Meny Stäng

Etikett: ananaspaj

Krossad ananaspaj

ÅRETS BÄSTA JULBAKBOK!

KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA MIN NYA BOK: LINDAS JULBAK!

Jag älskar ananaspaj – det är fantastiskt gott! Det är en paj man snabbt och enkelt kan slänga ihop när man vill ha en supersmarrig dessert! Den frasiga pajskalet och den krämiga fyllningen med ananas är verkligen oemotståndlig, en riktig höjdare! Servera gärna med vaniljvisp, vispgrädde eller vaniljglass!

Gör egen en riktigt läcker, god vaniljvisp till pajen – klicka här för recept!

Krossad ananaspaj

Pajdeg
175 g smör
4 dl vetemjöl

1 dl strösocker
1/2 krm flingsalt (eller en nypa vanligt salt)

Fyllning
3 små burkar krossad ananas (ca 3 x 227 g)
1 dl strösocker
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde

Garnering
pudra över lite florsocker och lägg ev. en ananasring på pajen

GÖR SÅ HÄR
1. Pajdeg: ugnen på 200 grader. Nyp ihop smör, vetemjöl strösocker och salt till en deg.

2. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.

3. Nagga bottnen med en gaffel. Tryck gärna ett mönster på kanterna med en gaffel (inget måste, men det är snyggt).

4. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 10 min.

5. Ta ut pajskalet ur ugnen. Sänk ugnsvärmen till 180 grader när du tar ut pajskalet.

6. Fyllning: Vispa upp strösocker, ägg och vaniljsocker lätt fluffigt. Tillsätt därefter vispgrädden och ananasen och rör om.

7. Häll fyllningen på pajskalet och bred ut den jämnt.

8. Grädda pajen längst ner i ugnen i ca 30 min eller tills pajen har stannat och inte är rinnig i mitten. Jag brukar grädda pajen lite längre ner i ugnen för att kanterna inte skall brännas vid.

Servera med en riktigt god vaniljvisp, vaniljglass eller en klick vispgrädde.

Ananaspaj

 

Ananaspaj är fantastiskt gott! Och en dessert men enkelt och hyfsat snabbt slänger ihop. Den frasiga pajskalet och den krämiga fyllningen med ananas är verkligen oemotståndlig, en riktig höjdare! Servera gärna med vaniljvisp, vispgrädde eller vaniljglass!

Gör egen en riktigt läcker, god vaniljvisp till pajen – klicka här för recept!

Ananaspaj

Pajdeg
4 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1/2 krm flingsalt (eller en nypa vanligt salt)
175 g smör

Fyllning
3 små burkar krossad ananas
1 dl strösocker
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde

Garnering
pudra ev. över lite florsocker

GÖR SÅ HÄR
1. Pajdeg: ugnen på 200 grader. Nyp ihop smör, vetemjöl, salt och strösocker till en deg.

2. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.

3. Nagga bottnen med en gaffel. Tryck gärna ett mönster på kanterna med en gaffel (inget måste, men det är snyggt).

4. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 10 min.

5. Ta ut pajskalet ur ugnen. Sänk ugnsvärmen till 180 grader när du tar ut pajskalet.

6. Fyllning: Vispa upp strösocker, ägg och vaniljsocker lite lätt fluffigt. Tillsätt därefter vispgrädden och ananasen och rör om.

7. Häll fyllningen på pajskalet och bred ut den jämnt.

8. Grädda pajen längst ner i ugnen i ca 30 min eller tills pajen har stannat och inte är rinnig i mitten. Jag brukar grädda pajen lite längre ner i ugnen för att kanterna inte skall brännas vid.

Servera med en riktigt god vaniljvisp, vaniljglass eller en klick vispgrädde.

Ananassmulpaj

En superläcker, god smulpaj med ananas i botten. En ny favorit som jag kommer baka ofta när jag ska bjuda på fika! Ett riktigt topprecept!

Tips! Havregrynen kan bytas ut mot 1/2 dl vetemjöl.

Ananassmulpaj

Ca 12 portioner

Fyllning
10 ananasringar (på burk) 
1 msk potatismjöl

Deg
125 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
1 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 krm flingsalt (eller en nypa vanligt salt)

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär ananasringarna i mindre bitar.

2. Lägg ananasbitarna i en pajform. Strö över potatismjöl och rör om.

3. Nyp ihop smöret med resten av ingredienserna till en smuldeg.

4. Smula degen över ananasbitarna i formen.

5. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 min. Servera den med vaniljsås eller glass.

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.