Meny Stäng

Kategori: Lindas mjuka kakor (sida 1 av 104)

BLÅBÄRSKAKA recept

BLÅBÄRSKAKA En supersaftig, ljuvligt god blåbärskaka. Blåbär i kakan ger en oerhört god och smarrig smak i din blåbärskaka! Det går också bra att byta ut dem till hallon eller blanda hälften blåbär, hälften hallon.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) 

BLÅBÄRSKAKA recept

Ca 24 bitar

Supersaftiga och goda blåbärsrutor som är enkla att baka!

3 ägg
2 dl strösocker
100 smör, smält
2 dl filmjölk eller mjölk
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 ½ dl vetemjöl
3 dl blåbär
1 msk strösocker till bären

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Klä en form, ca 22 x 32 cm, med bakplåtspapper.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet. Sockra blåbären med önskad mängd strösocker i en separat skål.

3. Bred ut hälften av smeten i formen. Strö över hälften av blåbären. Bred ut resten av smeten och avsluta med att strö över de sista blåbären på ytan.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i 30–35 min. Känn med en provsticka att kakan är klar. Låt den svalna i formen. Lyft upp kakan med papperet ur formen och skär den i rutor. Pudra florsocker över kakan före servering.

kladdkaka recept

Ett perfekt kladdkaka recept! Den allra godaste kladdkakan som finns och det här receptet på kladdkaka är väl beprövat. En perfekt kladdkaka som varmt rekommenderas. Den är mycket enkel att baka kladdkaka och kladdkaka funkar att bjuda på i alla lägen. Alla älskar kladdkaka! KLADDKAKA RECEPT

Kladdkaka är nästan ännu godare dagen efters så den kan med fördel bakas en dag innan den ska serveras. Anpassa gräddningstiden efter hur kladdig du vill ha den.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde och kan följa mig live på Instastory!

Tips! Baka en ljuvligt god citronkladdkaka – klicka här för recept!

kladdkaka recept

Ca 12 bitar

150 g smör
3 dl strösocker
2 eller 3 ägg (läs* nedan)
¾ dl kakao
1 krm salt
2 tsk vaniljsocker
1 ¾ dl vetemjöl

Garnering
florsocker

(* 2 ägg ger en segare kladdkaka och 3 ägg en lite fluffigare kladdkaka, båda lika goda)

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda snabbt ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter.

3. Grädda kakan mitt i ugnen i 18–24 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra eventuellt över kakao eller florsocker före servering.

Tips!
Bröa formen med kokos – supergott och en personlig favorit! Men om du inte gillar det så bröar du formen med vanlig ströbröd.

kladdkaka1

Tips! Baka en vit kladdkaka, det är underbart gott! Klicka här för recept!

Mandelkubb

mandelkubb

Mandelkubb Klassiska mandelkubb är enkelt att baka och ett klassiskt bakverk som är ljuvligt gott. Baka mina enkla mandelkubb och bjud på fika! Första gången jag bakade mandelkubb var till tidningen Hembakat och då gjorde jag dem hälften så stora, så det går också bra om man vill göra små mandelkubb.

MANDELKUBB

Ca 24 st
100 g smör, rumsvarmt

1 ½ dl strösocker
1 ägg
2 dl filmjölk
7 bittermandlar, fint rivna
2 tsk hjorthornssalt
5 ½ dl vetemjöl

Garnering
2 dl pärlsocker
½ dl sötmandel, hackad

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa smör och strösocker poröst med en elvisp. Tillsätt ägg, filmjölk, bittermandel, hjorthornssalt och vetemjöl. Blanda ihop allt till en lite kladdig deg.
  2. Dela smeten i två delar. Rulla dem till två långa längder och skär varje längd i 12 avlånga bitar. Rulla degen i lite mjöl om  den känns för kladdig.
  3. Forma bitarna till rektanglar (försiktigt) och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö på en blandning av pärlsocker och hackad sötmandel. Tryck till lite lätt.
  4. Grädda kakorna mitt i ugnen i 12–14 min. Låt kakorna kallna på ett galler.

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.