Meny Stäng

Etikett: passionsfrukt (sida 1 av 2)

Fryst passionsfruktscheesecake

passionsmoussecheesecake9 passionsmoussecheesecake13 passionsmoussecheesecake11

Baka utan ugn! Magiskt god dessert med en smulig Digestivebotten och en krämig superläcker passionsfruktsfyllning. En perfekt efterrätt som kan förberedas och göras ett par dagar innan servering.

Obs! Ny krämig, ljuvligt god fyllning!

Passionsfruktscheesecake

Botten
100 g smör
250 g digestivekex, söndersmulade

Fyllning
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk, sötad (ej original)
200 g färskost, t ex Philadelphia
4 passionsfrukter

GÖR SÅ HÄR

1. Smält smöret och rör ihop det med de smulade digestivekexen i en bunke.

2. Tryck ut smuldegen i en pajform, ca 24 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper.

3. Vispa grädden fluffig. Blanda ner den kondenserade mjölken och färskosten. Gröp ur passionsfrukterna och blanda dem i gräddblandningen (spar lite till garnering).

4. Bred ut gräddblandningen på smulbottnen. Garnera med passionsfrukt. Ställ tårtan i frysen i ett par timmar och ta fram den en stund innan servering. Låt den mjukna något innan den äts.

1. Smält smöret och rör ihop det med de smulade digestivekexen i en bunke.

1. Smält smöret och rör ihop det med de smulade digestivekexen i en bunke.

2. Tryck ut smuldegen i en pajform, ca 24 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper.

2. Tryck ut smuldegen i en pajform, ca 24 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper.

3. Vispa grädden fluffig. Blanda ner den kondenserade mjölken och färskosten. Gröp ur passionsfrukterna och blanda dem i gräddblandningen (spar lite till garnering).

3. Vispa grädden fluffig. Blanda ner den kondenserade mjölken och färskosten. Gröp ur passionsfrukterna och blanda dem i gräddblandningen (spar lite till garnering).

4. Bred ut gräddblandningen på smulbottnen. Garnera med passionsfrukt. Ställ tårtan i frysen i ett par timmar och ta fram den en stund innan servering. Låt den mjukna något innan den äts.

4. Bred ut gräddblandningen på smulbottnen. Garnera med passionsfrukt. Ställ tårtan i frysen i ett par timmar och ta fram den en stund innan servering. Låt den mjukna något innan den äts.

passionsmoussecheesecake5 passionsmoussecheesecake7 passionsmoussecheesecake12 passionsmoussecheesecake10 passionsmoussecheesecake6 passionsmoussecheesecake8

Marängtårta med passionsfruktmousse

marängpassionsmoussetarta10 marängpassionsmoussetarta11

Lyxig, läcker marängtårta med fylld med fluffig passionsfruktmousse! En perfekt kombination! Tårtan gillas av både barn och vuxna och kan serveras både på en finare middag, ett barnkalas eller som dessert efter helgmiddagen!

Tips!
Marängbottnarna kan bakas dagen före. Förvara dem torrt och svalt. Montera tårtan strax före servering eftersom bottnarna kan mjukna av grädden om tårtan får stå för länge.

Serveringstips!
Servera och dekorera gärna tårtan med bär, t ex hallon, jordgubbar eller blåbär. Hackad choklad är också gott på tårtan! Det är även gott med glass i tårtan!

Marängtårta med passionsfruktmousse

Ca 12 bitar

6 dl vispgrädde
200 g vit choklad, smält
2 äggulor 

Smaksättning
5–6 passionsfrukter

Marängbottnar
4 äggvitor
2 ½ dl strösocker

GÖR SÅ HÄR

1. Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig. Tillsätt den vita, smälta chokladen samt äggulan.

2. Blanda försiktigt ihop grädden, chokladen och äggulan till en slät mousse.

3. Gröp ur passionsfrukterna.

4. Rör ner hälften av passionsfruktköttet i gräddblandningen.

5. Marängbottnar: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt strösockret och fortsätt vispa till ett hårt, fast skum.

6. Bred ut marängsmeten till två rundlar på en ugnsplåt med bakplåtspapper, 18–20 cm i diameter. Grädda bottnarna i nedre delen av ugnen i 100–110 min. Låt dem kallna på plåten.

7. Lägg en marängbotten på ett fat. Bred ut hälften av passionsmoussen. Ringla över hälften av passionsfrukten som är kvar.

8. Lägg på nästa marängbotten. Bred ut resten av grädden och toppa med resten av passionsfrukten. Servera tårtan!

1. Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig. Tillsätt den vita, smälta chokladen samt äggulan.

1. Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig. Tillsätt den vita, smälta chokladen samt äggulan.

2. Blanda försiktigt ihop grädden, chokladen och äggulan till en slät mousse.

2. Blanda försiktigt ihop grädden, chokladen och äggulan till en slät mousse.

3. Gröp ur passionsfrukterna.

3. Gröp ur passionsfrukterna.

4. Rör ner passionsfrukterna i gräddblandningen.

4. Rör ner passionsfrukterna i gräddblandningen.

5. xxx

5. Marängbottnar: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt strösockret och fortsätt vispa till ett hårt, fast skum.

6. xxx

6. Bred ut marängsmeten till två rundlar på en ugnsplåt med bakplåtspapper, 18–20 cm i diameter. Grädda bottnarna i nedre delen av ugnen i 100–110 min. Låt dem kallna på plåten.

7. xxx

7. Lägg en marängbotten på ett fat. Bred ut hälften av passionsmoussen. Ringla över hälften av passionsfrukten som är kvar.

8. xxx

8. Lägg på nästa marängbotten. Bred ut resten av grädden och toppa med resten av passionsfrukten. Servera tårtan!

marängpassionsmoussetarta9 marängpassionsmoussetarta11 marängpassionsmoussetarta12

 

 

 

 

Passionsfruktmousse

utvald passionsfruktsmousse5 passionsfruktsmousse6

Passionsfrukt + vit chokladmousse = oemotståndligt, lyxigt, gott! En perfekt dessert som man med stolthet kan bjuda gästerna på i alla lägen! Den är enkel och går snabbt att göra. Toppa gärna med några färska hallon före servering.

Passionsfruktmousse

8–10 portioner

3 dl vispgrädde
150 g vit choklad, smält
1 äggula 

Smaksättning
3–4 passionsfrukter

GÖR SÅ HÄR

1. Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig. Tillsätt den vita, smälta chokladen samt äggulan.

2. Blanda försiktigt ihop grädden, chokladen och äggulan till en slät mousse.

3. Gröp ur passionsfrukterna.

4. Rör ner passionsfruktköttet i gräddblandningen.

1. Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig. Tillsätt den vita, smälta chokladen samt äggulan.

1. Vispa grädden fluffig, men inte för fast för då blir moussen grynig. Tillsätt den vita, smälta chokladen samt äggulan.

2. Blanda försiktigt ihop grädden, chokladen och äggulan till en slät mousse.

2. Blanda försiktigt ihop grädden, chokladen och äggulan till en slät mousse.

3. Gröp ur passionsfrukterna.

3. Gröp ur passionsfrukterna.

4. Rör ner passionsfrukterna i gräddblandningen.

4. Rör ner passionsfruktsköttet i gräddblandningen.

passionsfruktsmousse9 passionsfruktsmousse8 passionsfruktsmousse7 utvald

 

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.