Meny Stäng

Dag: 9 maj, 2016 (sida 1 av 2)

Mest googlade inom mat & bakning

Enligt google är dessa ord de mest googlade år 2015 inom kategorin mat och bakning!

1. Semmelwrap
2. Chiapudding 
3. Vulkanpizza
4. Korv Stroganoff
5. Kefir
6. Äppelrosor
7. Kanelbullekladdkaka 
8. Njurtapp
9. Kalvbräss
10. Rysk kolasås

Blanda inte mjuka & hårda kakor i samma burk

Tips! Blanda inte mjuka & hårda kakor i samma burk.

– Om hårda och mjuka kakor förvaras i samma burk blir de hårda kakorna mjuk och de mjuka blir torrare.

– Hårda småkakor ska förvaras i en burk med tätslutande lock. I rumstemperatur håller de sig i 2–3 veckor och i frysen i 2–3 månader.

– Mjuka kakor kan förvaras under lock i ett par dagar i rumstemperatur och 1–2 månader i frysen.

– Mängden fett i kakorna är det som avgör hur länge de håller sig fräscha i frysen. Mycket fett gör att det kan härska snabbare och hållbarheten blir kortare.

Så lyckas du bäst med att baka småkakor

Skärmavbild 2016-05-09 kl. 08.42.08

4 suveräna baktips!

1. Använd kylskåpskallt eller rumsvarmt smör (ej smält).

2. Knåda inte degen för då blir kakorna sega!

3. Gör kakorna lika stora så gräddningstiden blir lika lång för alla kakorna på plåten.

4. Provgrädda 1 kaka först – ugnsvärmen kan variera i olika ugnar. Ta tid hur lång tid kakorna behöver gräddas i din ugn!

 

 

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.