Mangoglass på pinne

mangoisglass2 mangopinnglass7

Krämig, nyttig, supergod mangoglass på pinne – frusen i glas! Ett mycket enkelt sätt att göra hälsosamma glasspinnar och njuta av i värmen eller när sötsugen sätter in! Här finns recept på nyttig jordgubbsglass!

Nyttig, ljuvligt god kiwismoothie – klicka här för recept!
Nyttig, ljuvligt god kiwismoothie – klicka här för recept!

Mangoglass på pinne

5–7 stycken

225 g frysta mangobitar (1 paket)
1 banan (ej fryst)
1–1 ½ dl mjölk (valfri fetthalt)

GÖR SÅ HÄR

1. Häll alla ingredienserna i en hushållsmaskin eller mixer med knivar.

2. Kör mixern tills du har en krämig glass. I bland får man stanna mixern och trycka ner ingredienserna igen.

3. Fördela glassen i 5–7 plastglas beroende på storlek.

4. Tryck ner en plastsked mitt i glassen.

5. Ställ glassen i frysen i ett par timmar.

1. Häll alla ingredienserna i en hushållsmaskin eller mixer med knivar.
1. Häll alla ingredienserna i en hushållsmaskin eller mixer med knivar.
2. Kör mixern tills du har en krämig glass. I bland får man stanna mixern och trycka ner ingredienserna igen.
2. Kör mixern tills du har en krämig glass. I bland får man stanna mixern och trycka ner ingredienserna igen.
3. Fördela glassen i 5–7 plastglas beroende på storlek.
3. Fördela glassen i 5–7 plastglas beroende på storlek.
4. Tryck ner en plastsked mitt i glassen.
4. Tryck ner en plastsked mitt i glassen.
5. Ställ glassen i frysen i ett par timmar.
5. Ställ glassen i frysen i ett par timmar.

mangopinnglass6 mangoisglass3 mangopinnglass8 mangopinnglassutvald

0 kommentarer

Nyttiga dadelbollar

dadelbollar10 dadelbollar8

Nyttiga dadelbollar helt utan tillsatt socker! De är ljuvligt goda och man kan inte tro att de inte innehåller något tillsatt socker. Även mina barn äter dem utan att ens reflektera över att de innehåller dadlar istället för socker. Min 19-åriga dotter Amanda bakade dem första gången och lät mig smaka. Först var jag skeptiskt, men blev glatt överraskad. De är supergoda och ett perfekt alternativ om man vill minska på sockret.

Nyttig, sockerfri bärglass som tar 5 min att göra! Klicka här för recept!
Nyttig, sockerfri bärglass som tar 5 min att göra! Klicka här för recept!

Nyttiga dadelbollar

Ca 25 st

18–20 dadlar
5 dl havregryn
3 msk kakao
1 ½ dl kokosolja
1 nypa salt
4–5 msk kaffe (ev lite vatten)

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Ta ut kärnorna ur dadlarna och lägg dem i en skål.

2. Mixa sönder dadlarna ihop med havregrynen till en kladdig massa. Använd en mixerstav eller hushållsmaskin med knivar.

3. Tillsätt kakao, kokosolja och kaffe, lite i taget (efter smak och lagom konsistens). Fortsätt mixa ihop allt till en kladdig smet som det går att rulla bollar av.

4. Gör bollar av smeten och rulla dem i kokos. Om smeten är för torr kan du tillsätta lite vatten eller mer kaffe så bollarna blir kladdigare och kokosen fäster bättre. Förvara bollarna i kylen eller frys in dem och ta fram vid behov.

1. Ta ut kärnorna ur dadlarna och lägg dem i en skål.
1. Ta ut kärnorna ur dadlarna och lägg dem i en skål.
2. Mixa sönder dadlarna ihop med havregrynen till en kladdig massa. Använd en mixerstav eller hushållsmaskin med knivar.
2. Mixa sönder dadlarna ihop med havregrynen till en kladdig massa. Använd en mixerstav eller hushållsmaskin med knivar.
3. Tillsätt kakao, kokosolja, salt och kaffe, lite i taget (efter smak och lagom konsistens). Fortsätt mixa ihop allt till en kladdig smet som det går att rulla bollar av.
3. Tillsätt kakao, kokosolja, salt och kaffe, lite i taget (efter smak och lagom konsistens). Fortsätt mixa ihop allt till en kladdig smet som det går att rulla bollar av.
4. Gör bollar av smeten och rulla dem i kokos. Om smeten är för torr kan du tillsätta lite vatten eller mer kaffe så bollarna blir kladdigare och kokosen fäster bättre. Förvara bollarna i kylen eller frys in dem och ta fram vid behov.
4. Gör bollar av smeten och rulla dem i kokos. Om smeten är för torr kan du tillsätta lite vatten eller mer kaffe så bollarna blir kladdigare och kokosen fäster bättre. Förvara bollarna i kylen eller frys in dem och ta fram vid behov.

dadelbollar11

0 kommentarer

Mjölfria havregrynsfrallor

 

mjölfriahavregrynsfrallor9 mjölfriahavregrynsfrallor11

Saftiga, goda frukostfrallor bakade helt utan mjöl. Istället innehåller degen havregryn som man enkelt mixar till en fint havremjöl i en mixer eller köksmaskin med knivar. Frallorna behöver inte jäsa och tar bara 15–20 min att göra!

Kesobröd utan mjöl – supergott! Klicka här för recept!
Kesobröd utan mjöl – supergott! Klicka här för recept!

Mjölfria havregrynsfrallor

12 st

7 dl havregryn (mixa dem till mjöl)
1 ½ tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 ägg
2 ½ dl filmjölk

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa 7 dl havregryn till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.

2. Vispa äggen fluffiga med en elvisp.

3. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke. Tillsätt äggen och filmjölk och rör ihop allt till en kladdig deg.

4. Klicka ut 12 frallor med en sked på en ugnsplåt, klädd med bakplåtspapper.

5. Grädda frallorna mitt i ugnen ca 10–11 min. Låt dem svalna på plåten.

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa 7 dl havregryn till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.
1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa 7 dl havregryn till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.
2. Vispa äggen fluffiga med en elvisp.
2. Vispa äggen fluffiga med en elvisp.
3. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke. Tillsätt äggen och filmjölk och rör ihop allt till en kladdig deg.
3. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke. Tillsätt äggen och filmjölk och rör ihop allt till en kladdig deg.
4. Klicka ut 12 frallor med en sked på en ugnsplåt, klädd med bakplåtspapper.
4. Klicka ut 12 frallor med en sked på en ugnsplåt, klädd med bakplåtspapper.
5. Grädda frallorna mitt i ugnen ca 10–11 min. Låt dem svalna på plåten.
5. Grädda frallorna mitt i ugnen ca 10–11 min. Låt dem svalna på plåten.

mjölfriahavregrynsfrallor6 mjölfriahavregrynsfrallor7 mjölfriahavregrynsfrallor10 mjölfriahavregrynsfrallor8

 

 

0 kommentarer
0 kommentarer

Kladdkaka deluxe

kladdkaka-deluxe5 kladdkaka-deluxe8

En helt otroligt god och kladdig kladdkaka med extra mycket smet! Den kan passar att serveras på vilket kalas som helst – både finare middagar, barnkalas, fikabröd till kaffet eller som lördagsmys framför tv:n. Kladdkakan innehåller en stor sats kladdkakesmet som gör bitarna extra höga och att den räcker till fler. Otroligt god och härligt kladdig! Servera gärna med en klick grädde eller vaniljglass.

Vit chokladkladdkaka med hallongrädde – ljuvligt god. Klicka här för recept!
Vit chokladkladdkaka med hallongrädde – ljuvligt god. Klicka här för recept!
Amerikansk mjölkchokladcookie – fantastiskt god! Klicka här för recept!
Amerikansk mjölkchokladcookie – fantastiskt god! Klicka här för recept!

Kladdkaka deluxe

12–15 bitar

200 g smör, smält
5 dl strösocker
1 dl kakao
2 krm flingsalt (eller 1 krm vanligt salt)
1 msk vaniljsocker
4 ägg
3 dl vetemjöl

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, kakao, salt och vaniljsocker). Rör om ordentligt. Tillsätt ägg och vetemjöl och blanda ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad rund form med avtagbar kant, 23–24 cm i diameter (bröa med ströbröd eller kokos).

3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 26–30 min. (Gräddningen är lite längre än en vanlig kladdkaka eftersom den innehåller mer smet. Låt den kallna i formen. Pudra florsocker över kakan före servering.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, kakao, salt och vaniljsocker. Rör ordentligt. Tillsätt ägg och vetemjöl och blanda ihop allt till en slät smet.
1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, kakao, salt och vaniljsocker). Rör om ordentligt. Tillsätt ägg och vetemjöl och blanda ihop allt till en slät smet.
2. Häll smeten i en smord och bröad rund form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter (bröa med ströbröd eller kokos).
2. Häll smeten i en smord och bröad rund form med avtagbar kant, 23–24 cm i diameter (bröa med ströbröd eller kokos).
3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 26–30 min. (Gräddningen är lite längre än en vanlig kladdkaka eftersom den innehåller mer smet. Låt den kallna i formen. Pudra florsocker över kakan före servering.
3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 26–30 min. (Gräddningen är lite längre än en vanlig kladdkaka eftersom den innehåller mer smet. Låt den kallna i formen. Pudra florsocker över kakan före servering.

kladdkaka-deluxe4 kladdkaka-deluxe3 kladdkaka-deluxe6 kladdkaka-deluxe2 kladdkaka-deluxe kladdkaka-deluxe7

 

0 kommentarer