SPARRIS Grillad (eller stekt) sparris är ljuvligt gott och mycket enkelt att tillaga. Ät den som tillbehör till grillad mat, som förrätt innan maten eller som tilltugg till ett glas bubbel eller en drink innan middagen.
Bästa Slimereceptet! Min dotter Frida har provat massor av slimerecept. Det här är det bästa och enklaste receptet som ger en otroligt härlig slime.
Receptet innehåller raklödder, lim och linsvätska. Linsvätskan tillsätter man sist och det är den som gör att slimen får den typiska slimekonsistensen.
Bästa receptet på Slime! Min dotter Frida har testat sig fram och gjort massor av olika sorters slimerecept. Och det här är det absolut bästa och enklaste receptet som ger en otroligt härlig, häftig slime.
Receptet innebär att man blandar lika mängder raklödder och lim. Linsvätskan tillsätter man sist och det är den som gör att slimen får den perfekta konsistensen.
500 g köttfärs eller högrevsfärs 1 tsk salt ½ tsk grovmalen svartpeppar
GÖR SÅ HÄR 1. Färsen ska inte bearbetas för mycket. Blanda försiktigt ner salt och peppar i färsen.
2. Forma försiktigt runda biffar av färsen. Det är viktigt att vara lätt på handen och inte knåda färsen för att burgaren ska bli så saftig och bra i konsistensen som möjligt.
3. Värm upp en stekpanna eller sätt igång grillen. Stek eller grilla burgaren på båda sidor. Använd ev. lite fett i stekpannan, men enligt Johan Jureskog räcker det ofta med det egna fettet och saften från hamburgaren.
Enligt kocken Johan Jureskog ger saften i köttfärsen en karamelliserad yta och han förespråkar att man steker hamburgaren för bästa, smak, saftighet och konsistens eftersom saft, fett och viss smak annars droppar rakt ner i grillen. Medan andra kockar förespråkar grillning för att det ger en härlig, rök smak.
Personligen tycker jag båda varianterna har sin charm och smak. Att grilla hamburgare utomhus är en upplevelse i sig som jag gärna upplever, även om en viss de av smaken hamnar rakt ner i grillkolen.
De här korvbröden är supergoda och mycket lätta att baka. Degen kan göras några timmar innan gräddning (förvara den i kylen). Det går även bra att grädda dem på grillen, men tänk på att värmen på glöden inte bränner bröden underifrån. Lägg på locket under gräddningen.
10 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 1 tsk salt 4 msk rapsolja 5 dl vatten
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Blanda olja och vatten och häll det över mjölblandningen. Rör ihop allt till en lite kladdig deg.
2. Rulla degen i vetemjöl och rulla ut den till en längd. Dela den i 20 bitar.
3. Rulla längder av degbitarna, ca 14 cm med mjölade händer. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
4. Grädda bröden mitt i ugnen i 11–13 min. Låt dem svalna på plåten.
