Kategori: Lindas Bakskola

Klassisk kålpudding med gräddsås – husmanskost när den är som bäst! Servera med gräddsås och kokt potatis. Riktigt, riktigt gott! Här nedanför hittar ni receptet på min absoluta favoritvariant. Smaklig måltid! KÅLPUDDING I stekpannan: I en bunke: Sås: GÖR SÅ HÄR: Servera gärna kålpuddingen med kokt potatis, gräddsåsen och rårörda lingon eller lingonsylt. Här hittar …

De här fiberrika bröden är otroligt saftiga, mättande och goda. När man bakar med grovt mjöl (grahamsmjöl) är det lätt att resultatet blir lite torrt eller kompakt, men hemligheten bakom att de här frallorna blir så där obeskrivligt mjuka och saftiga är skållningen. Grahamsmjölet suger åt sig vätskan och brödet håller sig färskt längre. Varför …

Sweet chili-kyckling med banan och jordnötter – familjefavorit med få ingredienser! Den här maträtten är såååååå god! Jag blandar kycklingen med sweet chilisås innan den steks på snabbt, vilket ger en fantastiskt god och lätt karamelliserad yta. Sedan sköter hela rätten sig själv i ugnen i en krämig gräddsås. Genom att tillaga den på låg …

Fläskytterfilé i gräddig sås – en underbart god maträtt! Tricket är att steka fläskytterfilén i skivor, låta köttet vila en stund och sedan låta det sjuda klart i en magiskt god, krämig gräddsås direkt i stekpannan. Köttet blir otroligt saftigt och såsen… ja, den vill man nästan äta med sked! Servera gärna med pressad potatis, …

Ett klassiskt, ljust bröd med ett väldigt mjukt och saftigt inkråm och yta (tack vare mjölken och fettet). Det går lika bra att baka brödet med vatten, det som skiljer är att med vatten blir inkråmet lite rustikare och ytan lite krispigare. Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar mina 3 limpor i denna suveräna ugnsplåt med …

Kokosmjölk eller matlagningsgrädde?Det går lika bra att använda kokosmjölk som matlagningsgrädde i denna maträtt. Välj det du gillar bäst. En lättlagad lasagne utan Bechamelsås – den här varianten är krämig och underbart god. Den går mycket snabbare och lättare att laga än en vanlig lasagne. Om man vill gratinera lasagnegrytan med ost kan man hälla upp …

Dessa proteinrika kesopannkakor är en riktig frukostdröm! Klicka ut smeten i en stekpannan och stek ljuvliga, tjocka, mättande pannkakor. Det är verkligen ett ultimat, nyttigt recept! Genom att mixa keson slät slipper du grynigheten och får en silkeslen, fluffig pannkaka och havregrynen mättar bra. Servera med färska bär, lite honung, lönnsirap eller en klick vaniljkvarg, …

Två av de absolut godaste bakverken, toscakaka och mazarinkaka, förenas här i en och samma kaka. Den här lyxiga kakan bjuder på en frasig mördegsbotten, ljuvligt mjuk mandelfyllning och ett oemotståndligt knäckigt toscatäcke som gör succé på kaffebordet. Baka & njut! Här finns fler goda recept på mjuka kakor – klicka här! TOSCAMAZARINKAKA Ca 12 bitar …

Kvargfrallor som är snabba att baka – superenkla, proteinrika och magiskt goda! Ibland vill man ha nybakat bröd till frukost eller helgfika men varken orkar eller har tid att vänta på att en jäsande deg ska ta timmar. Lösningen stavas kvargfrallor! Det här är ett helt fantastiskt recept för dig som vill ha rykande färskt, …

En riktigt god husmanskost till hela familjen. Tänk dig alla de goda smakerna från en klassisk kålpudding, men istället i en lättlagad gryta eller stekpanna! Underbart gott och mättande mat. Tips!Det går lika bra att använda visgrädde, matlagningsgrädde eller kokosmjölk. Välj din favorit! KÅLMAJA 500 g vitkål eller spetskål1 gul lök1/2 dl sirap, mörk eller …

Japansk kålsallad – det perfekta krispiga tillbehöret Kålsallad med asiatiskt smak som går blixtsnabbt att svänga ihop och som hela min familj älskar. Den är fylld med goda smaker från rostad sesamolja, soja och vitlök och den passar fantastiskt bra till allt från grillad lax och kyckling till asiatiska rätter. Att använda spetskål gör salladen …

Lindas Plåtfrallor. Det här är frallorna för dig som älskar fluffigt mjukt bröd😍!  Lycka till med bakningen! LINDAS PLÅTFRALLOR 15 st 50 g jäst8 dl mjölk, kall1 msk salt3/4 dl rapsolja16–17 dl vetemjöl GÖR SÅ HÄR1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, …

De här sirapsfrallorna är en variant på min populära sirapslimpa och de blir precis lika fantastiskt saftiga och mjuka! Den mörka sirapen och rågsikten ger brödet en otroligt god, rustik smak med en perfekt liten sötma. Eftersom degen görs på kall mjölk får frallorna god tid på sig att utveckla smakerna under jäsningen. Dessutom är …

Det är något alldeles speciellt med att baka bröd på landstället. Att få sova länge, sätta en deg, dricka en kopp te och sedan känna doften av nybakat sprida sig i huset medan solen glittrar över havet. Många av mina recept kommer till just så, i lugn och ro, och det här är ett av …

Ugnspannkaka, även kallad tjockpannkaka är ett klassiskt vardagsrecept som framförallt mina barn älskar. Pannkakan är fluffig, god och mycket lättlagad. Smeten tar bara några minuter att röra ihop och sedan sköter den sig själv i ugnen. Servera gärna med sylt och vispgrädde.   Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar min ugnspannkaka i denna suveräna ugnsplåt med spikraka …