Meny Stäng

Etikett: daimkaka

Daimfudge kladdkaka

daimkladdkaka6

DRÖMGOD KLADDKAKA MED DAIMFUDGE Botten på den här ljuvligt goda kakan består av en chokladkladdkaka och på toppen ligger en riktigt, riktigt läcker daimfudge. De knapriga Daimbitarna gör kakan ännu godare!

Fudgen kan man göra på två sätt; antingen med en 200 g daimchokladkaka eller en 200 g naturell chokladkaka + 1 hackad dubbeldaim. Båda sätten funkar lika bra.

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept! 

Kolla igenom alla recept i Lindas bakskola – klicka här!

Daimfudge kladdkaka

Ca 12 bitar

150 g smör
2 ½ dl strösocker
½ krm salt
¾ dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 ¾ dl vetemjöl
3 ägg

Daimfudge
200 g Daim chokladkaka (eller 1 mjölkchokladkaka + 1 dubbeldaim)
¾ dl vispgrädde

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en rymlig kastrull. Tillsätt strösocker och blanda ordentligt. Rör ner resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form, 23–24 cm i diameter. Bröa med kokos eller ströbröd. Grädda kakan mitt i ugnen i 20–24 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den kallna i formen.

3. Smält chokladkakan i en skål över vattenbad. Häll i vispgrädden och rör om till en slät smet. (Tillsätt Daimen om du har Daim + mjölkchoklad).

4. Bred ut fudgen över kladdkakan. Låt den stelna innan du skär kakan i bitar.

daimkladdkaka1

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en rymlig kastrull. Tillsätt strösocker och blanda ordentligt. Rör ner resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en slät smet.

daimkladdkaka1b

2. Häll smeten i en smord och bröad form, 23–24 cm i diameter. Bröa med kokos eller ströbröd. Grädda kakan mitt i ugnen i 20–24 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den kallna i formen.

3. Smält chokladkakan i en skål över vattenbad. Häll i vispgrädden och rör om till en slät smet. (Tillsätt Daimen om du har Daim + mjölkchoklad).

3. Smält chokladkakan i en skål över vattenbad. Häll i vispgrädden och rör om till en slät smet. (Tillsätt Daimen om du har Daim + mjölkchoklad).

daimkladdkaka4

4. Bred ut fudgen över kladdkakan. Låt den stelna innan du skär kakan i bitar.

daimkladdkaka5 daimkladdkaka7 daimkladdkaka8

 

 

Saftig Daimkaka

daimkaka12 daimkaka9

SUPERLÄCKER DAIMKAKA Glasyr, en oerhört saftig chokladbotten och knaprig Daim – en oemotståndlig, superläcker kombination! Den här kakan är busenkel att baka och håller sig saftig i flera dagar. Den går också bra att frysa in. Den knapriga Daimen och glasyren gör verkligen att kakan blir något extra!

Hitta alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen – klicka här!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept! 

Saftig Daimkaka

Ca 12 bitar

3 ägg
2 ½ dl strösocker
½ dl kakao
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
125 g smör, smält
1 dl mjölk 

Glasyr
50 g smör, smält
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3 ½ dl florsocker
3–5 tsk starkt kaffe
ev. lite vatten

Garnering
1 dubbel-Daim

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke. Blanda kakao, vetemjöl, bakpulver och rör ner det i äggblandningen ihop med smör och mjölk. Vispa ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan mitt i ugnen i 36–40 min. Låt den svalna i formen.

3. Hacka Daimen grovt.

4. Glasyr: Blanda ihop alla ingredienserna till glasyren i en skål. Anpassa mängden kaffe och ev. lite vatten så glasyren blir lagom bredbar.

5. Bred ut glasyren över kakan.

6. Strö Daimen direkt över glasyren (innan den stelnar). Låt glasyren stelna.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke. Blanda kakao, vetemjöl, bakpulver och rör ner det i äggblandningen ihop med smör och mjölk. Vispa ihop allt till en slät smet.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke. Blanda kakao, vetemjöl, bakpulver och rör ner det i äggblandningen ihop med smör och mjölk. Vispa ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan mitt i ugnen i 36–40 min. Låt den svalna i formen.

2. Häll smeten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan mitt i ugnen i 36–40 min. Låt den svalna i formen.

3. Hacka Daimen grovt.

3. Hacka Daimen grovt.

5. Bred ut glasyren över kakan.

5. Bred ut glasyren över kakan.

4. Glasyr: Blanda ihop alla ingredienserna till glasyren i en skål. Anpassa mängden kaffe och ev. lite vatten så glasyren blir lagom bredbar.

4. Glasyr: Blanda ihop alla ingredienserna till glasyren i en skål. Anpassa mängden kaffe och ev. lite vatten så glasyren blir lagom bredbar.

6. Strö Daimen direkt över glasyren (innan den stelnar). Låt glasyren stelna.

6. Strö Daimen direkt över glasyren (innan den stelnar). Låt glasyren stelna.

daimkaka7 daimkaka11 daimkaka6 daimkaka8 daimkaka10

 

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.