Meny Stäng

Månad: september 2018 (sida 1 av 6)

Pasta- och köttfärssåsgratäng

Img 2524 Img 2530

 

ENKEL, SUPERGOD VARDAGSMAT En supergod Pasta- och köttfärssåsgratäng som hela familjen älskar. Perfekt att göra om du har köttfärsåsrester kvar sedan gårdagen!

Middagstips! Gör en ljuvligt god curryköttfärssås till middag – klicka här för recept!

Pasta- och köttfärssåsgratäng

1 ½ liter kokt pasta
1 liter köttfärssås
2 dl ost, riven

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 230 grader. Häll pastan i en ugnsform. 

2. Blanda ner köttfärssåsen med pastan i formen.

3. Blanda 1 dl av den rivna osten med pastan och köttfärssåsen.

4. Strö 1 dl riven ost över pastan.

5. Grädda gratängen i 13–15 min mitt i ugnen, tills den är genomvarm och osten börjar bubbla.

Kottfarsas och pastagratang1

Mjuka frallor

Skarmavbild 2018 09 18 kl 17 34 24

 

Mjuka, härliga frallor som passar perfekt till frukost! Det går bra att frysa in bröden!

Tips! Baka tekakor på klassiskt vis – klicka här för recept!

Mjuka frallor

Ca 20 st

50 g jäst
6 dl vatten
2 tsk salt
½ dl rapsolja
8 dl vetemjöl
8–10 dl rågsikt

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja, vetemjöl och rågsikt, lite i taget. Blanda ihop allt till en deg och knåda den en stund.

2. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.

3. Dela degen i ca 20 bitar. Forma dem till avlånga frallor.

4. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper, ca 9 st på varje plåt. Tryck till dem så de blir lite plattare med mjölade händer. Nagga dem med en gaffel.

5. Sätt ugnen på 250 grader. Låt bröden jäsa under bakduk i 20–30 min (tills de växt lite och ser jästa ut).

6. Grädda bröden mitt i ugnen i 10–12 min. Låt dem svalna på ett galler.

Ragsiktsfrallor2

Baconlindad potatis

Img 2609 Img 2613

 

Baconlindad potatis är så gott, så gott, så gott! Och mycket enkelt att göra! Den salta smaken från bacon gör potatisen extra läcker och god. Denna potatis passar till det mesta, kyckling, kött, grönsaker och sallad.

Tips! Gör hemgjord guacamole till potatisen – klicka här för recept!

Baconlindad potatis

Ca 16 st

16 potatisar 
salt
16 skivor bacon

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 230 grader. Skala potatisen och strö över lite salt.
  2. Linda en baconskiva runt varje potatis. Lägg dem i en ugnsform.
  3. Ställ in formen längst ner i ugnen och kör potatisen i ca 45 min, eller tills den är genommjuk.
    Tips! Servera hemgjord tzatziki till potatisen, det är ljuvligt gott – klicka här för recept!

 

Baconlindadpotatis1

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.