Kategori: Bloggar

De här sirapsfrallorna är en variant på min populära sirapslimpa och de blir precis lika fantastiskt saftiga och mjuka! Den mörka sirapen och rågsikten ger brödet en otroligt god, rustik smak med en perfekt liten sötma. Eftersom degen görs på kall mjölk får frallorna god tid på sig att utveckla smakerna under jäsningen. Dessutom är …

Det är något alldeles speciellt med att baka bröd på landstället. Att få sova länge, sätta en deg, dricka en kopp te och sedan känna doften av nybakat sprida sig i huset medan solen glittrar över havet. Många av mina recept kommer till just så, i lugn och ro, och det här är ett av …

Ugnspannkaka, även kallad tjockpannkaka är ett klassiskt vardagsrecept som framförallt mina barn älskar. Pannkakan är fluffig, god och mycket lättlagad. Smeten tar bara några minuter att röra ihop och sedan sköter den sig själv i ugnen. Servera gärna med sylt och vispgrädde.   Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar min ugnspannkaka i denna suveräna ugnsplåt med spikraka …

Ett av mina absoluta favoritbröd att baka när jag vill ha något riktigt hemtrevligt (och fylla upp frysen!) är klassisk sirapslimpa. Det blir otroligt mjukt, saftigt och har den där perfekta lilla sötman från den mörka sirapen som gör att en skiva med bara lite smör och ost smakar helt himmelskt. Det här receptet är …

En riktigt saftig och god sockerkaka som innehåller ingredienser som man ofta har hemma. Den piffas till med rivet äpple och kanel som gör den extra saftig och smakrik.Så blir sockerkakan luftigNär man bakar en sockerkaka är det viktigt att man skapar och blandar in luftbubblor i smeten så att den koldioxid som bildas från bakpulvret …

Ljuvlig äppelkaka med smultäcke. Det är något alldeles extra med doften av kanel och nybakt äppelkaka som sprider sig i huset! Det här är ett av mina favoritrecept när man vill äta en otrolig äppelkaka. Kakan bakas i en klassisk springform och bjuder på den där perfekta smak- och konsistenskombinationen: en saftig och fluffig botten, …

De här kvargfrallorna är ett riktigt favoritrecept när man vill ha ett gott, mättande, nyttigare och framförallt snabbt bröd! Eftersom de bakas med bakpulver i stället för jäst slipper du all väntetid. Det är bara att blanda ihop, forma och grädda direkt. Tack vare att de innehåller både havregryn och kvarg blir de dessutom proteinrika, saftiga och …

Lättbakat Rör-ihop-bröd i – superenkelt att baka utan knådning! Finns det något bättre än doften av nybakat bröd som sprider sig i hemmet? Det här brödet kan du lätt slänga ihop utan att starta bakmaskinen, kladda ner hela köksbänken eller knåda tills armarna värker. Det här rör-ihop-brödet i ugnsplåt är precis vad det låter som: …

Jag älskar den här ljuvliga äppelkakan med smultäcke. Den är verkligen något alldeles extra. Det här receptet är en riktig favorit, en perfekt kombinationen med en mjuk äppelkaka i botten toppad med söta äppelskivor och ett täcke av smuldeg som ger en fantastiskt god och frasig pajkänsla. Dessutom är den lätt att skära upp i …

Finns det något som slår doften av nybakad äppelkaka med kanel som sprider sig i hela huset? Jag tror faktiskt inte det! Idag vill jag dela med mig av ett av mina absoluta favoritrecept. Det här är en ljuvlig kombo där basen är en härligt mjuk kaka som sedan täcks med tunna äppelskivor och till …

Sirapslimpor är en tidlös favorit som brukar vara väldigt populär bland följare eftersom ingredienserna är okomplicerade och resultatet alltid blir så där otroligt hemtrevligt. Detta recept ger två härligt saftiga limpor med en fin, klassisk form. Klassiska sirapslimpor – mjuka och saftiga Det finns få saker som slår doften av nybakade sirapslimpor! Det här är …

Hembakade Sandwichbröd – saftiga, goda och perfekta till frukost, mellis eller utflykten! Finns det något bättre än doften av nybakat bröd som sprider sig i köket? Idag delar jag med mig av ett riktigt toppenrecept när det kommer till matiga mackor: klassiska sandwichbröd! Dessa avlånga frallor är otroligt mjuka, saftiga och har en fantastisk textur. …

Det finns få saker som doftar så gott i ett hem som nybakat bröd. De här stora, rustika vetekakorna är en riktig favorit hos oss. De är enkla att baka, kräver få ingredienser och resultatet blir ett bröd med härlig yta och ett saftigt inre som passar lika bra till frukost som tillbehör till en …

Spröd torsk – enkelt och fantastiskt gott. Vardagslyx med panko! Det finns få saker som slår en riktigt frasig pankopanerad fisk. Den japanska pankon ger en luftighet och ett krisp och lyfter torsken till något alldeles extra. Stressa inte fisken i stekpannan, hemligheten ligger i att låta den få den där härliga, gyllenbruna ytan på …

Finns det något mer nostalgiskt och hemtrevligt än doften av nybakade småkakor? Mina syltkakor med pärlsockerkanten är en riktig favorit hemma hos oss. De är otroligt spröda, smälter i munnen och blir så där vackert inbjudande med en klick hallonsylt i mitten. Spröda, härliga syltkakor med en knastrande pärlsockerkant. Ljuvligt goda! Sylten kan varieras efter …