Meny Stäng

Etikett: utan mjöl

Kvarglimpa utan vetemjöl

Ett saftigt, luftigt gott bröd som bakas helt utan vanligt vetemjöl. Perfekt för den som inte äter vetemjöl av olika anledningar. Mixa havregrynen till ett mjöl i en hushållsmaskin eller mixer med knivar. Obs! Brödet måste bör kallna helt innan man skär det i skivor. Eftersom brödet är bakat med bikarbonat kan det lukta lite fränt direkt efter gräddningen, men det försvinner när brödet kallnat helt.

Tips! Skär limpan i skivor och frys in dem. Ta fram och tina önskat antal brödskivor vid behov.

Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här)

Kvarglimpa utan vetemjöl

1 st

7 dl havregryn (mixas till mjöl) 
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
3 ägg 
3 1/2 dl filmjölk eller kvarg

Garnering
söndersmulade havregryn

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.

2. Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke.

3. Blanda ihop alla ingredienser till degen i samma bunke, till en kladdig deg.

4. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite söndersmulade havregryn.

5. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 55 min.

Proteinpannkakor

PROTEINRIK PANNKAKA Mättande, nyttig pannkaka gjort utan vetemjöl. Den innehåller proteinrika ingredienser som ägg, havregryn och kvarg.

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här)

Kvargen kan bytas ut mot naturell yoghurt.

Proteinpannkakor

6 st i en liten stekpanna (ca 3 st i en normalstor stekpanna) De är allra godast nygräddade!

1 dl havregryn (mixas eller mortlas till mjöl)
3 ägg
1 nypa salt
½ tsk bakpulver
2 dl kvarg

GÖR SÅ HÄR

1. Mixa sönder havregrynen i en mixer med knivar, en stavmixer eller mal sönder dem i en mortel.

2. Vispa äggen fluffiga med en elvisp.

3. Blanda ihop havegrynsmjölet och äggsmeten.

4 .Tillsätt salt, bakpulver och kvarg. Rör ihop till en smet.

5. Värm upp en stekpanna på högsta. Smält smör i stekpannan. Sänk direkt till medelvärme när du börjar steka. Vänd pannkakan när smeten börjar stelna. Reglera värmen hela tiden så att inte pannkakorna bränns.

Nyttig äppellimpa utan vetemjöl

äppellimpa12 äppellimpa14

GOTT, SAFTIGT, NYTTIGT BRÖD UTAN VETEMJÖL MED RIVET ÄPPLE! Nyttig Äppellimpa utan vetemjöl. Saftigt, lättbakat bröd som inte behöver inte jäsa. Perfekt för den som vill baka nyttigt bröd samtidigt som det ska vara enkelt. Här har ni ett suveränt recept! Äpplena i degen gör brödet extra gott & saftigt!

Nyttig Kesofrölimpa utan mjöl. Klicka på bilden för recept!

Nyttig Kesofrölimpa utan mjöl. Klicka på bilden för recept!

Nyttiga bananchokladbollar utan socker eller smör. Supergoda! Klicka på bilden för recept!

Nyttiga bananchokladbollar utan socker eller smör. Supergoda! Klicka på bilden för recept!

Nyttig äppellimpa utan vetemjöl

1 st

7 dl havregryn (mixas till mjöl)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 ägg
3 ½ dl filmjölk
1 stort  äpple

Garnering
havregryn

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.

2. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke.

3. Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke.

4. Skala och riv äpplena.

5. Blanda ihop de torra ingredienserna, äggen, filmjölk och äpplen till en kladdig smet.

6. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite havregryn.

7. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 55 min.

havregrynsmjöl1

2. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke.

2. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke.

3. Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke.

3. Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke.

4. Skala och riv äpplena.

4. Skala och riv äpplena.

5. Blanda ihop de torra ingredienserna, äggen, filmjölk och äpplen till en kladdig smet.

5. Blanda ihop de torra ingredienserna, äggen, filmjölk och äpplen till en kladdig smet.

6. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

6. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite havregryn.

6. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min.

6. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 55 min.

äppellimpa7

äppellimpa8 äppellimpa9 äppellimpa10 äppellimpa11 äppellimpa13 äppellimpa15

Kesofrölimpa utan mjöl

kesolimpautanmjöl7 kesolimpautanmjöl6 kesolimpautanmjöl8

En mycket god, glutenfri limpa fylld med nyttiga frön och Keso. Lättbakat bröd som inte behöver jäsa. Det tar bara några minuter att röra ihop degen + gräddningstid. Smidigt & enkelt! Fröna i brödet ger ett härligt, gott tuggmotstånd. Den är inte lika mjuk som en vanlig mjöl-limpa eftersom den är baserad på frön. Jag älskar den! Den är fantastiskt god med ett gott pålägg, eller så kan man äta endast en skiva bröd till fikat om man vill vara nyttig.

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på InstagramFacebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

 

Kesofrölimpa utan mjöl

1 limpa

5 ägg
100 g hasselnötter
100 g sötmandel
1 ¾ dl linfrön
2 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 ½ dl sesamfrön
2 msk chiafrön
¾ tsk salt
2 tsk bakpulver
250 g Keso

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Blanda alla nötter, mandlar, frön, salt och bakpulver i en skål. Rör ihop fröblandningen med äggsmeten och keson.

2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min. Låt den svalna i formen.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Blanda alla nötter, mandlar, frön, salt och bakpulver i en skål. Rör ihop fröblandningen med äggsmeten och keson.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Blanda alla nötter, mandlar, frön, salt och bakpulver i en skål. Rör ihop fröblandningen med äggsmeten och keson.

2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min. Låt den svalna i formen.

3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min. Låt den svalna i formen.

kesolimpautanmjöl9 kesolimpautanmjöl5 utvaldkesolimpa

 

Kesobröd utan mjöl

kesobröd6 kesobröd11 kesobröd9

Oerhört mjukt gott bröd fyllt med nyttiga frön, ägg och Keso. Innehåller inte en gnutta mjöl och går bra att frysa in! Brödet är supergott och är lätt att göra. Perfekt för den som inte äter mjöl och vill vara hälsosam. Brödet är väldigt mättande och innehåller bara nyttigheter!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på InstagramFacebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

Här finns fler nyttiga recept – både bröd, glass & smoothies!

Kesobröd utan mjöl

Ca 15 bitar

500 g Keso
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
¾ tsk salt
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor 

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keson.

2. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Brödet går bra att frysa in.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keson.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keson.

2. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

2. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Brödet går bra att frysa in.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Brödet går bra att frysa in.

kesobröd5

kesobröd7 kesobröd8 kesobröd10 kesobrödutvald

Havregrynsbröd utan mjöl

havregrynsbrödutanmjöl7 havregrynsbrödutanmjöl1

Saftiga, goda frukostfrallor bakade helt utan mjöl. Istället innehåller degen havregryn som man enkelt mixar till en fint havremjöl i en mixer eller köksmaskin med knivar. Frallorna behöver inte jäsa och tar bara 15–20 min att göra!

Tips! Använda rent havre om du inte kan äta vanliga havregryn pga glutenintolerans.

Havregrynsbröd utan mjöl

24 st

14 dl havregryn (mixa dem till mjöl)
1 tsk bikarbonat
1 ½ tsk salt
4 ägg
5 dl filmjölk

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa hela mängden havregryn till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.

2. Vispa äggen fluffiga med en elvisp.

3. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke. Tillsätt äggen och filmjölk och rör ihop allt till en kladdig deg.

4. Klicka ut 12 frallor med en sked fördelat på 2 ugnsplåtar, klädda med bakplåtspapper.

5. Grädda frallorna mitt i ugnen ca 10–11 min (en plåt i taget). Låt dem svalna på plåten.

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa 7 dl havregryn till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa hela mängden havregryn till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.

2. Vispa äggen fluffiga med en elvisp.

2. Vispa äggen fluffiga med en elvisp.

3. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke. Tillsätt äggen och filmjölk och rör ihop allt till en kladdig deg.

3. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke. Tillsätt äggen och filmjölk och rör ihop allt till en kladdig deg.

4. Klicka ut 12 frallor med en sked på en ugnsplåt, klädd med bakplåtspapper.

4. Klicka ut 12 frallor med en sked fördelat på 2 ugnsplåtar, klädda med bakplåtspapper.

5. Grädda frallorna mitt i ugnen ca 10–11 min. Låt dem svalna på plåten.

5. Grädda frallorna mitt i ugnen ca 10–11 min. Låt dem svalna på plåten.

havregrynsbrödutanmjöl5 havregrynsbrödutanmjöl6 havregrynsbrödutanmjöl2 havregrynsbrödutanmjöl4 havregrynsbrödutanmjöl3 havregrynsbrödutanmjölUtvald

Mjölfria Kesobröd

mjölfrittkesobröd2 mjölfrittkesobröd7

Oerhört mjukt gott bröd fyllt med nyttiga frön, ägg och Keso. Innehåller inte en gnutta mjöl och går bra att frysa in! Brödet är supergott och är lätt att göra. Perfekt för den som inte äter mjöl och vill vara hälsosam. Brödet är väldigt mättande och innehåller bara nyttigheter!

Mjölfria Kesobröd

Ca 15 st

500 g Keso
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
¾ tsk salt
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
¾ dl solroskärnor
¾ dl pumpakärnor
2 msk chiafrön

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keson.

2. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Brödet går bra att frysa in.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keson.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa upp äggen lite fluffiga. Rör ner keson.

2. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

2. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt dem i äggröran. Rör om ordentligt.

3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

3. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Brödet går bra att frysa in.

4. Grädda brödet mitt i ugnen i 18–20 min. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Brödet går bra att frysa in.

mjölfrittkesobröd6 mjölfrittkesobröd5 mjölfrittkesobröd4 mjölfrittkesobröd3 mjölfrittkesobrödutvald

© 2020 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.