Kategori: Lindas mat

Piroger är vansinnigt gott. Pirogerna går bra att frysa in, men värm dem gärna lite försiktigt i mikron precis när de ska ätas. Pirogerna kan fyllas med i princip vad som helst som man gillar, t ex ost & skinka, kyckling, köttfärs, tacoköttfärs, grönsaker med mera. De kan göras vegetariska eller veganska (ersätt då mjölken i …

Böngryta – som är en favoritmiddag hemma hos oss! Mättande, smakrik och en mycket lättlagad böngryta som går bra att frysa in. Böngryta 8–10 portioner 1 gul lök2 klyftor vitlök1/2 tsk curry1 tsk chiliflakes1/2 tsk salt1/2 tsk paprikakrydda1 tärning grönsaksbuljong (eller 1 1/2 msk flytande grönsaksbuljong)3 paket krossade tomater (à 400 gram)5 burkar valfria bönor och/eller …

Reklam för Jakobsdals Charkuteri – klicka här för att läsa mer om Jakobsdals! Det är tredje året i rad som vi väljer Mor Matildas rimmade julskinka från Jakobsdals charkuteri hemma hos mig. Den godaste skinkan, en riktig delikatess som dessutom är mycket enkel att tillaga! Skinkan ligger i en vakuumförpackad stekpåse vilket innebär att man stoppar …

Picklad rödlök är gott att äta som tillbehör till de flesta maträtter. Det här är en klassisk 1-2-3-lag med vatten, strösocker och ättiksprit som går snabbt att blanda ihop och funkar lika bra till alla sorters inläggningar, t ex gurka. 1 dl ättiksprit, 12 %2 dl strösocker3 dl vatten2 rödlökar GÖR SÅ HÄR 1. Blanda …

Fish Tacos som jag åt på restaurang Kölsvinet i Trosa. Det var så himla gott och detta ska jag tillaga hemma och skriver därför ner ingredienserna här. Testa gärna ni också! Så himla gott! FISH TACOS Mängderna mat får man reglera själv. – små tortillabröd– pankopanerad torsk– mango- och avokadosalsa– picklad rödlök– chiliaioli– koriander GÖR SÅ …

Pankopanerad torsk är en favoriträtt hemma i min familj. Servera gärna med romsås, remouladsås, potatis och citron. Så enkelt och gott! Tips!Om du har en fritös hemma är det supergott att fritera de panerade torskfiléerna. Pankopanerad torsk 4 personer 600 g torskfilésaltsvartpeppar1 dl vetemjöl2 ägg, uppvispade3 dl pankoströbrödsmör eller olja till stekning GÖR SÅ HÄR Skär torskfiléerna i bitar. Strö över salt …

Lättgjorda bananpannkakor med bara 2 ingredienser: banan & ägg. Blanda flera bananer och ägg om ni är många som ska äta. Supergoda, nyttiga pannkakor! BANANPANNKAKOR Ca 3 st små pannkakor 1 banan2 ägg GÖR SÅ HÄR 1. Mosa bananen i en djup tallrik. 2. Knäck äggen och blanda ihop dem med bananen till en smet. 3. Värm upp …

LINSGRYTA ca 4 portioner 1 gul lök2 vitlöksklyftor1 tsk curry1 tsk sambal oelek (eller en skvätt tabasco)8 dl vatten4 dl kokosmjölk 3 dl röda linser (torra)1 msk Bong grönsaksfond eller 1 buljongtärningsalt1 näve färsk spenat eller ruccola1 näve cocktailtomater (lägg på dem precis innan servering så att de blir varma) GÖR SÅ HÄR 1. Värm upp …

SÅ GÖR DU GODASTE CHARKBRICKAN med svenska charkisar! REKLAM för JAKOBSDALS CHARKETURIER Jakobsdals nya sortiment med lufttorkade och rökta charkuterier är gjorda på svenskt kött. Skivorna är mycket tunna och luftigt packade, så det är enkelt och lägga upp dem snyggt på charkbrickan eller på en sallad eller för att sätta guldkant på vilket tillfälle …

Kokt blomkål är ett supergott, nyttigt tillbehör som passar till det mesta, t ex kyckling, lax, fisk, kött, vegobiffar m m. Ett tips är att ringla över lite smält smör på blomkålen när du lagt upp den i en skål eller på tallriken, men det är gott även utan. Kokt blomkål 1 blomkålshuvud 1 tsk …

Smörslungad färskpotatis med dill, gräslök och flingsalt till midsommarbuffén och den passar perfekt till allt som är grillat. Sommarens absolut godaste potatis! Den kan ätas både varm och kall. Smör förhöjer smaken något enormt och potatisen blir extra lyxig och god.  Smörslungad färskpotatis 1 kg färskpotatissalt50 g smör1 kruka färsk dill1 kruka färsk gräslök flingsalt GÖR SÅ …

Reklam för Ankarsrum Nu kan du baka perfekt pizza som från pizzerian – hemma i din egen ugn! Ankarsrum har tagit fram ett pizzastål och en pizzaspade som gör din ugn till en proffsig pizzaugn som på pizzerian. Värm upp pizzastålet, skjut in pizzan med brödspaden och känn dig som en riktig pizzabagare. Så smart …

Pestolax i ugn är fantastiskt gott och mycket enkelt att tillaga. Maträtten tar bara några minuter att förbereda och sedan rakt in i ugnen där den sköter sig helt själv. Servera med ris, bulgur, pressad potatis, potatismos och citron. Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här! TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka …

ANANASKYCKLING Ananas och kyckling är en vansinnigt god kombination. Och smaksättningen med curry, vitlök och salta jordnötter är så himla god! En perfekt maträtt som passar både vardag och helg. Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här! TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) Ananaskyckling 4 portioner Stek först i stekpannan:10 ananasringar …

GRÖNSAKSBIFFAR En supergod, näringsrik vardagsrätt som är enkel att tillaga. Grönsaksbiffarna går bra att frysa in och servera dem gärna med ris, mathavre, sallad och hemgjord tzatziki eller guacamole. TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här! Grönsaksbiffar 8 st 300 g kall, kokt och skalad …

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)  Mycket lättlagad gräddig kycklingpasta. Underbart god och så himla enkelt att tillaga. Allt tillagas ihop i en och samma ugnsform vilket gör att smakerna gifter sig med varandra. Enklaste matlagningen som också är den godaste! Tips! Pressa ner 2 vitlöksklyftor i grädden. Gräddig kycklingpasta allt-i-ett 4 portioner 350 g …

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde! Kycklingfilé i sås i stekpanna är mycket smakrikt och gott! Hela familjen älskar denna maträtt och den är enkel att tillaga. Kycklingfilé i sås i stekpanna 4 portioner 4 kycklingfiléersaltpepparchiliflakes eller curry2 vitlöksklyftor2 dl grädde (valfri fetthalt)2 msk kycklingfond (eller …

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)  TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)  KYCKLING I SKYSÅS Den här såsen är såååå himla god! Jag älskar denna skysås och den är mycket lätt att göra! En kycklingrätt som passar lika bra en vardags som en helg! Du kan välja om du vill låta såsen var tunn utan …

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde! Saftiga, underbart goda laxbiffar som är enkla att tillaga. De smakar ljuvligt gott! Laxbiffar Ca 6 st 4 laxfiléer1 citron, rivet skal1/2 kruka dill, hackad2 äggsaltsvartpeppar Stek i smör (eller olja), men smör ger en härlig smak. GÖR SÅ HÄR …

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde! En mycket lättlagad och god kycklinggryta som gräddas i ugnen. Allt sköter sig själv. Kryddblandningen kan självklart ändras efter egen smak. Kycklinggryta i ugn 600 g kycklingfilésalt1 tsk chiliflakes 2 vitlöksklyftor1/2 tsk curry1 buljongtärning kyckling (eller 2 msk kycklingfond)300 g …

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)  Nyttiga, fluffiga, supergoda havrebananpannkakor utan mjöl. Väldigt enkla att göra, mättande och en stor favorit hemma hos mig. Både barnen och jag älskar dessa havrebananpannkakor. Havrebananpannkakor utan mjöl Ca 8 pannkakor 2 bananer3 ägg2 dl havregryn2 tsk bakpulver1 krm salt GÖR SÅ HÄR 1. Kör alla ingredienserna i en …