Lindas drömgoda midsommartårtor
23 läckra tårtor och desserter till midsommar – klicka på bilderna för att komma till recepten!
TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram, Facebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!
23 läckra tårtor och desserter till midsommar – klicka på bilderna för att komma till recepten!
TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram, Facebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!
Krämig, läcker och supergod glass som är enkelt att göra (innehåller inte kondenserad mjölk). Smaksätt gärna glassen med något gott du gillar.
Tips smaksättningar
– Mosade hallon, jordgubbar eller blåbär.
– Hackad choklad, Daim, After eight, Bounty eller nougat.
– Kakbitar eller bullbitar.
– M&M, Dumlekolor, geléhallon eller annat godis du gillar.
Ca 6 dl
5 dl vispgrädde
2 ägg
1 dl florsocker
1 urgröpt vaniljstång eller 1 msk vaniljsocker
GÖR SÅ HÄR
1. Vispa grädden fluffig i en bunke.
2. Vispa ägg, florsocker och vanilj pösigt i en annan skål. (Tillsätt eventuellt någon smak, t ex hackad choklad, godis eller mosade bär). Blanda ner grädden i äggblandningen och häll den i en plastad, frystålig skål. Ställ skålen i frysen i ett par timmar tills den är genomfryst.
Kexchoklad i glassen är fantastiskt gott – en superbra kombination! Både barn och vuxna älskar denna glass och den gör succé både på finare middagar och barnkalas! Lyxig, läcker, krämig glass med bara 3 ingredienser.
ca 1,1 liter
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk, sockrad/sötad (397 g)
2 stora kexchoklad
GÖR SÅ HÄR
1. Vispa grädden fluffig i en skål. Häll ner den kondenserade mjölken i grädden och blanda ordentligt.
2. Skär kexchokladen i mindre bitar. Blanda ner dem i glassmeten.
3. Häll glassmeten i en skål eller limpform, ca 1 ½ liter eller portionera den i mindre skålar. Täck glassen med plast och ställ den i frysen tills den är genomfryst. Garnera eventuellt glassen med några extra kexchokladbitar. Ta fram glassen en stund före servering.
Frasiga läckra marängbottnar med fluffig vispgrädde smaksatt med knäckig Daim. En vansinnigt god kombination och en tårta som funkar i alla lägen! Både på barnkalaset och efter en god middag i goda vänners lag.
Tårtan håller ca 1 dygn i kylen, men marängbottnarna är som frasigast samma dag man gör den.
Snabbtips!
Man kan använda färdigköpta marängbottnar om man inte har tid att baka egna.
Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola
Ca 12 bitar
Marängbottnar
4 äggvitor
2 ½ dl strösocker
Till bottnarna
100 g choklad, smält
Fyllning
2 dubbel-Daim
5 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
GÖR SÅ HÄR
1. Marängbotten: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt strösockret och fortsätt vispa till ett hårt, fast skum.
2. Bred ut marängsmeten till två rundlar på en ugnsplåt med bakplåtspapper, 18–20 cm i diameter. Grädda bottnarna i nedre delen av ugnen i 100–110 min. Låt dem kallna på plåten.
3. Pensla bottnarna med smält choklad och låt den stelna.
4. Hacka Daimen.
5. Vispa grädden fluffig ihop med vaniljsockret. Blanda ner 2/3 av Daimen i grädden (spar 1/3 till garnering).
6. Lägg ena botten på en tallrik. Bred ut hälften av grädden på den. Lägg på den andra bottnen och bred ut resten av grädden. Strö över resten av den hackade Daimen.
LYXIG 10-MINUTERSTÅRTA På 10-minuter fixar du midsommaraftons höjdpunkt! Det enkla är det allra godaste!
Bedårande god marängtårta fylld med fluffig hallon- eller jordgubbsgrädde! Jag tycker hallon i grädden blir extra gott eftersom de är lite syrligare än jordgubbar. Men jordgubbar är gudomligt gott det med!
Så gör du en frasig Pavlova-tårta (marängtårta) – klicka här!
TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram, Facebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!
Tips!
Du kan även fylla tårtan med ett lager citronkräm, vaniljkräm, chokladgrädde eller chokladganache.
2 färdiga marängbottnar (recept finns här om du vill baka egna marängbottnar)
5 dl vispgrädde
1–2 dl hallon (eller bara jordgubbar)
½–1 liter jordgubbar
Garnering
florsocker
GÖR SÅ HÄR
1. Ta fram 2 marängbottnar.
2. Vispa grädden fluffig och blanda hälften av grädden med 1–2 dl mosade hallon eller jordgubbar.
3. Bred ut grädden på ena bottnen. Lägg den andra bottnen ovanpå hallongrädden.
4. Bred ut den sista grädden på toppen och garnera med jordgubbar. Pudra ev. över florsocker.
