Meny Stäng

Etikett: bakelser (sida 1 av 2)

Chokladformar fyllda med jordgubbar & vispgrädde

chokladformar18chokladformar9

Superläckra chokladformar som man enkelt gjuter själv i muffinsformar av aluminium. Fyll dem med mosade jordgubbar & vispgrädde så har du en superläcker, god dessert! Det är enkelt att att göra dem och de gör garanterat succé. Formarna kan göras ett par dagar före servering. Använd en choklad av god kvalitet som du gillar.

Tips! Dekorera även vispgrädden med minimaränger eller smula maränger på grädden.

TIPS! Följ mig gärna på InstagramFacebook & Snapchat: lindasbakskola för mer inspiration & fler recept!

Chokladformar fyllda med jordgubbar & vispgrädde

10–15 st

10–15 muffinsformar i aluminium
200 g mörk choklad (eller valfri choklad)
ca 1 liter jordgubbar
ca 3 dl vispgrädde

Dekoration
jordgubbar
(ev. maränger)

GÖR SÅ HÄR
1. Smält chokladen över vattenbad (eller i mikron, men rör om då och då så chokladen inte bränns).

2. Pensla insidan på aluminiumformarna med choklad. Ställ dem i kylen för att stelna.

3. Upprepa penslingen 2–3 ggr så formarna inte blir för tunna för då går de lätt sönder när man lossar dem från formarna. Ställ dem i kylen för att stelna mellan varje pensling. Testa försiktigt med en form att det går lätt att ta bort formen.

4. Lossa försiktigt formarna från chokladen.

5. Mosa 1–2 jordgubbar/form (beroende på storlek) med en gaffel.

6. Fyll chokladformarna med mosade jordgubbar.

7. Spritsa eller klicka ner vispad grädde i chokladformarna.

8. Dekorera med en hel eller halv jordgubbe på varje bakelse.

1. Smält chokladen över vattenbad (eller i mikron, men rör om då och då så chokladen inte bränns).

1. Smält chokladen över vattenbad (eller i mikron, men rör om då och då så chokladen inte bränns).

2. Pensla insidan på aluminiumformarna med choklad. Ställ dem i kylen för att stelna.

2. Pensla insidan på aluminiumformarna med choklad. Ställ dem i kylen för att stelna.

3. Upprepa penslingen 2–3 ggr så formarna inte blir för tunna för då går de lätt sönder när man lossar dem från formarna. Ställ dem i kylen för att stelna mellan varje pensling. Testa försiktigt med en form att det går lätt att ta bort formen.

3. Upprepa penslingen 2–3 ggr så formarna inte blir för tunna för då går de lätt sönder när man lossar dem från formarna. Ställ dem i kylen för att stelna mellan varje pensling. Testa försiktigt med en form att det går lätt att ta bort formen.

4. Lossa försiktigt formarna från chokladen.

4. Lossa försiktigt formarna från chokladen.

5. Mosa 1–2 jordgubbar/form (beroende på storlek) med en gaffel.

5. Mosa 1–2 jordgubbar/form (beroende på storlek) med en gaffel.

6. Fyll chokladformarna med mosade jordgubbar.

6. Fyll chokladformarna med mosade jordgubbar.

7. Spritsa eller klicka ner vispad grädde i chokladformarna.

7. Spritsa eller klicka ner vispad grädde i chokladformarna.

8. Dekorera med en hel eller halv jordgubbe på varje bakelse.

8. Dekorera med en hel eller halv jordgubbe på varje bakelse.

chokladformar10 chokladformar11 chokladformar17 chokladformar15 chokladformar14 chokladformar16 chokladformar12 chokladformar13

Lättgjorda hallonbakelser

hallonbakelser1

Snabba, enkla bakelser! Baka saftiga, goda hallonmuffins, spritsa en klick vispgrädde på toppen och dekorera med hallon! Vips så har du den allra ljuvligaste bakelsen som passar på födelsedagskalas, buffé, middagsbjudningar, fester och till fikat! Det går lika bra med jordgubbar istället för hallon!

 

Här finns receptet på saftiga hallonmuffins – klicka här finns receptet!

hallonflorsocker2

 

Det går också bra att göra bakelserna av hallonkladdkaka – här finns receptet:

Kladdkakebakelser

kladdkakebakelser2 kladdkakebakelser4

Det är enkelt & ljuvligt gott att göra bakelser av kladdkaka. De är mycket uppskattade och en perfekt dessert till fester och  kalas. Duka upp dem på en fikabuffé eller servera dem efter en härlig middag.

Den här kladdkakan innehåller en massor av riktig mörk choklad och florsocker. Det gör ytan på kladdkakan oerhört spröd och härlig med ett lagom kladdigt innanmäte. En superlyxiga kladdkaka som passar lika bra på finare fester som vardagligt fika.

Kladdkakebakelser

Ca 12 bitar

225 g smör
250 g mörk choklad
3 dl florsocker
1 krm salt
1 ¾ dl vetemjöl
3 ägg 

Garnering
florsocker
vispgrädde
hallon eller jordgubbar

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en rymlig kastrull.

2. Bryt chokladen i bitar och låt dem smälta i det varma smöret. Rör om tills allt smält.

3. Tillsätt florsocker, salt och vetemjöl. Rör om ordentligt. Tillsätt äggen, ett i taget och blanda till en slät smet.

4. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa med kokos eller ströbröd).

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 32–35 min. Låt den kallna helt i formen. Skär kakan i tårtbitar, ca 12 st. Spritsa en klick grädde på varje bit och dekorera med hallon eller jordgubbar.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en rymlig kastrull.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en rymlig kastrull.

2. Bryt chokladen i bitar och låt dem smälta i det varma smöret. Rör om tills allt smält.

2. Bryt chokladen i bitar och låt dem smälta i det varma smöret. Rör om tills allt smält.

3. Tillsätt florsocker, salt och vetemjöl. Rör om ordentligt. Tillsätt äggen, ett i taget och blanda till en slät smet.

3. Tillsätt florsocker, salt och vetemjöl. Rör om ordentligt. Tillsätt äggen, ett i taget och blanda till en slät smet.

4. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa med kokos eller ströbröd).

4. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa med kokos eller ströbröd).

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 32–35 min. Låt den kallna helt i formen.

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 32–35 min. Låt den kallna helt i formen.

Kladdkakalyx9 kladdkakebakelser1 kladdkakebakelser3 kladdkakebakelser2

 

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.