Meny Stäng

Etikett: behöver inte jäsa

Frallor som bara jäser en gång

Frallor som bara jäser en gång. Mycket lättgjorda frallor som bara jäser en gång direkt på plåten. Degen behöver inte ens knåda och enklare bröd som bakas med jäst finns knappast. Supergoda! Ett favoritbröd som passar alla som vill baka ett enkelt och ljuvligt gott bröd. Under tiden som bröden jäser på plåten hinner man göra något annat.

Frallor som bara jäser en gång

9 st

25 g jäst
4 dl vatten
1 tsk salt
2 msk rapsolja
8 dl vetemjöl

På degen
1 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en kladdig deg.

2. Häll ca 1 dl vetemjöl över degen och rulla degen i mjölet. Nyp loss ca 9 lika stora bitar från degen med mjölade händer. Lägg varje bit på en plåt med bakplåtspapper. Forma dem runda lite försiktigt.

3. Strö lite vetemjöl över frallorna och låt dem jäsa i ca 40 min. Sätt ugnen på 250 grader.

4. Grädda bröden mitt i ugnen i 12–14 min. Låt dem svalna på ett galler. Öppna inte luckan under gräddningen.

Energibröd som inte behöver jäsa

 

energibröd7 energibröd8

ENKELT & FIBERRIKT Det här brödet går fort att slänga ihop och innehåller massor av fibrer och är mättande och gott! Ett toppenbra recept som enkelt kan bakas till frukost och mellis. Brödet innehåller bikarbonat och behöver inte jäsa. Supersmidigt! Obs! Fröna i degen kan bytas ut mot valfria sorter. Solrosfröna kan få en lite grönaktig färg under gräddning, men det är inte farligt utan bara en kemisk reaktion som sker ihop med bikarbonaten.

Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Tips! Tillsätt gärna 1 dl russin i degen.

 

Energibröd som inte behöver jäsa

8–12 bröd (beroende på storlek)

3 dl havregryn
6 dl rågsikt
1 dl linfrön
1 ½ dl solroskärnor
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat
4 dl filmjölk

Garnering
solrosfrön (eller andra valfria frön)

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt filmjölken och rör om till en kladdig deg.

2. Tryck ut degen i en ugnsform, ca 20 x 28 cm, klädd med bakplåtspapper.

3. Strö över solrosfrön (eller andra valfria frön).

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 30–35 min. Låt det svalna i formen. Skär det i rutor när det svalnat.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt filmjölken och rör om till en kladdig deg.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt filmjölken och rör om till en kladdig deg.

2. Tryck ut degen i en ugnsform, ca 20 x 28 cm, klädd med bakplåtspapper.

2. Tryck ut degen i en ugnsform, ca 20 x 28 cm, klädd med bakplåtspapper.

3. Strö över solrosfrön (eller andra valfria frön).

3. Strö över solrosfrön (eller andra valfria frön).

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 30–35 min. Låt det svalna i formen. Skär det i rutor när det svalnat.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 30–35 min. Låt det svalna i formen. Skär det i rutor när det svalnat.

energibröd5 energibröd6

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.