig sås – en underbart god maträtt! Tricket är att steka fläskytterfilén i skivor, låta köttet vila en stund och sedan låta det sjuda klart i en magiskt god, krämig gräddsås direkt i stekpannan. Köttet blir otroligt saftigt och såsen... ja, den vill man nästan äta med sked! Servera gärna med pressad potatis, …