Snabbt, enkelt och gudomligt gott godis! Piffa till havrebollarna genom att rulla dem i hackad mintkrokantchoklad. Supergott! Den knapriga chokladen är supergod i kombination med den mjuka havrebollssmeten. Det blir ett läckert, crunchigt tuggmotstånd i bollarna.

Jag använde Marabous choklad, men även andra märken och varianter funkar lika bra.

Baka ljuvligt goda nougatbollar – klicka här för recept!

Mintkrokantbollar

15–20 st beroende på storlek

4 dl havregryn
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ½ msk kakao
¾ dl kokos
75 g smör
ca ½ dl vatten

Garnering
200 g mintkrokant chokladkaka

GÖR SÅ HÄR

1. Smula sönder havregrynen lite grann i en skål. Tillsätt havregryn, florsocker, vaniljsocker, kakao, kokos, vatten och smör. Blanda ihop allt till en kladdig smet.

2. Rulla bollar av smeten. Hacka chokladkakan i småbitar. Rulla bollarna i chokladen. Förvara dem i kylen.

1. Smula sönder havregrynen lite grann i en skål. Tillsätt havregryn, florsocker, vaniljsocker, kakao, kokos, vatten och smör. Blanda ihop allt till en kladdig smet.

2. Rulla bollar av smet. Hacka chokladkakan i småbitar. Rulla bollarna i chokladen. Förvara dem i kylen.

En helt underbar kladdkaka med hackad mintkrokantchoklad på toppen – ljuvligt gott. En perfekt dessert som går snabbt att baka! Den kan med fördel bakas dagen före man ska äta den. Den är lika god, om inte ännu godare om den får stå i kylen över natten.

Ljuvligt god Nutellabrownie med bara 4 ingredienser – klicka här för recept!

Mintkrokantkladdkaka

12 bitar

150 g smör
3 dl strösocker
3 ägg
3 msk kakao
1 nypa salt
2 tsk vaniljsocker
1 ¾ dl vetemjöl

Garnering
150 g mintkrokantchokladkaka

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Låt det svalna. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter.

3. Grädda kakan mitt i ugnen i 22–28 min beroende på hur kladdig du vill ha den.

4. Hacka chokladen grovt.

5. Strö över chokladhacket på kakan medan den fortfarande är ljummen så chokladen smälter fast i kakan. Servera gärna med vispgrädde eller vaniljglass.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Låt det svalna. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter. (lånad bild från annat kladdkakarecept pga bilden försvann)

3. Grädda kakan mitt i ugnen i 22–28 min beroende på hur kladdig du vill ha den.

4. Hacka chokladen grovt.

5. Strö över chokladhacket på kakan medan den fortfarande är ljummen så chokladen smälter fast i kakan. Servera gärna med vispgrädde eller vaniljglass.

Etikett: mintkrokant