IMG_9235

chokladganache

 

Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola

Chokladganache är en ljuvligt god och len chokladkräm som kan användas som fyllning i tårtor eller som glasyr på t ex kladdkakor, sockerkakor, muffins eller liknande.  Man kan använda den till vad man vill egentligen.

Så gör du chokladganache/chokladkräm

1 ½ dl vispgrädde
150 g mörk choklad, grovhackad

GÖR SÅ HÄR

1. Koka upp grädden i en kastrull. Stäng direkt av värmen och ta bort kastrullen från värmen.

2. Låt chokladen smälta i grädden och blanda ihop allt till en slät smet. Låt den svalna. Bred ut chokladsmeten på bakverket. Ställ den i kylen för en fastare konsistens på chokladganachen.

1. Koka upp grädden i en kastrull. Stäng direkt av värmen och ta bort kastrullen från värmen.

1. Koka upp grädden i en kastrull. Stäng direkt av värmen och ta bort kastrullen från värmen.

2. Låt chokladen smälta i grädden och blanda ihop allt till en slät smet. Låt den svalna. Bred ut chokladsmeten på bakverket. Ställ det i kylen för en fastare konsistens på chokladganachen.

2. Låt chokladen smälta i grädden och blanda ihop allt till en slät smet. Låt den svalna. Bred ut chokladsmeten på bakverket. Ställ den i kylen för en fastare konsistens på chokladganachen.