Bloggar Lindas Bakskola Lindas godis Lindas jul

KNÄCK recept

24 röster

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

KLASSISK KNÄCK – ett av julens populäraste godis! Den sega kolan är underbart god och ett måste varje jul för mig! Förvara den i kylen så håller den sig hård och knäckig. I rumstemperatur mjuknar den.

Tips! Tillsätt 1 msk kakao i smeten om du vill ha en chokladigare smak! Det blir jättegott!

Knäck

70–80 st

¾ dl hackad sötmandel (kan uteslutas)

Knäcksmet
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1 msk smör

GÖR SÅ HÄR

1. Hacka sötmandeln grovt.

2. Ställ ut knäckformarna på en bricka eller skärbräda.

3. Blanda vispgrädde, sirap och strösocker i en 3–4 liters kastrull. Låt det koka till ca 124 grader. Stäng av värmen och tillsätt smöret. Rör om ordentligt.

4. Rör ner sötmandeln i knäcksmeten.

5. Häll smeten i formarna. Låt knäcken stelna i kylen.

1. Hacka sötmandeln grovt.
1. Hacka sötmandeln grovt.
2. Ställ ut knäckformarna på en bricka eller skärbräda.
2. Ställ ut knäckformarna på en bricka eller skärbräda.
3. Blanda vispgrädde, sirap, strösocker och kakao i en 3–4 liters kastrull. Låt det koka till ca 124 grader. Stäng av värmen och tillsätt smöret. Rör om ordentligt.
3. Blanda vispgrädde, sirap, strösocker och kakao i en 3–4 liters kastrull. Låt det koka till ca 124 grader. Stäng av värmen och tillsätt smöret. Rör om ordentligt.
4. Rör ner sötmandeln i knäcksmeten.
4. Rör ner sötmandeln i knäcksmeten.
5. Häll smeten i formarna. Låt knäcken stelna i kylen.
5. Häll smeten i formarna. Låt knäcken stelna i kylen.
Prenumerera
Notis om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Du kanske också gillar...

Fler recept...

CHOKLADBRÄCK

Chokladbräck är ett ljuvligt, supergott julgodis som är väldigt enkelt att göra och kan varieras i oändlighet. I stället för Daim och nötter kan man strö över hackade karameller, t ex polkagris, turkisk peber, strössel eller vad man tycker är gott och krispigt. TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) CHOKLADBRÄCK  200 g mörk eller ljus …

0

Sockerfri chokladkola

I betalt annonssamarbete med Hermesetas lättströ. Julens godaste chokladkola, som dessutom är sockerfri. Julens godaste chokladkola, som dessutom är sockerfri. I stället för vanligt strösocker har jag sötat min chokladkola med Hermesetas Lättströ som inte påverkar blodsockret och innehåller 90 % mindre kalorier. Perfekt för diabetiker och alla som vill äta mindre mängd kolhydrater och …

4

Rocky Road sockerfri

Rocky Road 150 g Nicks Dark chocolate150 g Nicks mjölkchoklad2 st Nicks Peanuts n´fudge, hackade2 st Nicks Nicks Soft Toffee2 st Nicks Cruncy caramel GÖR SÅ HÄR Smält chokladen över vattenbad. Tillsätt 1/2 dl vispgrädde och blanda. Låt chokladen svalna.  2. Hacka alla Nicks chokladbars grovt och blanda ner dem i chokladen.  3. Bred ut …

0

Sockerbitslykta

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) En mysig, superfin lykta byggd av sockerbitar. Ett roligt julpyssel för hela familjen. Sockerbitslykta Du behöver:en bit kartongaluminiumfoliesockerbitarlim (ej brandfarligt!) eller kristyr som du gör av florsocker och äggvitavärmeljus GÖR SÅ HÄR1. Klipp ut en cirkel, ca 10 cm i diameter ur kartongbiten. 2. Klä kartongcirkeln med aluminiumfolie. 3. …

1

Saffransdrömmar

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) Otroligt spröda, gyllengula drömmar som fullkomligt smälter i munnen. De doftar och smakar himmelskt gott och är mycket lätta att baka. Saffransdrömmar  18 st 1/2 g saffran (1 påse)50 g smör, rumsvarmt1 1/2 dl strösocker1/2 tsk hjorthornssalt1/2 dl matolja eller rapsolja2 dl vetemjöl GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen …

3

Chokladbräck sockerfritt

I betalt annonssamarbete med Nicks. Enkelt och supergott! Bräcket kan brytas till mindre bitar och toppas med Nicks Crunchy caramel och hackad sötmandel/nötter. Godiset är gjort med Nick´s choklad och påverkar inte blodsockret nämnvärt. Superbra för alla som vill äta sockerfritt och t ex diabetiker. Chokladbräck sockerfritt 300 g Nick´s dark chocolate300 g Nick´s milk chocolate4 st …

0

Wienerchoklad sockerfri

I betalt annonssamarbete med Nicks. Den här är en sockerfri, ljuvligt god variant av den populära wienernougaten. Men denna gjord av Nicks choklad påverkar i princip inte blodsockret och innehåller inte nougat med socker. Så himla gott godis som också är väldigt enkelt att göra. Perfekt både som jul- och påskgodis. Wienerchoklad  150 g Nick´s …

0

Krispig chokladtryffel sockerfri

I betalt annonssamarbete med Nicks.se. Ljuvligt gott godis som inte påverkar blodsockret nämnvärt. Dessa lyxiga chokladtryfflar är gjorda av Nicks mörka- och mjölkchoklad med smulor av Nicks Crunchy Caramel på toppen. Sååå goda! Krispig chokladtryffel  75 g Nicks milk chocolate75 g Nicks Dark chocolate3/4 dl vispgrädde28 g Nicks Crunchy Caramel, hackad (1 styck) GÖR SÅ …

0

KLADDKAKA sockerfri utan mjöl (med chokladfudge)

I betalt annonssamarbete med Nicks. Kladdkaka utan vanligt socker med ljuvlig chokladfudge på toppen. Jag har använt Nicks Use Like Sugar istället för socker.  Denna sötning påverkar blodsockret minimalt, knappt någonting vilket är suveränt. Kakan är bakad med mandelmjöl som inte heller innehåller mycket kolhydrater alls, bara ca 8 kolhydrater för hela denna kaka. Perfekt även för diabetiker …

2

Saffranskladdkaka sockerfri och mjölfri

I betalt annonssamarbete med Nicks. SAFFRANSKLADDKAKA utan socker och mjöl Lagom kladdig gyllengul saffranskladdkaka. Den bakas utan vanligt socker och mjöl, istället använder jag Nicks Use Like Sugar och mandelmjöl som knappt påverkar blodsockret. Så himla god och ingen kan tro att den inte innehåller vanligt socker och mjöl. Ca 12 bitar 150 g smör1 …

0

Vörtbröd vörtfrallor

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) Fantastiskt mjuka, härliga, smakrika vörtfrallor. Julens godaste bröd! Tips! Det går att byta ut lättölen och tillsätta 2 flaskor julmust istället. VÖRTFRALLOR 24 st 1 pkt jäst, 50 g1 mörk lättöl eller porter (33 cl)1 julmust (33 cl)100 g smör, rumsvarmt1 tsk mald nejlika 1 tsk mald pomerans1 tsk mald kardemumma 2 …

0

Lindas pepparkaksdeg

Pepparkakorna blir fantastiskt goda! Kavla ut degen riktigt tunn så blir kakorna riktigt, riktigt spröda. TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) PEPPARKAKOR Spröda, goda, smakrika pepparkakor. Den här degen är väl beprövad. Tips! Baka franska pepparkakor som inte behöver kavlas! Klicka här för recept!Fler recept med pepparkakor – allt från kladdkaka till cheesecake – klicka här! …

1
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x