Meny Stäng

Månad: april 2019

Diabetesbröd recept

IMG_3976

DIABETESBRÖD med lite kolhydrater. Ett supergott diabetes-vänligt bröd som har en lite pannkaksliknande konsistens, men det är supergott! Och varje skiva innehåller bara
4 ½ kolhydrater. Det här brödet innehåller även protein vilket är viktigt och bra att få i sig till frukost.

54 kolhydrater för hela smeten
4,5 kH per brödbit

DIABETESBRÖD

Pannkaksliknande diabetesbröd som är supergott med smör och pålägg.

12 bitar

5 ägg
500 g Keso, 3 procent
2 dl havregryn
2 tsk bakpulver
½ tsk salt

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 230 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp. Rör ner havregryn, keso, bakpulver och salt och vispa en stund till.

2. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn (se bilden nedan).

3. Grädda brödet mitt i ugnen i ca 10–11 min tills brödet får en lätt gyllenbrun färg. Låt det svalna på plåten. Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp 12 stycken rutor med en sax.

Brödet går bra att frysa in. Klipp även bakplåtspappret i rutor och lägg en bit papper mellan varje brödbit innan infrysning, annars fastar brödbitarna i varandra. Brödet är jättegott med smör, ost eller skinka som pålägg.

Diabetesbröd

IMG_3981

Klipp även bakplåtspappret i rutor och lägg en bit papper mellan varje brödbit innan infrysning, annars fastar brödbitarna i varandra. 4,5 kH per brödbit

 

Pavlova – godaste marängtårtan klassiskt dessertrecept

Pavlova

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

PAVLOVA Lyxig marängtårta med vispgrädde och bär. Garneringen kan varieras efter egen smak med olika sorters bär.

Pavlova

10–12 bitar

4 äggvitor
2 ½ dl strösocker
1 msk majsstärkelse
1 tsk vitvinsvinäger

Tips på fyllning/garnering:

1. Drottningpavlova
ca 3 dl vispgrädde
ca 2 dl vaniljkräm eller 5 dl vispgrädde

hallon
blåbär
florsocker

2. Jordgubbspavlova
ca 3 dl vispgrädde
ca 2 dl vaniljkräm 5 dl vispgrädde
florsocker

3. Vit chokladmousse + bär
vit chokladmousse (klicka här för recept)
Toppa med valfria bär, t ex hallon, blåbär, jordgubbar, röda vinbär 

4. Lemon curd + vispgrädde + bär
1 sats hemgjord lemon curd 
4–5 dl vispgrädde 
färska bär

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 150 grader. Dela på äggen och separera vitorna och gulorna i olika skålar.

2. Häll äggvitorna och strösockret i en rostfri skål (eller glas).

3. Ställ skålen över ett lätt kokande vattenbad. Rör om hela tiden tills sockerkristallerna smält. Ta bort skålen direkt när de smält.

4. Vispa ägg- och sockerblandningen till en fluffig maräng. Tillsätt majsstärkelse och vitvinsvinäger i slutet. Vispa en stund till.

5. Bred ut marängsmeten på en plåt med bakplåtspapper. Forma marängen till en rund tårtbotten, ca 10 cm hög.

6. Skapa ett mönster på kanten av marängbottnen genom att dra fåror tätt intill varandra runt hela tårtan, med en spatel eller sked, nedifrån botten och snett upp. Forma en grund grop i mitten.

7. Grädda marängbottnen mitt i ugnen i ca 1 tim och 40 min. Sänk värmen till 100 grader direkt när du sätter in bottnen (viktigt för annars blir marängen ljusbrun i färgen!).

8. Garnera tårtan enligt tipsen ovan!

pavlova

Rabarberkaka rabarberkladdkaka med smulor

rabarberkaka

Rabarberkaka rabarberkladdkaka med smulor som är magiskt god!!! Den lagom kladdiga bottnen är en perfekt kombination med den sursöta rabarberns och smuliga toppingen. Den rabarberkakan som får allra högsta betyg!

Tips! Baka en drömgod, klassisk rabarberkladdkaka – klicka här för recept!

Rabarberkaka rabarberkladdkaka med smulor

12 bitar

Ca 12 bitar

150 g smör
2 ½ dl strösocker
½ krm salt
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
1 3/4 dl vetemjöl 
(ev. 1 krm kardemummakärnor, malda)

Fyllning
3–4 stjälkar rabarber, skalade & skurna i bitar
2 tsk potatismjöl
2 msk strösocker

Smultopp
100 g smör
2 dl vetemjöl
1 ½ dl strösocker
1 nypa salt

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter.

3. Skala rabarbern och skär den i bitar. Strö potatismjöl och strösocker över rabarberbitarna.

5. Lägg ut rabarberbitarna på smeten. Strö eventuellt över kardemumma

6. Smultopp: Nyp ihop alla ingredienser till en smuldeg. Strö den över rdabarbersmeten.

7. Grädda kakan mitt i ugnen i 35–38 min. Låt den svalna i formen. Pudra eventuellt florsocker på kakan före servering. Servera gärna med vaniljsås, vispgrädde eller glass.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

rabarberkaka

Aperol Spritz

Skärmavbild 2019-04-27 kl. 22.47.50

 

Aperol Spritz – en lysande orange, mousserande drink som är mycket populär.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

Aperol Spritz

is
3 delar mousserande vin, t ex Prosecco eller Cava (t ex 3 dl)
2 delar Aperol (t ex 2 dl)
1 del soda (t ex 1 dl) (kan uteslutas)
apelsinskivor

  1. Fyll vinglas eller champagneglas med hälften is. Häll på 3 delar mousserande vin.
  2. Häll på 2 delar Aperol och 1 del soda. Garnera gärna med en skiva apelsin i varje glas.

Veganfärs recept

veganfärs recept

Laga en riktigt god veganfärssås till middag! Kryddningen kan varieras efter egen smak, men här får ni ett toppenbra grundrecept som alltid funkar och som både barn och vuxna gillar. Vill man ha en starkare kryddning är det bara att vräka på lite extra.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

Veganfärs recept / veganfärssås

1 gul lök, hackad
ca 600 g veganfärs
2 klyftor, vitlök (krossad)
2 burkar krossade tomater
3 msk tomatpuré
1 dl ketchup
1–2 dl vatten eller mer om det behövs
oregano
salt
lite svartpeppar

Valfria kryddor:
chiliflakes, curry, chilipulver

GÖR SÅ HÄR

1. Hacka löken och stek den gyllenfärgad i en stekpanna med olja. Ta ut löken ur stekpannan.

2. Stek veganfärsen i olja, mosa den med en gaffel under stekningen. Tillsätt pressad vitlök, krossade tomater, tomatpuré, ketchup, vatten, salt, oregano och peppar samt chiliflakes, curry eller chilipulver.

3. Låt färsen puttra på svag värme i ca 10 minuter. Tillsätt valfri mängd vatten, beroende på hur mycket vatten färsen suger åt sig. Smaka av och tillsätt mer kryddor om du vill ha mer smak.

BRÖDTIPS! Baka enkla, snabba veganfrallor till maten eller frukost – klicka här för recept!

Veganfärssås

IMG_3923

Veganfärssås, veganfärs recept. En mycket god klassiker med endast veganska ingredienser! Kryddningen i veganfärsåsen kan man såklart variera lite efter egen smak, men här får ni ett toppenbra grundrecept som alltid funkar och som både barn och vuxna gillar. Vill man ha en starkare kryddning är det bara att vräka på lite extra.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

BRÖDTIPS! Baka enkla, snabba veganfrallor till maten eller frukost – klicka här för recept!

Veganfärssås

1 gul lök, hackad
ca 600 g veganfärs
2 klyftor, vitlök (krossad)
2 burkar krossade tomater
3 msk tomatpuré
1 dl ketchup
1–2 dl vatten eller mer om det behövs
salt
oregano
lite svartpeppar

Valfria kryddor:
chiliflakes, curry, chilipulver

GÖR SÅ HÄR

1. Hacka löken och stek den gyllenfärgad i en stekpanna med olja. Ta ut löken ur stekpannan.

2. Stek veganfärsen i olja, mosa den med en gaffel under stekningen. Tillsätt pressad vitlök, krossade tomater, tomatpuré, ketchup, vatten, salt, oregano och peppar samt chiliflakes, curry eller chilipulver.

3. Låt färsen puttra på svag värme i ca 10 minuter. Tillsätt valfri mängd vatten, beroende på hur mycket vatten färsen suger åt sig. Smaka av och tillsätt mer kryddor om du vill ha mer smak. 

Bakpulverbröd

IMG_0079

Mycket lättbakad, snabb bakpulverlimpa! Den är mjuk, saftig och ljuvligt god! Arbetstiden för den här limpan är 5 minuter. Sedan sköter den sig själv i ugnen under gräddningen. Enkelt, smitigt och perfekt när man snabbt vill ha nybakat bröd till frukost eller vid andra tillfällen.

Tips! Både vetemjöl och rågsikt funkar lika bra i degen. Rågsikt innehåller 60 procent vetemjöl och 40 procent rågmjöl.

Baka underbara frukostfrallor som bara jäser en gång – klicka här för recept!

Bakpulverbröd

6 dl vetemjöl (eller rågsikt)
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
3 ½ dl mjölk 

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

2. Tillsätt mjölken och blanda ihop allt till en kladdig deg.

3. Stjälp upp degen i en limpform, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl.

4. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min. Ta upp limpan i pappret och låt den svalna.

 

Chips med löjrom

IMG_3910 IMG_3912

Salta chips toppade med löjrom, rödlök och gräddfil (eller crème fraiche) är ett underbart gott tilltugg till en drink eller på en buffé.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

Chips med löjrom

1 påse chips
1 liten rödlök
1–2 dl gräddfil eller crème fraiche
1 liten burk löjrom
färsk dill (kan uteslutas)

GÖR SÅ HÄR

  1. Lägg ut chipsen på ett stort fat. Skala och finhacka rödlöken.
  2. Klicka ut gräddfel eller creme fraiche på chipsen. Toppa med rödlök, löjrom och lite färsk dill.

Tips! Gör nyttiga, knapriga salta chips i mikron på bara 5 minuter – klicka här för recept!

chipsmedgräddfilstegförsteg

Plantera tomatskivor/så tomatfrön

tomat4 tomat3

Plantera tomatskivor

– Det går jättebra att odla tomater från riktiga tomater som man köper i butiken! Här har jag använt små cocktailtomater som jag skurit i mindre bitar. Egentligen blir det alldeles för många små plantor när man gör så här. Men det går jättebra om man gallrar och delar upp plantorna när de börjar växa upp (se bilden längst ner).

När tomatplantorna börjar växa upp väntar jag tills de kommit upp några centimeter. Då tar jag upp dem mycket försiktigt, delar på plantorna och planterar om dem en och en i var sin kruka (se bilden längst ner). Därefter är det bara att följa alla tips jag skriver om i detta inlägg.

NÄR ÄR DET DAGS ATT PLANTERA UT TOMATPLANTORNA?
Svar: Det tar ungefär två månader från det att man sår fröna till det är dags för utplantering av plantorna. Om du inte har tillräckligt med dagsljus hemma behövs en växtlampa. Tomater älskar värme, näring och vatten!

Tomatplantor planteras ut när nattemperaturen är minst 8 grader varm. Plantera växterna med minst 50 cm avstånd och sätt ner dem djupt så att understa bladparet hamnar strax ovanför marken. Nyp sedan bort det understa bladparet.

Så fröna i:
– Färdigköpta miniväxthus
– Mjölkförpackningar
– Små krukor
– Vindruvskartonger
Man kan egentligen så i vad som helst, men det ska finnas små hål i botten så överskott av vatten kan rinna ut.

Så tomatfrön – gör så här:

  1. Fyll krukor med såjord och vattna så jorden blir fuktig.
  2. Strö några tomatfrön på jorden och täck dem med lite jord.
  3. Låt krukorna stå i rumsvärme. Jorden ska vattnas lagom och vara fuktig hela tiden (inte dyngsur). Använd gärna miniväxthus eller täck jorden med plast för att bevara fuktighet och värme.
  4. Plantera om tomatplantorna i större krukor (eller friplantera i jord/pallkrage med jord) med näringsrik jord, när det andra bladparet på plantorna växer fram. Tryck ner en stödpinne i jorden vid varje tomatplanta och fäst ett tunt snöre runt plantan och pinnen så att den har stöd. Plantor i kruka kräver ofta mer vatten och näring än friplanterade.

Tips:
– En ranglig tomatplanta bör toppas för att bryta nya skott så den kan den växa och bli knubbigare.

– Vanliga tomatplantor behöver tjuvas (nyp bort de skott som kommer i grenvinklarna). Busktomater behöver inte tjuvas.

–  En ranglig, tanig tomatplanta kan man ta en stickling av och sätta i ny såjord. Sticklingen bildar snabbt nya rötter i ny jord.

Här trivs tomatplantorna bäst:
– På en lugn plats, utan vind.
– På en fönsterbräda i dagsljus.
– På balkongen eller uteplatsen.
– Vid en varm husvägg.
– I växthus.

tomatplantor

 

Kalljäsa bröd / Hur kalljäser man deg?

kalljäsa

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

Hur kalljäser man degen?

Svar: Man kan göra på två olika sätt; antingen jäsa degen direkt i bunken och så bakar man ut den till frallor eller limpor på morgonen. Eller så kan man baka ut degen på kvällen, låt bröden ligga i en form eller på en plåt i kylen över natten och så gräddas bröden direkt på morgonen. Den andra metoden går snabbare, men fördelen med en andra jäsning på morgonen är att bröden kan bli något luftigare.

– Fördelen med att kalljäsa degen är att  smakerna i mjölet utvecklas bättre under den långa jäsningen och att man kan använda en mindre mängd jäst. Glutentrådarna stärks också av den långa jäsningsprocessen och det gör att brödet får en rustikare smak och lite segare, rustikare konsistens av att jäsa länge.

– Till 5 dl degvätska är 25 g jäst lagom (i många brödrecept används ofta 50 gram jäst).

Det bästa av allt med kalljäst bröd är att man spar tid på morgonen om man vill servera nybakat till frukost!

Så kalljäser man bröd/deg:

(olika varianter kan förekomma i olika kalljästa recept, men nedanstående tips funkar alltid)

Gör degen enligt ditt vanliga receptet. Tips på bra brödrecept att kalljäsa – klicka här!

  • På kvällen: Täck degen med plastfolié och låt den jäsa i kylen i 8–12 tim.
  • På morgonen: Ta ut degen ur kylen och forma den till frallor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper eller i smorda limpformar. Låt dem jäsa under bakduk i rumstemperatur i ca 30 min. Sätt på ugnen enligt temperaturen i receptet.
  • Tips 2:
  • På kvällen: Baka ut degen till frallor eller limpor och täck dem med plastfolié eller en kökshandduk och låt dem jäsa i kylen i 8–12 tim.
  • På morgonen: Ta fram frallorna eller limporna och låt dem stå i rumstemperatur medan ugnen blir varm. Sätt på ugnen enligt temperaturen i receptet. Grädda bröden enligt receptet.

 

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

 

Odla tomater/Så tomatfrön

tomatplantor tomatplantor1

ODLA TOMATER /
SÅ TOMATFRÖN

Så dina tomatfrön i mars eller april. Det tar ungefär två månader från det att man sår fröna till det är dags för utplantering av plantorna. Om du inte har tillräckligt med dagsljus hemma behövs en växtlampa som lyser på dina plantor inomhus. Tomatplantor älskar ljus, värme, näring och vatten!

Tomatplantor kan planteras ut när nattemperaturen är minst 8 grader varm. Plantera dem med minst 50 cm avstånd och sätt ner dem djupt så att understa bladparet hamnar strax ovanför marken. Nyp sedan bort det understa bladparet.

Så tomatfrön i:
– Färdigköpta miniväxthus
– Mjölkförpackningar
– Små krukor
– Vindruvskartonger
Man kan egentligen så i vad som helst, men det ska finnas små hål i botten så eventuellt överskott av vatten kan rinna ut.

Odla tomater/Så tomatfrön

GÖR SÅ HÄR:

  1. Fyll krukor med såjord och vattna så jorden blir fuktig.
  2. Strö några tomatfrön på jorden och täck dem med lite jord.
  3. Låt krukorna stå i rumsvärme. Jorden ska vattnas lagom och vara fuktig hela tiden (inte dyngsur). Använd gärna miniväxthus eller täck jorden med plast för att bevara fuktighet och värme.
  4. Plantera om tomatplantorna i större krukor (eller friplantera i jord/pallkrage med jord) med näringsrik jord, när det andra bladparet på plantorna växer fram. Tryck ner en stödpinne i jorden vid varje tomatplanta och fäst ett tunt snöre runt plantan och pinnen så att den har stöd. Plantor i kruka kräver ofta mer vatten och näring än friplanterade.

Tips:
– En ranglig tomatplanta bör toppas för att bryta nya skott så den kan den växa och bli knubbigare.

– Vanliga tomatplantor behöver tjuvas (nyp bort de skott som kommer i grenvinklarna). Busktomater behöver inte tjuvas.

–  En ranglig, tanig tomatplanta kan man ta en stickling av och sätta i ny såjord. Sticklingen bildar snabbt nya rötter i ny jord.

Här trivs tomatplantorna bäst:
– På en lugn plats, utan vind.
– På en fönsterbräda i dagsljus.
– På balkongen eller uteplatsen.
– Vid en varm husvägg.
– I växthus.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

Frallor – recept

frallor

Mjuka, underbara frallor. Ett enkelt bröd som passar till frukost, mellis, på buffén eller som måltidsbröd till en sallad eller soppa.

Tips! Baka snabba frallor utan jäst – Klicka här för recept!

Frallor

Ca 20 st

Mjölk i degen gör frallorna något mjukare, med mindre luftbubblor och vatten gör dem lite segare, mer rustika med större luftbubblor. Båda vätskorna är lika goda, men på olika sätt.

50 g jäst
6 dl mjölk eller vatten, fingervarm

2 tsk salt
2 msk rapsolja
15–16 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR
1.
 Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölk eller vatten och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.

2. Dela degen i ca 20 bitar, för hand, med en sax eller kniv. Forma dem till runda bollar eller lägg dem lite slarvat på plåten, de blir släta och fina när de jäser och gräddas.

3. Lägg frallorna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.

4. Grädda bröden mitt i ugnen i 8–10 min. Låt dem svalna på ett galler.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

frallorsteg-för-steg

SOMMARTÅRTA

IMG_3620

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

En lättbakad, ljuvligt god tårta som ursprungligen kommer från den mjuka kakan pensionärskaka.
Tips! Hallonen kan bytas ut mot jordgubbar, blåbär eller en gör en blandning av valfria bär.

SOMMARTÅRTA

Ca 12 bitar

3 st ägg
3 dl vetemjöl
3 dl strösocker

2 tsk bakpulver
1 dl  vatten, kokhett

Vaniljfyllning, fyllning 1:
50 g smör
½ dl mjölk
2 tsk vaniljsocker

Fyllning 2:
200 g hallon
2 dl vaniljkräm

Garnering
3 dl vispgrädde
några söndersmulade halon

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en skål. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det ihop med det kokheta vattnet i smeten. Rör till en smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 23–24 cm i diameter.

3. Grädda kakan längst ner i ugnen  i 30–33 min. Låt den kallna i formen.

4. Vaniljfyllning: Smält smöret i en kastrull. Stäng av värmen och blanda ner mjölken och vaniljsockret. Rör om till en rinnig smörsås.

5. Dela kakan på mitten till två bottnar.

6. Häll hälften av smörfyllningen på ena bottnen och andra hälften på den andra. Bred samtidigt ut det med en spatel eller baksidan av en sked.

7. Bred ut mosade hallon på båda bottnarna. Lägg ena bottnen på en tallrik. Bred ut ett lager vaniljkräm på bottnen.

8. Lägg den andra bottnen ovanpå (med hallonen mot vaniljkrämen).

9. Vispa grädden fluffig och spritsa toppar på kakan. Strö över hallonbitar. Pudra över florsocker.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

pensionärstårta1

Chokladtryffelbrownies

tryffelchokladbrownies

Drömgoda chokladtryffelbrownies. Jag får aldrig nog av choklad! Ni måste smaka de här lite kladdiga brownierutorna med en krämig, underbar chokladganach på toppen. De är verkligen to die for!

Baka ljuvligt goda chokladbrownies med flingsalt på toppen – klicka här för recept!

Chokladtryffelbrownies 

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla mina nya recept direkt i ditt flöde!

Ca 20 st

125 g smör
200 g mörk eller ljus choklad
2 ¼ dl strösocker
2 msk kakao
1 krm salt
2 ägg
1 ½ dl vetemjöl

Mörk chokladtryffel
1 ½ dl vispgrädde
200 g mörk choklad
½ tsk smör

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt chokladen och låt den smälta på eftervärmen. Rör ner strösocker, kakao, salt och ägg. Blanda sist i vetemjölet och rör ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en form, ca 18 x 25 cm, klädd med bakplåtspapper.

3. Grädda kakan mitt i ugnen i 23–24 min. Låt den svalna i formen.

4. Chokladtryffel: Koka upp grädden i en kastrull. Stäng av värmen och låt chokladen och smöret smälta i grädden i eftervärmen. Rör om. Häll tryffeln i en skål och låt den stå i kylen i någon timme och tjockna, men inte stelna. Rör om då och då.

5. Bred ut chokladtryffeln på bottnen och strö över kokos. Låt den stelna i kylen. Skär kakan i rutor med en vass kniv.

chokladtryffelbrownies

Gratis armband vid köp av klocka från Daniel Wellington

GRATIS ARMBAND OCH 15 % RABATT PÅ DANIEL WELLINGTON

Jag har samlat på mig några klockor och armband från Daniel Wellington. Och det gör att jag kan variera dem i det oändliga. Jag kan byta armband på alla klockorna och jag har en matchande klocka för alla tillfällen. Så grymt smart att man kan variera dessa lyxiga, snygga klockor!

Erbjudande Daniel Wellington:
– Gratis armband
– 15 % rabatt på ett helt köp
Rabattkod: LINDASBAKSKOLA

Daniel Wellingtons klockor matchar enkelt olika outfits genom att byta straps (armband) på klockan. Så smart! Det silvriga armbandet passar bra på jobbet och till fest och det svarta gör klockan sportigare. Och jag älskar den stilrena designen på både urtavlan och armbanden!

Visste du att alla Daniel Wellingtons klockor har utbytbara straps? Det innebär att man kan använda samma urtavla och bara byta armband så passar klockan till en annan klädsel och stil. Så himla bra!

ERBJUDANDE
Missa inte Daniel Wellingtons senaste erbjudande: du får ett gratis strap (armband) vid köp av en klocka. Det blir som två klockor i en. Min kod LINDASBAKSKOLA ger dessutom 15 % extra på ett helt köp. Klicka in till  Daniel Wellingtons och unna dig en lyxig, supersnygg klocka som du kommer få så mycket användning för. Klicka här för att komma till webbshopen!

Jag byter armband till min klocka efter klädsel, humör och tillfälle. Så smart!

IMG_3380

IMG_3497 IMG_3493

Erbjudande Daniel Wellington:
– Gratis armband
– 15 % rabatt på ett helt köp
Rabattkod: LINDASBAKSKOLA

Daniel Wellingtons klockor matchar enkelt olika outfits genom att byta straps (armband) på klockan. Så smart! Det silvriga armbandet passar bra på jobbet och till fest och det svarta gör klockan sportigare. Och jag älskar den stilrena designen på både urtavlan och armbanden!

Visste du att alla Daniel Wellingtons klockor har utbytbara straps? Det innebär att man kan använda samma urtavla och bara byta armband så passar klockan till en annan klädsel och stil. Så himla bra!

ERBJUDANDE
Missa inte Daniel Wellingtons senaste erbjudande: du får ett gratis strap (armband) vid köp av en klocka. Det blir som två klockor i en. Min kod LINDASBAKSKOLA ger dessutom 15 % extra på ett helt köp. Klicka in till  Daniel Wellington och unna dig en lyxig, supersnygg klocka som du kommer få så mycket användning för. Klicka här för att komma till webbshopen!

Jag byter armband till min klocka efter klädsel, humör och tillfälle. Så smart!

DW1

När jag vill ha en sportigare look byter jag det silvriga armbandet till det svarta.

IMG_3378

GRATIS STRAP PÅ KÖPET Det är enkelt att byta armband på alla klockor från Daniel Wellington. Glöm inte använda koden: LINDASBAKSKOLA som dessutom ger 15 % extra på ett helt köp.

IMG_3379

Missa inte Daniel Wellingtons senaste erbjudande: du får ett gratis strap (armband) vid köp av en klocka. Det blir som två klockor i en. Min kod LINDASBAKSKOLA ger dessutom 15 % extra på ett helt köp. Klicka in till Daniel Wellingtons webbshop och unna dig en lyxig, supersnygg klocka som du kommer få så mycket användning för.

IMG_3400

Nyttigare müsligodis

nyttigaremüsligodis

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

 Müsligodis som är mycket nyttigare än vanligt godis! När man är sugen på sött och gott är detta müsligodis perfekt! Chokladen innehåller såklart lite socker, men om man använder en mörk sort så blir det inte mycket socker per bit. Ju mörkare choklad, desto nyttigare!

Tips! Baka nyttiga havrebollar med kokos, helt utan tillsatt socker – klicka här för recept!

Nyttigare müsligodis

Ca 20 bitar 

3 dl müsli av valfri sort
1 dl cornflakes 
1 dl kokos
100–150 g mörk choklad (ju högre kakaohalt desto nyttigare och mindre socker)

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda müsli, cornflakes och kokos i en stor skål.

2. Smält chokladen över vattenbad.

3. Häll chokladen över müslin och rör om.

4. Bred ut müsliblandningen på ett bakplåtspapper, ca 2 cm tjock. Strö över lite kokos. Låt chokladen stelna i kylen. Bryt kakan i bitar.

müsligodis

Grötfrallor

Skärmavbild 2019-04-02 kl. 08.18.01

Grötfrallor är otroligt saftiga och goda. Gröten gör dem extra hållbara, saftiga och mjuka. Går bra att frysa in!

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla mina nya recept direkt i ditt flöde!

GRÖTFRALLOR

35–40 st

Gröt
4 dl havregryn
7 dl vatten, kallt
50 g smör, rumsvarmt

50 g jäst
4 dl mjölk eller vatten, fingervarm
2 tsk salt
14–16 dl vetemjöl

Garnering
havregryn

GÖR SÅ HÄR

1. Koka ihop havregryn och vatten till en gröt i en kastrull. Lägg i smöret och låt det smälta ihop med gröten. Låt den svalna.

2. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills den lösts upp. Tillsätt gröten, salt och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.

3. Dela degen i 35–40 bitar.

4. Forma degbitarna till runda bollar och lägg dem på en plåtar med bakplåtspapper. Platta till dem lite.

5. Pensla bröden med vatten och strö över lite havregryn.Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 230 grader.

6. Grädda bröden mitt i ugnen i ca 12–14 min. Låt dem svalna på ett galler under bakduk.

Tips! Baka ut dina grötbröd direkt på plåten som långpannebröd – klicka här för recept!

grötfrallorny

Mjöl utan jäst

Skärmavbild 2019-04-01 kl. 07.54.18

Äntligen har forskarna tagit fram ett mjöl som jäser helt utan jäst, på bara en minut.

April, april…

😂

© 2020 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.