Meny Stäng

Dag: 7 april, 2017 (sida 1 av 2)

Chokladkyssar

Farligt goda och lättgjorda chokladkyssar! Ett mycket lättgjord och läckert godis som bara består av två ingredienser, mörk choklad och chokladlinser. Det enkla är ofta det godaste och så är det precis i detta fall!

Förvara chokladen i kylskåpet.

Chokladkyssar

25–30 st

100 g mörk choklad (eller mjölkchoklad)
25–30 chokladlinser

GÖR SÅ HÄR

1. Smält chokladen i en skål över vattenbad.

2. Lägg den smälta chokladen i en liten plastpåse. Klipp ett hål i ena hörnet.

3. Spritsa ut 25–30 rundlar på ett bakplåtspapper. Lägg en chokladlins på varje rundel. Låt chokladen stelna i kylen.

1. Smält chokladen i en skål över vattenbad.
2. Lägg den smälta chokladen i en liten plastpåse. Klipp ett hål i ena hörnet.

3. Spritsa ut 25–30 rundlar på ett bakplåtspapper. Lägg en chokladlins på varje rundel. Låt chokladen stelna i kylen.

10-minuters frukostfrallor

Degen tar bara några minuter att blanda ihop och gräddningen i ugnen ca 10 minuter. Snabbare bröd kan man inte baka! Och de är ljuvligt goda. Allra godast är de när de fortfarande är lite ljumna. Njut av de nybakade bröden med smör och ost eller något annat gott pålägg.

10-minuters frukostfrallor

10 st

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk rapsolja
2 ½ dl vatten (mjölk går också bra)

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Blanda olja och vatten och häll det över mjölblandningen. Rör ihop allt till en lite kladdig deg.

2. Rulla degen i vetemjöl och rulla ut den till en längd. Dela den i 10 bitar.

3. Rulla längder av degbitarna, ca 14 cm med mjölade händer. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

4. Grädda bröden mitt i ugnen i 10–12 min. Låt dem svalna på plåten. Njut av de nybakade bröden med smör och ost eller något annat gott pålägg.

1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Blanda olja och vatten och häll det över mjölblandningen. Rör ihop allt till en lite kladdig deg.
2. Rulla degen i vetemjöl och rulla ut den till en längd. Dela den i 10 bitar.

3. Rulla längder av degbitarna, ca 14 cm med mjölade händer. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
4. Grädda bröden mitt i ugnen i 10–12 min. Låt dem svalna på plåten. Njut av de nybakade bröden med smör och ost eller något annat gott pålägg.

 

Citronpaj

En magiskt god citronpaj med ett underbart frasigt pajskal. Den här pajen blev direkt en ny favorit hemma hos mig. Jag kommer göra den ofta och många gånger om och bjuda alla jag känner på den. En riktigt perfekt paj med härlig sötsur smak!

Citronpaj

Ca 12 bitar

125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
½ krm flingsalt (eller en nypa vanligt salt)

Fyllning
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 citroner, saft och rivet skal 

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop smör, vetemjöl,  strösocker och salt till en deg.

2. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Låt den stå i kylen i ca 10 min.

3. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 15 min. Sänk sedan ugnsvärmen till 180 grader.

4. Fyllning: Vispa ihop ägg och strösocker förhand i en bunke.

5. Tillsätt resten av ingredienserna till fyllningen och rör om ordentligt.

6. Häll smeten i det förgräddade pajskalet och grädda pajen mitt i ugnen i ytterligare ca 35 min. Låt pajen kallna i formen. Låt pajen stå i kylen och stelna i minst 1 tim innan servering. Servera den gärna med lättvispad grädde.

1. Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop smör, vetemjöl, strösocker och salt till en deg.
2. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Låt den stå i kylen i ca 10 min.
3. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 15 min. Sänk sedan ugnsvärmen till 180 grader.

4. Fyllning: Vispa ihop ägg och strösocker förhand i en bunke.
5. Tillsätt resten av ingredienserna till fyllningen och rör om ordentligt.

6. Häll smeten i det förgräddade pajskalet och grädda pajen mitt i ugnen i ytterligare ca 35 min. Låt pajen kallna i formen. Låt pajen stå i kylen och stelna i minst 1 tim innan servering. Servera den gärna med lättvispad grädde.

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.