Blanda inte mjuka & hårda kakor i samma burk

Tips! Blanda inte mjuka & hårda kakor i samma burk.

– Om hårda och mjuka kakor förvaras i samma burk blir de hårda kakorna mjuk och de mjuka blir torrare.

– Hårda småkakor ska förvaras i en burk med tätslutande lock. I rumstemperatur håller de sig i 2–3 veckor och i frysen i 2–3 månader.

– Mjuka kakor kan förvaras under lock i ett par dagar i rumstemperatur och 1–2 månader i frysen.

– Mängden fett i kakorna är det som avgör hur länge de håller sig fräscha i frysen. Mycket fett gör att det kan härska snabbare och hållbarheten blir kortare.

Superläcker maräng-Pavlova med hallongrädde – klicka här för recept!
Superläcker maräng-Pavlova med hallongrädde – klicka här för recept!
Baka en saftig äppelsockerkaka med kanel – klicka här för recept!
Baka en saftig äppelsockerkaka med kanel – klicka här för recept!
0 kommentarer
0 kommentarer

Vetemjöl är lika proteinrikt som kvarg

kvarg

Vetemjöl är lika proteinrikt som kvarg

 

Jämförelse protein vetemjöl vs. kvarg
Vetemjöl innehåller 10 g protein/100 g
Vetemjöl special innehåller 12 g protein/100 g
Kvarg innehåller 11 g protein/100 g
Mindre energi i kvarg
Vetemjöl innehåller 364 kcal/100 g
Vetemjöl special innehåller 340 kcal/100 g
Kvarg innehåller 98 kcal/100 g

Slutsats: Kvarg och vetemjöl innehåller ungefär lika mycket protein per 100 g vilket är bra att veta för den som vill äta mycket protein. Mjölet innehåller dock mer energi i form i kolhydrater.

Baka en nyttig filmjölkslimpa utan sirap – klicka här för recept!
Baka en nyttig filmjölkslimpa utan sirap – klicka här för recept!
0 kommentarer

Jordgubbsglass på pinne

jordgubbsglasspåpinne5jordgubbsglasspåpinne8

Krämig, nyttig, supergod jordgubbsglass på pinne – frusen i plastglas! Ett mycket enkelt sätt att göra hälsosamma glasspinnar och njuta av i värmen eller när sötsugen sätter in! Här finns recept på nyttig kiwiglass!

Nyttig, sockerfri bärglass – klicka här för recept!
Nyttig, sockerfri bärglass – klicka här för recept!
Saftiga, härliga hallonmuffins – klicka här för recept!
Saftiga, härliga hallonmuffins – klicka här för recept!

Jordgubbsglass på pinne

5–7 stycken

225 g frysta jordgubbar
1 banan (ej fryst)
1–1 ½ dl mjölk (valfri fetthalt)

GÖR SÅ HÄR

1. Mixa alla ingredienserna i en hushållsmaskin eller mixer med knivar. Kör mixern tills du har en krämig glass. I bland får man stanna mixern och trycka ner ingredienserna igen.

2. Fördela glassen i 5–7 plastglas beroende på storlek. Tryck ner en plastsked mitt i glassen. Ställ glassen i frysen i några timmar.

1. Mixa alla ingredienserna i en hushållsmaskin eller mixer med knivar. Kör mixern tills du har en krämig glass. I bland får man stanna mixern och trycka ner ingredienserna igen.
1. Mixa alla ingredienserna i en hushållsmaskin eller mixer med knivar. Kör mixern tills du har en krämig glass. I bland får man stanna mixern och trycka ner ingredienserna igen.
2. Fördela glassen i 5–7 plastglas beroende på storlek. Tryck ner en plastsked mitt i glassen. Ställ glassen i frysen i några timmar.
2. Fördela glassen i 5–7 plastglas beroende på storlek. Tryck ner en plastsked mitt i glassen. Ställ glassen i frysen i några timmar.

jordgubbsglasspåpinne7 jordgubbsglasspåpinne6 jordgubbsglasspåpinne5 jordgubbsglasspåpinne4 jordgubbsglasspåpinne3 jordgubbsglasspåpinneutvald

 

0 kommentarer

Rabarbersmulpaj

rabarbersmulpaj8 rabarbersmulpaj12

Smulpaj med rabarber är bland det godaste som finns! Den syrliga, lite sura rabarbern är en läcker, helt underbar kombination till smuldegen. Det här receptet är helt perfekt, ett favoritrecept som kan användas till valfria bär. Saltet i degen gör smulorna extra goda och smakrika, men man kan baka utan salt om man vill.

rabarberkladdkaka10
https://lindasbakskola.serabarberkladdkaka/

 Här finns fler läckra recept med rabarber – klicka här!

Rabarbersmulpaj

Ca 10 portioner

Fyllning i pajformen
ca 500 g rabarber
½–1 dl strösocker 

Smuldeg
150 g smör, kylskåpskallt
1 ½ dl strösocker (det går bra att minska lite på sockret med ½ dl om man vill)
3 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 tsk flingsalt (eller 1 krm vanligt salt) 

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala rabarbern och skär den i ca 2 cm bitar.

2. Lägg rabarbern i en pajform, ca 26 cm i diameter. Strö över strösocker.

3. Smuldeg: Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna till en smulig deg.

4. Smula degen över rabarbern.

5. Grädda pajen längst ner i ugnen i 26–30 min. Låt den svalna i formen. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala rabarbern och skär den i ca 2 cm bitar.
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala rabarbern och skär den i ca 2 cm bitar.
2. Lägg rabarbern i en pajform, ca 26 cm i diameter. Strö över strösocker.
2. Lägg rabarbern i en pajform, ca 26 cm i diameter. Strö över strösocker.
3. Smuldeg: Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna till en smulig deg.
3. Smuldeg: Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna till en smulig deg.
4. Smula degen över rabarbern.
4. Smula degen över rabarbern.
5. Grädda pajen längst ner i ugnen i 26–30 min. Låt den svalna i formen. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.
5. Grädda pajen längst ner i ugnen i 26–30 min. Låt den svalna i formen. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

rabarbersmulpaj6 rabarbersmulpaj11 rabarbersmulpaj10 rabarbersmulpaj7 rabarbersmulpaj9

0 kommentarer