Saftig Vaniljkvargkaka – nyttigt fika i limpform 🍰

Det här är mer som en sockerkaka, inte vanligt bröd. Nyttig, inget socker, mjuk och smaksatt av vaniljkvarg och banan.
Den här kakan är den perfekta lösningen när du vill ha något sött men samtidigt näringsrikt. Genom att använda havregryn 🌾 istället för vanligt mjöl och banan 🍌 för naturlig sötma får du en kaka som ger bra energi. Vaniljkvargen 🍦 gör konsistensen underbart saftig, ger god smak och höjer proteinvärdet 🥚 tillsammans med äggen. Supergott!

Reklam för Lindas brödform
Jag har gräddat min kvargkaka i min avlånga ugnsform. Den är helt perfekt att baka bröd i, men du kan även göra sockerkaka, bullar, pajer, kladdkakor och kärleksmums i formen. De raka kanterna ger ett fint resultat med jämn gräddning av hela kakan eller brödet.
Beställ gärna min limpform här – klicka här!

Här hittar du fler recept anpassade till limpformen!

Lindas Vaniljkvargkaka

1 banan
2 dl vaniljkvarg
4 dl havregryn
2 tsk bakpulver
2 ägg

Garnering
strö gärna över lite, lite vaniljsocker

Smaktips! Strö lite kanel i smeten.

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananen på en tallrik. Smula sönder havregrynen med fingrarna ner i en bakskål.

2. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en smet.

3. Stjälp upp smeten i Lindas avlånga brödform, klädd med bakplåtspapper. (Kan även gräddas i en rund form, ca 20 cm i diameter. En vanlig springform som är 24 cm i diameter blir för stor.)

4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 23 minuter. Ta upp den ur formen och låt den kallna innan du skär den i bitar! Servera gärna kakan med en klick vaniljkvarg och mosade jordgubbar eller hallon. Eller ät en bit precis som en vanlig sockerkaka.