Bloggar Lindas Bakskola Lindas mat

Sötsur kycklingfilé i sås

Sötsur kycklingfilé i sås – en lättgjord vardagsrätt som både vuxna och barn gillar. Lägre fetthalt än vispgrädde eller creme fraische funkar också bra, men vispgrädde gör såsen allra krämigast.
Tips! Servera kycklingen med flingsaltklyftpotatis – klicka här för recept!
Tips! Servera kycklingen till en nyttig, fräsch och supergod Kesosallad – klicka här för recept!

Sötsur kycklingfilé i sås

4 portioner

ca 4 kycklingfiléer
salt
svartpeppar
rapsolja
1 dl vatten + 1 msk maizena
1 dl vispgrädde (lägre fetthalt eller creme fraische funkar också bra)
ca 3 msk Sweet chili sauce (sötsur sås i glasflaska)

GÖR SÅ HÄR
1. Dela kycklingfiléerna mitt itu så de blir tunnare. Salta och peppra ytan.

2. Värm upp en stekpanna och stek kycklingfiléerna i rapsolja. Stek ytan på hög värme tills de får lite färg. Sänk direkt till låg värme och låt dem ligga under lock tills de är genomstekta. De blir oerhört saftiga om de blir genomstekta i låg värme.

3. Blanda vatten och maizena i en skål. Häll över vispgrädde, vatten och sötsur sås. Rör om och låt allt så på låg värme en stund. Smaka av såsen! Servera gärna med ris eller pressad potatis och sallad.
Tips! Servera kycklingen med flingsaltklyftpotatis – klicka här för recept!
Tips! Servera kycklingen till en nyttig, fräsch och supergod Kesosallad – klicka här för recept!

Prenumerera
Notis om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Du kanske också gillar...

Fler recept...

Veganska semlor

Fluffiga, härliga semlor med ingredienser som bara kommer från växtriket. Frys in de bullar du inte gör semlor av och ta fram och gör i ordning dem med mandelmassa och grädde vid ett annat tillfälle. Tips! Om man vill att bullarna ska få lite extra färg kan man pensla dem med sockerblandning innan gräddning (strösocker …

0

Veganska pannkakor / veganpannkakor

Veganpannkakor med ingredienser från växtriket. Tips! Byt ut 1 dl vetemjöl mot grahamsmjöl om du vill ha fiberrikare pannkakor. Tips! Tillaga ljuvligt goda veganburgare – klicka här för recept! Tips! Baka veganska snabbfrallor som är klara på 15 min – klicka här för recept! Veganska pannkakor 4 dl vetemjöl  8 dl havredryck (eller sojamjölk) en …

0

Vad är Oumph? Vegansk Oumph

Vad är Oumph? Oumph! är ett sojabaserat alternativ till kött från växtriket. Den är kalorisnål, rik på protein, järn, folsyra och har en fiberaktig struktur som ger en bra tuggkonsistens (liknande mört kött). Oumph kan man med fördel bjuda alla på vid middagsbordet, både veganer, vegetarianer och köttätare eftersom konsistensen och smaken tilltalar de flesta. …

0

Stekta grönsaker

Stekta grönsaker är varmt, gott, mättande och nyttigt – en perfekt vardagsrätt som är lätt att göra! Tips! Servera gärna grönsakerna med en rejäl klick ajvar relish – en gudomligt god och nyttig paprikaröra – klicka här för recept! Tips! Baka nyttiga, lättgjorda havregrynsfrallor till maten – klicka här för recept! Stekta grönsaker vitkål gul …

0

Hemgjord ajvar relish

Ajvar relish är en nyttig, supergod paprikaröra som passar som tillbehör till de flesta maträtter! Den finns att köpa färdig på burk, både mild och stark. Du kan själv variera hettan genom att använda mer eller mindre vitlök och chiliflakes. Tips! Servera ajvar relish med stekt avokado, såååå gott – klicka här för recept! Hemgjord ajvar …

0

Ugnspannkaka

Ugnspannkaka, även kallad tjockpannkaka, är ett klassiskt vardagsrecept som framförallt mina barn älskar. Pannkakan är fluffig, god och mycket lättlagad. Smeten tar bara några minuter att röra ihop och sedan sköter den sig själv i ugnen. Servera gärna med sylt och vispgrädde.  Tips! Tips! Tillaga baconugnspannkaka – klicka här för recept! Tips! Fler, enkla matrecept – klicka …

0

Bönbiffar

Supergoda bönbiffar som är enkla att tillaga. Kryddningen kan varieras efter egen smak, men vitlök och färska kryddor är alltid gott! Tips! Tillaga en supergod, enkel och nyttig Kesosallad och servera den till bönbiffarna – klicka här för recept! Bönbiffar Ca 6 st 1 tetrapak blandade bönor, 380 g med vätska ¾ dl havregryn ½ gul lök …

0

Veganburgare

Nyttiga, supergoda och mycket gott kryddade veganburgare. Tips! Baka supergoda, veganska snabbfrallor – klicka här för recept! Tips! Gör en supergod, härlig, vegansk bönsallad – klicka här för recept! Veganburgare Ca 6 st 1 tetrapak blandade bönor, 380 g med vätska ¾ dl havregryn ½ gul lök 2 vitlöksklyftor salt ev. 1–2 msk hackade färska kryddor, …

0

Tekakor

Tekakor är magiskt gott – ett favoritbröd som både barn och vuxna brukar älska! Frys gärna in dem och ta fram vid behov. Tips! Här finns fler recept på goda tekakor – klicka här för recept! Tips! Baka tekakor med grovt mjöl – klicka här för recept!  Tekakor Ca 20 st 50 g jäst 6 dl …

0

Filmjölkslimpa

Filmjölkslimpa är oerhört enkelt att baka och ljuvligt gott. Den behöver inte jäsa och håller sig färsk i flera dagar i en plastpåse. Den går också bra att frysa in den. Jag brukar frysa in den i skivor och ta fram vid behov. Tips! Här finns fler enkla bröd att baka – klicka här för recept! …

2

Couer de filét chicken

NYÅRSMIDDAG Cour de filé chicken – en klassisk, lyxig paradrätt, men på nytt sätt! I stället för att tillaga denna rätt med kött så har jag gjort den med majskycklingbröstfilé och kycklinglårfilé. Och det blev gudomligt gott, ja riktigt lyxigt och läckert! Mina barn blev speciellt glada när de fick smaka eftersom de älskar kyckling …

0

LINDAS KÖTTFÄRSSÅS

Lättlagad, supergod köttfärssås – en vardagsrätt som alltid är uppskattad av både stora och så. Smaka av kryddningen och tillsätt mer eller mindre kryddor beroende på vilken styrka du vill ha. Servera med pasta och/eller sallad. Tips! Laga ljuvligt god tacoköttfärssås – klicka här för recept! Tips! Gör en superläcker, god pizza av köttfärssåsen som …

0
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x