Kategori: Lindas Bakskola

Det finns något visst med att öppna ugnsluckan och mötas av tre perfekt gräddade limpor som ligger tätt ihop 🍞✨. De blir inte bara otroligt saftiga, de ser dessutom ut som de kommer direkt från ett hantverksbageri! Genom att baka 3 limpor samtidigt på min ugnsplåt får bröden stöd av varandra när de jäser, vilket …

Mycket fluffiga, mjuka frallor som är himmelskt goda! Underbara bröd som passar perfekt till frukost, mellis eller till utflykten. Rågsikt i degen ger en mer rustik smak än vetemjöl. Kalljäsning: Gör degen och tryck ut den direkt i springformen utan att jäsa i bunken (steg 1–steg 3). Låt degen jäsa under en bakduk i kylen …

Klippta frallor – smart sätt att baka frukostbröd ✂️🥖 Finns det något bättre än doften av nybakat bröd på morgonen? Men handen på hjärtat – visst kan man dra sig för det där kladdet med degen på fingrarna och mjöl över hela köksbänken? Nu har jag hittat lösningen: Klippta frallor. Det här är ett favoritsätt att …

Drömmen för alla chokladälskare! 🍫✨ En silkeslen chokladmoussetårta som bokstavligen smälter i munnen. Den är precis så där mäktig, lyxig och lagom söt som en riktigt bra dessert ska vara. Perfekt att förbereda dagen innan festen!🍫✨ Här hittar du fler goda recept – klicka här! Chokladmoussetårta  ca 16 bitar Botten3 ägg3 dl strösocker175 g smör, smält¾ …

Energifrallor – de snabbaste (och godaste!) proteinbomberna till frukost 🥟✨ Finns det något bättre än doften av nybakat bröd på morgonen? Men handen på hjärtat – vem orkar alltid vänta på jäsning och knådning? Inte jag i alla fall! Därför har dessa Energifrallor blivit min absoluta räddning i köket. De är inte bara löjligt enkla att svänga …

En lyxig, mycket populär dessert som är helt perfekt när man har kalas, middagar och gäster. Den får alltid högsta betyg från alla som smakar den. Här finns fler goda recept på mjuka kakor – klicka här! Citroncheesecake ca 18 bitar Botten400 g digestivekex 175 g smör, smält Fyllning6 gelatinblad3 ägg300 g färskost, t ex Philadelphia3 dl …

De allra lyxigaste vetebullarna fyllda med en härliga vaniljsmörkulor. Bullarna blir fantastiskt smöriga och goda! Här finns fler goda recept att baka – klicka här! Vaniljsmörbullar Ca 7 st Fyllning50 g smör, rumsvarmt3/4 dl strösocker1 msk vaniljsocker Deg25 g jäst2 dl mjölk, fingervarm1 dl strösocker½ tsk kardemummakärnor, mortlade1 krm salt1 ägg50 g smör, rumsvarmt6–7 dl vetemjöl Dekorering1 …

Nybakat på 20 minuter: Mjuka kvargfrallor (utan jäsning!) 🥯✨ Finns det något bättre än doften av nybakat bröd på morgonen? Men ofta har man inte tid att vänta på degar som ska jäsa i timmar. Då har du detta toppenrecept att baka! Dessa kvargfrallor är absoluta en räddare i nöden. De kräver ingen jäst, inget kladdigt knådande …

Att tillsätta havregrynsgröt i degen är ett av de absolut bästa sätten att få en riktigt saftig och hållbar limpa. Havregrynen binder mycket vätska, vilket gör att brödet får en mjuk, nästan krämig textur som inte torkar ut i första taget. Resultatet blir en rustik grötlimpa med mild havresmak och en härlig tyngd som passar …

Proteinbagels på bara 4 ingredienser – klara på ett kick! 🥯✨ Drömmer du om nybakat bröd till frukost men orkar inte vänta på långa jästider? Då är de här proteinbagels din nya räddare i nöden! De kräver ingen jäst, inget knådande och du svänger ihop degen på några minuter. Hemligheten bakom den saftiga konsistensen och det höga …

Fluffiga frallor att baka till frukost eller servera dem till helgmiddagen. De här brödet passar alla tillfällen.  Kalljäsning: Gör degen och tryck ut den direkt i springformen utan att jäsa i bunken (steg 1–steg 3). Låt degen jäsa under en bakduk i kylen över natten. Ta fram formen ur kylen ca 20 minuter före gräddning.  …

Bebisvänliga grötmuffins som är mjuka, lätta att tugga och innehåller näringsrika ingredienser som banan, havregryn och ägg. Supersnabba Grötmuffins – sockerfria, mättande & bebisvänliga! 🍌🌾 Letar du efter den perfekta ”frukosten-på-språng” eller ett nyttigt mellanmål som faktiskt mättar? Då måste du prova mina grötmuffins! Dessa godingar har blivit en riktig räddare i nöden hemma hos …

Det enklaste är ofta det godaste! Genom att skära ett rutmönster i potatishalvorna skapar du massor av små ytor som blir otroligt krispiga i ugnen. Mönstret gör också att den goda vitlöksoljan, flingsaltet och hettan från chiliflingorna sjunker in i potatisen istället för att bara ligga på ytan. Dessa potatishalvor är det perfekta tillbehöret som …

De här potatishalvorna med kryssmönster är en riktig favorit. Genom att snitta potatisen skapar man små kanaler där oljan och grillkryddan verkligen kan sjunka in och ge smak på djupet. Det ser dessutom otroligt proffsigt ut på tallriken trots att det knappt kräver någon ansträngning alls. Perfekt till grillat, en saftig biff, en laxbit eller …

Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar mina frallor i denna suveräna ugnsplåt med spikraka kanter. De blir fantastiskt goda och saftiga när de jäser ihop i formen! Jag rekommenderar varmt att baka bröd i denna plåt som jag tagit fram, för att just denna konstruktion är min favoritplåt! Beställ min nya bakplåt här! Ett vanligt bakplåtspapper får …