Kategori: Bloggar

Rör-ihop-frallor som är väldigt enkla att baka och ljuvligt goda såklart! I detta recept Lindas busenkla frallor ger jag er 4 olika jäs-metoder av degen, beroende på om ni vill att bröden ska bli klara så fort som möjligt eller om ni vill kalljäsa dem i kylen över natten och njuta av hembakat bröd till …

Pommes Anna, kallas även Anna-potatis är en fransk klassisker från 1800-talet. Rätten består av tunt skivad potatis i en ugnsform som toppas med smält smör, vitlök, salt och peppar. Den sägs att potatisrätten har fått sitt namn efter en tjänsteflicka som gjorde den till sin arbetsgivare, hertigen av Pompadour. Här hittar ni fler goda matrecept …

Det är enkelt att laga Pulled pork!  Den sköter sig själv i ugnen och blir otroligt saftig, smakrik och god. Dock tar det lång tid i ugnen, men under tiden hinner man göra massor av annat. Jag brukar ställa in den i ugnen på kvällen och så är den färdig när man vaknar på morgonen. På vintern ställer jag …

För den som inte orkar rulla köttbullar är den här rätten helt perfekt. Mosade köttbullar i gräddsås – ja, ni hörde rätt! ✨ För dig som älskar smaken av klassiska köttbullar men inte orkar rulla en enda liten boll är det här den ultimata rätten. Det är alltså köttbullssmet som får gå direkt ner i …

Reklam för Panetti Primo Chef. Jag är helt såld på min nya Panetti Primo Chef. Det är en allt-i-ett-köksmaskin som verkligen underlättar matlagningen och bakningen. 👩‍🍳 Jag har lagat en hel middag samtidigt i min Primo Chef: ångkokt lax längst upp och potatis med broccoli i lagren under. Resultatet? Otroligt saftigt och näringsrikt! 🐟🥦 Men …

Saftiga frukostbröd som inte innehåller något vanligt vetemjöl. Istället har jag använt Fiberhusk som håller ihop degen och gör den mer lättarbetad (istället för gluten i vetemjöl). Brödet blir otroligt fluffigt, saftigt och smular mindre. Bröd som påverkar blodsockret mindre än vanligt bröd. Passar alla som vill äta nyttigt eller glutenfritt eller bröd med mindre …

Ett nyttigare och mättande bröd som går bra att frysa in. Innehåller havregryn, Keso och ägg istället för vetemjöl. Supergott! Tips! Gör nyttiga Kesoplättar – klicka till receptet här! Kesofrallor med havregryn 10 st 8 dl havregryn 1/2 tsk salt2 tsk bakpulver 4 ägg 250 g Keso (valfri fetthalt) Garneringvallmofrön (kan uteslutas) GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på …

En både snygg och fantastiskt god brödkrans att bjuda på till frukost, buffén eller ta med på utflykten. Garnera med valfria frön. Kalljäsning: Gör degen baka ut brödet i springformen enligt receptet nedan, utan att jäsa i bunken (steg 1–steg 3). Låt degen jäsa under en bakduk i kylen över natten. Ta fram formen ur …

Nygräddade kanelbullar som slår det mesta! Och de här snurrade bullarna är fantastiskt saftiga, snygga och goda! Tips! Baka goda, härliga Vaniljbullar – klicka till receptet här! Kanelsnurror / Kanelbullar 25–30 st 50 g jäst125 g smör, smält6 dl mjölk, fingervarm1 1/2 dl strösocker1/2 tsk salt2 tsk stött kardemumma1 ägg13–15 dl vetemjöl Fyllningca 75 g smör, …

Reklam för Panettis nya PrimoChef. I denna mulitmaskin kan man tillaga och baka det mesta! Jag vill tipsa er om den nya köksmaskin. Jag älskar den och den har flera tillbehör vilket gör att den funkar både som en ugn, airfryer, ångkokare, mixer och köksmaskin. Man kan baka, laga mat, mixa, riva, ångkoka, knåda, väga …

En saftig, mjuk saffranskaka som verkligen är ljuvligt god! En riktig julklassiker! Här hittar du fler goda jul-recept att baka! LINDAS MJUKA SAFFRANSKAKA 12 bitar 125 g smör, smält1 påse saffran (0.5 gram)3 ägg3 dl strösocker2 tsk bakpulver1 dl mjölk3 1/2 dl vetemjöl Tips Mjuk pepparkaka!Använd samma recept och baka en mjuk pepparkaka: Tillsätt inte …

Mjuk pepparkaka – en julklassiker som är magiskt god! Otroligt läcker och smakrik. LINDAS MJUKA PEPPARKAKA 12 bitar 125 g smör, smält3 ägg3 dl strösocker2 tsk pepparkakskrydda1 tsk kanel2 tsk bakpulver1 dl mjölk3 1/2 dl vetemjöl Tips saffranskaka!Använd samma recept och baka en mjuk Saffranskaka: Tillsätt inte pepparkakskrydda och kanel, tillsätt istället 1 påse saffran i …

REKLAM för min nya Jul-bakbok. I denna bok har jag samlat alla recept du behöver till julbaket, allt från saffransbullar, julbröd, mjuka kakor till småkakor, desserter och julgodis! En klassiker som varmt rekommenderas till alla som vill baka det allra godast till jul! Beställ boken – klicka här! REKLAM för min nya Jul-bakbok. I denna bok …

Spröda småkakor med saffranssmak och knaprigt pärlsocker på toppen. Om du inte har en stjärnform hemma kan du stansa ut med valfri form. Här hittar du fler goda jul-recept att baka! Saffransstjärnor ca 40 st 175 g smör, rumsvarmt ½ g saffran1 dl strösocker2 tsk vaniljsocker3 3/4 dl vetemjöl Garneringpärlsocker GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen …

☀️ Lindas Frukostbitar – bästa starten på dagen! 🥖Vill du också ha nybakat till frukost eller mellanmål? Dessa Avlånga Grovbitar är: Lindas frukostbitar 18 st 50 g jäst9 dl vatten, fingervarmt1 dl neutral olja (eller 100 g smält smör)2 1/2 tsk salt10 dl rågsikt10–11 dl vetemjöl GÖR SÅ HÄR 1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och rör …