Meny Stäng

Månad: december 2017 (sida 2 av 12)

Omelett med skinka och grönsaker

Omelett är lätt att göra, nyttigt och mättande.  Man kan fylla den med vad man vill och den kan serveras med t ex en klick Keso och färska grönsaker. Jag brukar smaksätta omeletten med de grönsaker jag har hemma, men skinka, tomat och rödlök som jag använt idag är alltid gott!
Omelett är en lättgjord maträtt gjord på ägg som kan tillagas med eller utan andra ingredienser. Äggen vispas ihop till en smet som gräddas och den steks oftast bara på ena sidan. Den kan vikas ihop på mitten när den är färdigstekt.

Tips! Kolla in fler goda, lättlagade matrecept på min blogg – klicka här för recept!
Tips! Servera omeletten med stekt avokado – klicka här för recept!

Omelett med skinka och grönsaker

1–2 personer

3 ägg
½ dl vatten
salt
svartpeppar
100 g skinka, skuren i bitar

1 tomat, skuren i småbitar
½ rödlök (eller gul lök), hackad

GÖR SÅ HÄR

1. Vispa ihop ägg och vatten med en gaffel i en skål. Tillsätt salt och svartpeppar.

2. Värm upp en stekpanna med en klick smör. Bryn skinka, tomat och rödlök snabbt i stekpannan. Tillsätt äggröran och låt den stelna. Dra försiktigt med en gaffel i omeletten då och då undertiden den stelnar. Tips! Servera omeletten med Kesosallad – klicka här för recept!

Tips! Kolla in fler goda, lättlagade matrecept på min blogg – klicka här för fler recept!
Tips! Servera omeletten med stekt avokado – klicka här för recept!

Potatisgratäng

 

Gräddig, ljuvligt god potatisgratäng. En riktigt läcker potatisgratäng som slår det mesta och håller sig god i kylen i flera dagar.
Tips! Gör det läckraste, godaste vitlökssmöret till kycklingen eller köttet – klicka här för recept!
Tips! Stekt avokado är ljuvligt gott till potatisgratäng – klicka här för recept!

Potatisgratäng

1 stor ugnsform

1–1 ½ kg potatis
1 stor gul lök (eller 2 mindre)
2 vitlöksklyftor
5 dl vispgrädde (eller 3 dl vispgrädde + 2 dl mjölk)
salt 
svartpeppar eller vitpeppar
200 g riven ost

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisarna och skär dem i tunna skivor, ca 4 mm tunna.

2. Hacka löken fint.

3. Varma potatis och lök i en ugnsfast form. Salta och peppra.

4. Pressa vitlöken i vispgrädden och häll den över potatisen. Strö sist över riven ost.

5. Grädda gratängen längst ner i ugnen i 45–50 min till potatisen är mjuk och krämig. Lägg på ugnsfolié efter halva tiden om den får för mycket färg.

Bellini

Bellini är en klassisk bubblig drink som skapades i Venedig på 1940-talet. Den görs på färskpressad persikopuré, men man kan även använda persikopuré på burk och blanda den i Champagne, Prosecco eller mousserande vin. Originaldrinken från Italien innehåller Prosecco.
Snackstips! Servera drinken med nyttiga, knapriga, salta chips som bara tar 5 min att göra i mikron – klicka här för recept!
Snackstips! Servera drinken till brödpinnar med flingsalt – klicka här för recept!

Bellini

1 glas

1/3 persikopuré (barnmatsburk eller färskpressad) i ett glas
2/3 Champagne, Prosecco eller mousserande vin

GÖR SÅ HÄR
1.
Mixa/pressa sönder vit persika eller använd persikopuré barnmatsburk.

2. Fyll 1/3 av glaset med perikopuré och 2/3 med Champagne, Prosecco eller mousserande vin

Snackstips! Servera drinken med nyttiga, knapriga, salta chipsklicka här för recept!
Snackstips! Servera drinken till brödpinnar med flingsalt – klicka här för recept!

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.