Underbart goda RUSSINBOLLAR som inte innehåller något tillsatt socker eller fett.
Russinbollar
ca 15 st
3 dl russin
1 dl kokos
3 dl havregryn
1/2 dl kaffe
ev. 1–2 msk vatten
Garnering
1–2 dl kokos
GÖR SÅ HÄR
1. Mixa ihop alla ingredienserna i en mixer med knivar till en kladdig smet. Tillsätt ev. lite extra vatten om det behövs för att kunna rulla bollar.
2. Gör bollar av smeten och rulla dem i kokos. Förvara dem i kylskåpet.