Havrekex

Spröda, goda kex att äta som snacks, mellanmål, frukost eller att bjuda på till en ostbricka. Degen är väldigt lätt att både göra och baka ut. 
Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

Havrekex

1 plåt

3 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
100 g smör, rumsvarmt
3/4 dl vatten

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda havregryn, vetemjöl, salt och bakpulver i en skål. Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna tills alla klumpar är borta. 

2. Tillsätt vatten och blanda ihop till en deg.

3. Kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper. 

4. Kavla degen med en kruskavel eller nagga med en gaffel, annars kan degen blåsa upp sig under gräddningen. 

5. Skär degen i rutor med en degskrapa eller kniv, 6 x 4 st.

6. Grädda kexdegen mitt i ugnen i ca20 min eller tills de fått en gyllene färg. Låt det svalna på plåten. Bryt kexen i bitar när degen kallnat.

Här hittar du goda kakrecept som är enkla att baka – klicka här!

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!

1 kommentar

Russinbollar

https://youtu.be/mXpw1AcjxtU
Klicka på filmen för att se hur man gör russinbollarna!

Underbart goda RUSSINBOLLAR som inte innehåller något tillsatt socker eller fett.

Russinbollar

ca 15 st

3 dl russin
1 dl kokos
3 dl havregryn
1/2 dl kaffe
ev. 1–2 msk vatten

Garnering
1–2 dl kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Mixa ihop alla ingredienserna i en mixer med knivar till en kladdig smet. Tillsätt ev. lite extra vatten om det behövs för att kunna rulla bollar.

2. Gör bollar av smeten och rulla dem i kokos. Förvara dem i kylskåpet.

0 kommentarer

HAVREFRALLOR UTAN MJÖL

HAVREFRALLOR UTAN MJÖL Baka bröd utan vetemjöl. Keso, havregryn och ägg är grunden i dessa otroligt saftiga och goda bröd. Och de behöver inte jäsa. Mycket enkla att baka!

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du mer inspiration och fler recept!

HAVREFRALLOR UTAN MJÖL

Ca 12 st
10 dl havregryn 
3/4 tsk salt
1 msk bakpulver 
7 ägg 
500 g Keso (valfri fetthalt)

Garnering
havregryn

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda havregryn, salt och bakpulver i en bunke. Rör om ordentligt. 

2. Tillsätt ägg och Keso och rör om ordentligt. Låt blandningen stå och dra sig i ca 10 min. 

3. Forma runda frallor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.  Strö över lite söndersmulade havregryn.

4. Grädda bröden mitt i ugnen i ca 20 min. Sänk värmen till 225 grader efter halva gräddningstiden. Låt dem svalna på plåten. Låt bröden kallna helt innan du skär isär dem med en kniv.

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

0 kommentarer

Havrecookies

HAVRECOOKIES Knapriga lite segmjuka havrecookies som är makalöst goda!

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) 

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

Havrecookies

ca 12 st

Deg
150 g smör, rumstempererat
1 1/2 dl strösocker
1/2 krm salt
1/2 tsk bakpulver
1 dl vetemjöl
4 dl havregryn 

Fyllning
100 g grovhackad choklad

Garnering
några rutor extra hackad choklad

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop smöret med resten av ingredienserna till en deg. 

2. Hacka chokladen grovt. Blanda in chokladen i kakdegen.

3. Dela degen i 12 bitar och rulla dem till bollar. 

4. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite lätt.

5. Grädda kakorna mitt i ugnen i 13 minuter. Låt dem svalna på plåten.


TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) 

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här!

0 kommentarer

Cookiekladdkaka

https://youtu.be/SkPPNaTrzzc
Klicka på filmen för att se hur man bakar!

Chocolate chip cookies-kladdkaka En underbar paj med Chocolate chip cookies-botten som är fylld med härlig chokladkladdkaka! Godare än godaste kan jag lova! En magisk kombination!

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

Cookiekladdkaka

TIPS! För att kunna dela på ägget: rör ihop ägget med en gaffel i en liten skål, då kan du enkelt hälla i hälften i degen.

Ca 12 bitar

Chocolate chip cookies-botten
100 g smör, rumsvarmt
1 dl farinsocker
1/2 dl strösocker
1/2 tsk bakpulver
1/2 krm salt
1/2 ägg (spar andra halvan till kladdkakefyllningen)
2 dl vetemjöl
1 dl chokladknappar eller grovhackad choklad

Kladdkakefyllning
125 g smör, smält
2 1/2 dl strösocker
2 1/2 ägg
¾ dl kakao
1/2 krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Mosa ihop smör, farinsocker, strösocker, bakpulver och salt till en massa. Tillsätt ägg och vetemjöl och blanda ihop till en deg. Rör sist i chokladknapparna.
  2. Tryck ut kakdegen i en pajform eller springform, ca 24 cm i diameter. Tryck upp degen som en kant på några centimeter i formen.
  3. Grädda kakbotten mitt i ugnen i ca 12 minuter. Kanten glider ner under gräddningen, tryck upp den igen försiktigt med en sked. Sänk värmen till 180 grader när du tar ut kakbotten ur ugnen.

4. Kladdkakefyllning: Smält smöret och blanda ihop alla ingredienser till en slät smet.

5. Häll smeten ovanpå kakbottnen i formen.

6. Grädda kakan i ca 22 minuter längst ner i ugnen. Låt den kallna och stå i kylen i någon timme innan servering. Servera gärna med vispgrädde eller glass. Förvara den i kylskåpet för den är mycket godare kylskåpskall. (Går att frysa in).

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

0 kommentarer