Drömmar

DRÖMMAR Drömgoda, spröda småkakor som fullkomligt smälter i munnen. Dessa drömmar är himmelskt goda och är mycket lätta att baka.
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

Drömmar

18 stycken

50 g smör, rumsvarmt
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk hjorthornssalt
1/2 dl matolja eller rapsolja
2 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 160 grader. Vispa ihop smör, strösocker och hjorthornssalt i en bunke med en elvisp.

2. Tillsätt oljan och och vispa en minut till. 

3. Tillsätt vetemjöl och blanda ihop allt snabbt till en deg.

4. Rulla ut degen till en lång rulle. Dela den i ca 18 bitar. Rulla bollar av degbitarna och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

5. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt dem kallna på plåten.

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

Steg-för-stegbilden är tagen på saffransdrömmar, därav att de är gula i färgen. Men man gör på exakt samma sätt utan saffran i degen.
0 kommentarer

KANELBULLEKAKA PÅ 4 MINUTER

https://youtu.be/05kgIGi3Pd8
Klicka på filmen för att se hur man bakar kanenbullekaka på 4 minuter.

Kanelbullekaka på bara 4 minuter – den blir gudomligt god!!! Att baka i mikron är verkligen suveränt bra och det går blixtsnabbt. Det här är verkligen en favoritkaka!

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

KANELBULLEKAKA PÅ 4 MINUTER

En blandning mellan kladdkaka och sockerkaka. Den blir fantastiskt saftig och god!

12 bitar

150 g smör
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
½ krm salt
2 dl vetemjöl
2 ägg

Garnering
½ tsk kanel
2 tsk strösocker

GÖR SÅ HÄR
1. Smält smöret. Blanda ihop smöret med resten av ingredienserna och vispa ihop allt till en smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad pajform eller annan rund form som tål mikro, ca 24 cm i diameter.

3. Strö över kanel och strösocker på kaksmeten.

4. Grädda kakan i mikron på högsta effekt i 4 minuter (tiden kan variera lite i olika mikrovågsugnar). Låt kakan svalna i formen. Servera med vispgrädde eller glass. Och gärna några bär!

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

0 kommentarer

Banankaka upp-och-ner

https://youtu.be/1PZpidBAbqo
Klicka på filmen för att se hur man bakar BANANKAKA UPP-OCH-NER

Banankaka upp-och-ner. En oerhört saftig, ljuvligt god kaka med bananer i toppen. Perfekt att bjuda på till fikat! Ät kakan som den är eller servera med en klick vispgrädde som blir det extra gott!

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) 

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

Banankaka upp-och-ner

12 bitar

Botten i formen
2 bananer
4 msk farinsocker (eller en blandning av 4 msk strösocker och 1 tsk kanel)

Smet
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
150 g smält smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader. Smöra och bröa en springform, ca 24 cm i diameter. 

2. Skala bananerna och dela dem på längden. Lägg bananerna i botten på formen. 

3. Strö farinsocker över bananbitarna (eller socker- och kanel blandat). 

4. Ställ formen mitt i ugnen i 3–5 minuter tills sockret smälter lite på bananen. Ta ut formen och sänk värmen till 180 grader. 

5. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt bakpulver och vispa lite till. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ihop allt till en slät smet.

6. Häll smeten över bananerna i formen.

7. Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 35 minuter. Pudra över florsocker före servering.

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

0 kommentarer

Morotsfrallor med havregryn

https://youtu.be/Wzq50YZZijo
Klicka på filmen för att se hur man bakar morotsfrallor med havregryn (utan mjöl).

Nyttiga, supergoda och mycket lättbakade morotsfrallor som innehåller havregryn istället för vetemjöl. Ingredienserna har du oftast hemma och det här receptet är verkligen grymt bra!!! Jag är så himla nöjd!

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

FÖLJ: Nyttiga recept på Lindas bakskola – klicka här!

Morotsfrallor med havregryn (utan mjöl)

12 stycken

200 g rivna morötter (1 stor morot)
10 dl havergryn
1 msk bakpulver
1 tsk salt
6 ägg

Garnering
söndersmulade havregryn

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Riv morötterna fint.

2. Blanda ihop alla ingredienserna i en bunke till en kladdig deg.

3. Forma 12 runda bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

4. Strö lite söndersmulade havregryn på frallorna. 

5. Grädda frallorna mitt i ugnen i ca 18 min.

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

0 kommentarer

Lättbakad limpa som jäser i ugnen

Lättbakad limpa som jäser i ugnen. En rustik limpa som jäser i ugnen, medan den värms upp. Brödet kräver en liten arbetsinsats och är ljuvligt god. Den har ett frasigt skal och ett mjukt, saftigt innanmäte.

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

Lättbakad limpa som jäser i ugnen

1 st

25 g jäst
4 dl mjölk eller vatten, fingervarm
½ dl mörk eller ljus sirap 
2 msk rapsolja
1 1/2 tsk salt
5 dl rågsikt
5 dl vetemjöl (eller 10 dl vetemjöl eller rågsikt)

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt mjölken. Blanda tills jästen lösts upp. Rör ner sirap, rapsolja, salt, vetemjöl och rågsikt lite i taget. Blanda ihop allt till en deg.

2. Forma degen till en limpa. Rulla den i mjöl. Strö över lite vetemjöl.

3. Lägg limpan på en plåt med bakplåtspapper. Skär sneda snitt i degen med en vass kniv och låt den vila i 15 minuter innan du sätter in den i ugnen.

4. Sätt in brödet mitt i ugnen i en kall ugn. Sätt temperaturen på 200 grader. Bröden jäser under tiden ugnsvärmen ökar. Låt limpan stå i ugnen i ca 50 min. Låt det kallna på ett galler innan du skär brödet i skivor.

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

0 kommentarer