Search

Vörtbröd utan jäst

30 november, 2018

Tips! Baka en ljuvligt god saffransjullimpa – klicka här för recept!

VÖRTBRÖD/VÖRTLIMPA En mycket lättbakat, saftig och god vörtlimpa som inte behöver jäsa.

fröknäcke — Fröknäcke är också magiskt gott till julskinka och julost! Klicka här för recept!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) för mer inspiration & flera recept!
Tips! Här finns mer bra, goda julrecept – klicka här!

Reklam för Lindas nya, avlånga ugnsform
Baka gärna limpan i min avlånga ugnsform som jag tagit fram. Den är helt perfekt att baka bröd i, men även t ex äppelkaka, kärleksmums, pajer, kladdkakor och sockerkaka. De raka kanterna ger ett jämnt fint resultat med jämn gräddning av hela kakan eller brödet.
Beställ gärna min AVLÅNGA UGNSFORM här – klicka här!

Här hittar du fler recept till Lindas avlånga ugnsform – klicka här!

Snabb jullimpa

2 limpor

10 dl filmjölk
2 dl mörk sirap
50 g smör, smält
2 tsk malda brödkryddor
1 ½ tsk salt
1 msk bikarbonat
16 dl rågsikt

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Häll filmjölk, sirap och smör i en bunke. Blanda brödkrydda, salt, bikarbonat och rågsikt. Tillsätt de torra ingredienserna i filmjölksblandningen. Rör ihop allt till en kladdig deg.

2. Häll degen i två limpformar, ca 1 ½ liter, smorda eller klädda med bakplåtspapper.

3. Grädda limporna längst ner i ugnen i ca 1 tim. Låt den svalna i formen. Limpan håller sig färska och god ett par dagar i en plastpåse i rumstemperatur. Går bra att frysa in!
Tips! Här finns mer bra, goda julrecept – klicka här!

1. Sätt ugnen på 180 grader. Häll filmjölk, sirap och smör i en bunke. Blanda brödkrydda, salt, bikarbonat och rågsikt. Tillsätt mjölblandningen i filmjölksblandningen och rör ihop allt till en kladdig deg.

2. Häll degen i två limpformar, ca 1 ½ liter, smorda eller klädda med bakplåtspapper.

3. Grädda limporna längst ner i ugnen i ca 1 tim. Låt dem svalna i formarna. Limporna håller sig färska och goda ett par dagar i en plastpåse i rumstemperatur. Går bra att frysa in!

Tips! Här finns mer bra, goda julrecept – klicka här!

Reklam för Lindas nya, avlånga ugnsform
Baka gärna limpan i min avlånga ugnsform som jag tagit fram. Den är helt perfekt att baka bröd i, men även t ex äppelkaka, kärleksmums, pajer, kladdkakor och sockerkaka. De raka kanterna ger ett jämnt fint resultat med jämn gräddning av hela kakan eller brödet.
Beställ gärna min AVLÅNGA UGNSFORM här – klicka här!

Här hittar du fler recept till Lindas avlånga ugnsform – klicka här!

Vörtbröd

1 st limpa (dubbla satsen för 2 limpor)

3 dl vetemjöl
3 dl rågsikt
1 tsk mald nejlika
1 tsk mald ingefära
1 ½ tsk mald kardemumma
1 ½ tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl mörk sirap
2 dl porter (mörkt öl)
2 dl filmjölk

Fyllning (kan uteslutas)
1 dl russin

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt sirap, porter och filmjölk och rör ihop allt till en kladdig smet. Blanda ner russinen (kan uteslutas).
Sleva upp smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.
Grädda brödet längst ner i ugnen i 55–60 min. Låt den svalna i formen. Låt brödet kallna helt innan du skär det i skivor.Tips! Baka en ljuvligt god saffransjullimpa – klicka här för recept!

5 kommentarer

Krispiga chokladpraliner

29 november, 2018

Krispiga chokladpraliner som är ljuvligt goda och mycket lätta att göra! De innehåller choklad, kokos och rostad sötmandel. De blir oerhört krispiga och goda och fullkomligt smälter i munnen!

Tips! Gör underbart goda Daimpraliner – klicka här för recept!

Krispiga chokladpraliner

200 g mörk choklad
1 ½ dl kokos
¾ dl sötmandel, hackad

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka sötmandeln och sprid ut den på en ugnsplåt. Rosta mandeln mitt i ugnen i 7–8 min. Håll koll på den så att den inte bränns.
Smält chokladen över vattenbad.
Rör ner sötmandeln och kokos i chokladen. Blanda.
Klicka ut chokladen i knäckformar. Ställ dem i kylen för att stelna. Förvara pralinerna i kylen.Tips! Gör supergod 5-minutersfudge! Recept – klicka här!

0 kommentarer

Kokosprickar

29 november, 2018

Ljuvligt goda kokosprickar – och ett mycket enkelt godis som både barn och vuxna kan göra! Dessa godingar tar slut i ett nafs och fullkomligt smälter i munnen!

Godistips! Gör ljuvligt goda snöbollar med kokos – klicka här för recept! Riktiga favoriter!!!

Kokosprickar

200 g mörk choklad
1 ½ dl kokos

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Smält chokladen över vattenbad.

2. Rör ner kokos i chokladen. Blanda

3. Klicka ut chokladen på ett bakplåtspapper, ca 1 tsk på varje. Strö över lite kokos på varje chokladprick.

4. Ställ chokladen i kylen för att stelna. Förvara kokosprickarna i kylen.

Godistips! Baka fantastiska snöbollar rullade i kokos – klicka här för recept!

0 kommentarer

Julig prinsesstårta med pepparkaksbotten

28 november, 2018

I samarbete med Dr. Oetker har jag gjort julens absolut godaste jultårta – en julig prinsesstårta med pepparkaksbotten & lingongrädde! Bottnen består av en mjuk pepparkaksbotten som är fylld med lingonsylt, vaniljkräm och fluffig vispgrädde. Allt är täckt med Dr. Oetkers härliga Sugar fondant. En magiskt god kombination.

Bjud på tårtan under julens alla högtidsdagar, t ex advent, julafton eller baka och ta med tårtan till kollegorna på jobbet. Den kommer göra succé!

Dr. Oetkers Sugar Fondant är otroligt lätt att forma och kavla. Konsistensen är helt perfekt; mjuk, enkel att göra figurer av och den går att kavla ut väldigt tunn utan att den går sönder.

Recept:

Julig prinsesstårta med pepparkaksbotten & lingongrädde

Botten
2 ägg
1 ½ dl strösocker
1 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 msk mjölk
1 msk pepparkakskrydda

Vaniljkräm
½ påse Dr. Oetker vaniljkräm

Fyllning
1–2 dl dl lingonsylt
3 dl vispgrädde

Garnering
vit, rosa och grön Dr Oetker sockerpasta
juliga dekorationer på tårtan gjorda i Dr. Oekter sockerpasta
florsocker

GÖR SÅ HÄR:

1. Botten: Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt bakpulver, mjölk, vetemjöl och pepparkakskrydda. Blanda ihop allt till en slät smet. Bred ut smeten i en smord och bröad springform, ca 24 cm.

2. Grädda bottnen mitt i ugnen i ca 20 min. Låt bottnen kallna.

3. Vaniljkräm: Blanda ihop 1/2 påse Dr. Oetker vaniljkräm med 3 dl mjölk. Vispa med elvisp i 3 minuter. Låt den stå i kylen i ca 10 min.

4. Montering: Dela bottnen i två delar, till två tårtbottnar. Lägg den ena på ett tårtfat. Bred ut ett lager lingonsylt och ovanpå ett lager vaniljkräm på bottnen.

5. Lägg på den andra bottnen ovanpå och bred ut ett tunt lager lingonsylt och resten av vaniljkrämen ovanpå.

6. Vispa grädden fluffig. Bred ut grädden ovanpå vaniljkrämen, som en kulle.

7. Kavla ut den vita sockerpastan tunt på ett bord rikligt pudrat med florsocker. Täck tårtan med sockerpastan, lägg den försiktigt över grädden och ner på kanterna. Skär av kanterna nedtill med en vass kniv.

8. Dekorera tårtan med juliga figurer gjorda i sockerpasta (se bilderna). Skär tårtan i bitar med en vass kniv.

3 kommentarer

Mjuk pepparkaka

26 november, 2018

Supersaftig, mjuk pepparkaka med härliga julkryddor i smeten!
Tips! Gör din egen pepparkakskrydda: 2 tsk kanel, 1 tsk ingefära, ½ tsk kardemumma, 1 tsk kryddnejlika

Tips! Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola

Mjuk pepparkaka

Ca 12 bitar

125 g smör
1 ½ msk färdig pepparkakskrydda
1 tsk kanel
2 ägg
2 ½ dl strösocker
2 dl filmjölk
3 ½ dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Garnering
ev. florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner pepparkakskryddan och 1 tsk kanel (eller en blandning av kanel, ingefära, kardemumma och kryddnejlika enligt ovan).

2. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt filmjölk, smörblandningen och vetemjöl blandat med bikarbonat. Rör snabbt ihop allt snabbt till en slät smet.

3. Häll smeten i en smord och bröad springform eller sockerkaksform, ca 1 ½ liter.

4. Grädda kakan längst ner i ugnen i 35–38 min. Låt den svalna i formen innan du stjälper upp den på en tallrik. Pudra gärna florsocker över kakan före servering.

0 kommentarer

1 … 174 175 176 177 178 … 459