Etikett: jäst
Vad är skillnaden mellan färsk jäst och torrjäst?
Läs mer – klicka på rubriken!
Hur mycket jäst ska degen innehålla?
Klicka på rubriken för svar!
Socker i bröddegen förbättrar jäsningen
– och det bästa av allt, det förbränns helt under jäsningsprocessen. Läs mer i artikeln.
Halvera mängden jäst
Läs mina tips om hur man minskar på jästmängden i bröd- och bulldegar.