Knådfri formfranska

knådfriformfranska7

LÄTTBAKAT ROSTBRÖD När frukostbrödet är slut slänger man enkelt ihop den här saftiga, goda limpan. Degen rör man ihop på några minuter och medan den jäser, endast en gång direkt i limpformen, kan man ägna sig åt annat. Lätt som en plätt!

Energibröd som inte behöver jäsa – klicka här för recept!
Energibröd som inte behöver jäsa – klicka här för recept!

Knådfri formfranska

1 st

25 g jäst
3 dl vatten, fingervarmt
2 msk ljus sirap
1 msk rapsolja
1 tsk salt
7–8 dl vetemjöl

Garnering
1 ägg
vita eller blå vallmofrön

GÖR SÅ HÄR

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner sirap, olja, salt och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en deg.

2. Forma degen till en limpa med mjölade händer. Lägg den i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Täck den med folie.

3. Fyll upp ca 10 cm varmt vatten i diskhon och ställ ner limpformen där (då jäser limpan snabbare). Låt degen jäsa tills den dubblat i storlek, ca 1 tim. Sätt ugnen på 250 grader.

4. Pensla limpan med ägg och strö över vallmofrön.

5. Sänk värmen direkt till 200 grader när du sätter in limpan i ugnen. Grädda den längst ner i 30–35 min. Låt bröden svalna i formen.

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner sirap, olja, salt och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en deg.
1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner sirap, olja, salt och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en deg.
2. Forma degen till en limpa med mjölade händer. Lägg den i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.
2. Forma degen till en limpa med mjölade händer. Lägg den i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Täck den med folie.
3. Fyll upp ca 10 cm varmt vatten i diskhon och ställ ner limpformen där så jäser den snabbare. Låt degen jäsa tills den dubblat i storlek. Sätt ugnen på 250 grader.
3. Fyll upp ca 10 cm varmt vatten i diskhon och ställ ner limpformen där (då jäser limpan snabbare). Låt degen jäsa tills den dubblat i storlek, ca 1 tim. Sätt ugnen på 250 grader.
4. Pensla limpan med ägg och strö över vallmofrön.
4. Pensla limpan med ägg och strö över vallmofrön.
5. Sänk värmen direkt till 200 grader när du sätter in limpan i ugnen. Grädda den längst ner i 30–35 min. Låt bröden svalna i formen.
5. Sänk värmen direkt till 200 grader när du sätter in limpan i ugnen. Grädda den längst ner i 30–35 min. Låt bröden svalna i formen.

knådfriformfranska6 knådfriformfranska8

0 kommentarer

Kesofrölimpa utan mjöl

kesolimpautanmjöl7 kesolimpautanmjöl6 kesolimpautanmjöl8

En mycket god, glutenfri limpa fylld med nyttiga frön och Keso. Lättbakat bröd som inte behöver jäsa. Det tar bara några minuter att röra ihop degen + gräddningstid. Smidigt & enkelt! Fröna i brödet ger ett härligt, gott tuggmotstånd. Den är inte lika mjuk som en vanlig mjöl-limpa eftersom den är baserad på frön. Jag älskar den! Den är fantastiskt god med ett gott pålägg, eller så kan man äta endast en skiva bröd till fikat om man vill vara nyttig.

Baka nyttiga chokladbollar helt utan socker! Supergoda och även barnen älskar dem! Recept – klicka här!
Baka nyttiga chokladbollar helt utan socker! Supergoda och även barnen älskar dem! Recept – klicka här!
Mjuka Kesorutor utan mjöl – klicka här för recept!
Mjuka Kesorutor utan mjöl – klicka här för recept!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram, Facebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

Kesofrölimpa utan mjöl

1 limpa

5 ägg
100 g hasselnötter
100 g sötmandel
1 ¾ dl linfrön
2 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 ½ dl sesamfrön
2 msk chiafrön
¾ tsk salt
2 tsk bakpulver
250 g Keso

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Blanda alla nötter, mandlar, frön, salt och bakpulver i en skål. Rör ihop fröblandningen med äggsmeten och keson.

2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min. Låt den svalna i formen.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Blanda alla nötter, mandlar, frön, salt och bakpulver i en skål. Rör ihop fröblandningen med äggsmeten och keson.
1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Blanda alla nötter, mandlar, frön, salt och bakpulver i en skål. Rör ihop fröblandningen med äggsmeten och keson.
2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.
2. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.
3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min. Låt den svalna i formen.
3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min. Låt den svalna i formen.

kesolimpautanmjöl9 kesolimpautanmjöl5 utvaldkesolimpa

0 kommentarer

Mjölfria Kesotekakor

kesotekakor8 kesotekakor11

 

Nyttiga bananpannkakor med 2 ingredienser – klicka här för recept!
Nyttiga bananpannkakor med 2 ingredienser – klicka här för recept!

Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

NYTTIGT BRÖD Hälsosamma, nyttiga brödkakor baserade på Keso och havregryn. De går bra att frysa in och är ljuvligt goda och mättande att äta med pålägg och grönsaker. Havregrynen mixar man till ett mjöl i en hushållsmaskin med knivar. Här hittar du matberedare som kan mixa havregryn till mjöl – klicka här!

http://apprl.com/sv/pd/4FGL/

MIXA HAVREGRYNEN TILL MJÖL! Här hittar du flera olika matberedare som kan mixa havregryn till mjöl. 637 kr, Royal Design – klicka här för beställning!

Mjölfria Kesotekakor

9 st

6 dl havregryn
2 tsk bakpulver
¾ tsk salt
3 dl Keso
1 ½ dl filmjölk

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i en hushållsmaskin med knivar.

2. Blanda ihop havregrynsmixet, bakpulver och salt i en bunke. Rör om. Tillsätt Keso och filmjölk och bland ihop allt till en kladdig deg.

3. Forma runda kakor, ca 1 ½ cm tjocka och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

4. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på plåten.

1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i en hushållsmaskin med knivar.
1. Sätt ugnen på 250 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i en hushållsmaskin med knivar.

kesotekakor2

2. Blanda ihop havregrynsmixet, bakpulver och salt i en bunke. Rör om. Tillsätt Keso och filmjölk och bland ihop allt till en kladdig deg.
2. Blanda ihop havregrynsmixet, bakpulver och salt i en bunke. Rör om. Tillsätt Keso och filmjölk och bland ihop allt till en kladdig deg.
3. Forma runda kakor, ca 1 ½ cm tjocka och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
3. Forma runda kakor, ca 1 ½ cm tjocka och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
4. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på plåten.
4. Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Låt dem svalna på plåten.

kesotekakor6 kesotekakor9 kesotekakor10 kesotekakor7

0 kommentarer

Kokostoscakladdkaka

kokostoscakladdkaka6 kokostoscakladdkaka9

MAGISKT GOD! Superläcker kladdkaka med ett täcke av kokostosca! En gudomligt, galet god kaka som man inte får nog av. Den kan äta som dessert, till fikat eller tas med på utflykten. En kaka som är en stor favorit hemma hos mig! Det går bra att frysa in den. Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Baka en superläcker Bountykaka – klicka här för recept!
Baka en superläcker Bountykaka – klicka här för recept!

 

Kokostoscakladdkaka

Ca 12 bitar

150 g smör
3 dl strösocker
3 ägg
¾ dl kakao
1 nypa salt
2 tsk vaniljsocker
1 ¾ dl vetemjöl

Kokostosca
60 g smör
1 dl ljus sirap
1 ½ dl vispgrädde
200 g kokosflingor
2 dl strösocker
1 krm salt 

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och rör snabbt ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter. (Bröa med kokos eller ströbröd.)

3. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 24 min. Ta ut kakan och låt den stå i ca 15 min. Höj värmen till 250 grader när du tar ut kakan.

4. Kokostosca: Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull. Låt den puttra på spisen i ca 15 min.

5. Bred ut kokostoscan ovanpå kladdkakan i formen.

6. Grädda kakan i ca 5 min tills den fått en gyllene färg. Ta ut kakan när den fått lagom färg.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och rör snabbt ihop allt till en slät smet.
1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och rör snabbt ihop allt till en slät smet.
2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter. (Bröa med kokos eller ströbröd.)
2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter. (Bröa med kokos eller ströbröd.)
3. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 24 min. Ta ut kakan och låt den stå i ca 15 min. Höj värmen till 250 grader när du tar ut kakan.
3. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 24 min. Ta ut kakan och låt den stå i ca 15 min. Höj värmen till 250 grader när du tar ut kakan.
4. Kokostosca: Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull. Låt den puttra på spisen i ca 15 min.
4. Kokostosca: Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull. Låt den puttra på spisen i ca 15 min.
5. Bred ut kokostoscan ovanpå kladdkakan i formen.
5. Bred ut kokostoscan ovanpå kladdkakan i formen.
6. Grädda kakan i ca 5 min tills den fått en gyllene färg. Ta ut kakan när den fått lagom färg.
6. Grädda kakan i ca 5 min tills den fått en gyllene färg. Ta ut kakan när den fått lagom färg.

kokostoscakladdkaka8 kokostoscakladdkaka7

0 kommentarer

Hallonmousse

hallonmousse5

 

LYXIG, LÄTTGJORD DESSERT Den vita chokladmoussen är bland det godaste som finns i denna genre. Så makalöst läcker! Och det bästa av allt; lätt att göra! Blanda ner både mosade och hela hallon – en riktig drömdessert!

Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Ljuvligt god After Eight-mousse – klicka här för recept!
Ljuvligt god After Eight-mousse – klicka här för recept!

Hallonmousse

Vit chokladmousse
3 dl vispgrädde
150 g vit choklad, smält
1 äggula

Fyllning & garnering
200–300 g hallon, frysta eller färska
ev. florsocker 

GÖR SÅ HÄR

1. Vit chokladmousse: Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig. Tillsätt den vita, smälta chokladen samt äggula. Blanda försiktigt ihop allt till en slät mousse.

2. Mosa hälften av hallonen. Blanda slarvigt ner dem i moussen.

3. Lägg några hallon i botten på glasen. Skeda ner mousse i glasen och dekorera med hallon. Pudra gärna över lite florsocker på hallonen.

1. Vit chokladmousse: Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig. Tillsätt den vita, smälta chokladen samt äggula. Blanda försiktigt ihop allt till en slät mousse.
1. Vit chokladmousse: Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig. Tillsätt den vita, smälta chokladen samt äggula. Blanda försiktigt ihop allt till en slät mousse.
2. Mosa hälften av hallonen. Blanda slarvigt ner dem i moussen.
2. Mosa hälften av hallonen. Blanda slarvigt ner dem i moussen.
hallonmousse3
3. Lägg några hallon i botten på glasen. Skeda ner mousse i glasen och dekorera med hallon. Pudra gärna över lite florsocker på hallonen.

hallonmousse4 hallonmousse6

 

0 kommentarer