Meny Stäng

Kategori: Lindas jul (sida 1 av 62)

Chokladfudge

chokladfudge

 

En riktigt läcker, god chokladfudge som är en stor favorit i min familj. Den är så god, så god, så god! Man kan tillsätta mörk, ljus eller mjölkchoklad i smeten.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt till ditt flöde!

Tips! Här hittar du massor av läckra julgodisrecept!

Chokladfudge

Ca 40 bitar

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 msk kakao

50 g smör
200 g mörk eller ljus choklad

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka upp vispgrädde, strösocker och sirap i en kastrull och låt det puttra på medelvärme, till 122 grader.
  2. Stäng av värmen och blanda ner smöret och chokladen. Blanda ordentligt.
  3. Häll upp fudgesmeten i en form klädd med bakplåtspapper, ca 20 x 20 cm. Låt fudge stelna i kylen när den kallnat. Låt den stå i kylen ett par timmar innan du skär den i bitar med en vass kniv.

Chokladfudge

chokladfudge

 

Ljuvligt god fudge gjord på bara 3 ingredienser. Den fullkomligt smälter i munnen och är lätt att göra.

Tips! Gör den allra godaste gräddchokladkolan! Klicka här för recept!

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här) för fler goda recept!

Chokladfudge

Ca 40 bitar

400 g mörk eller ljus choklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk, 397 g (okokt)

Tips! Tillsätt ett par matskedar hackad sötmandel eller nötter i smeten! Det är supergott!

GÖR SÅ HÄR

1. Smält chokladen och smöret i en skål över vattenbad. Tillsätt den kondenserade mjölken och rör om. Låt det svalna något.

2. Bred ut smeten i en form, 24 x 32 cm, klädd med bakplåtspapper (eller i två mindre formar, ca 12 x 16 cm). Låt den stelna i kylen. Skär fudgen i bitar när den stelnat.

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här) för fler goda recept!

5-minuters fudge

Minilussebullar

IMG_0527

 

Mjuka, härliga, små minilussebullar. Självklart kan man baka ut bullarna i normalstor storlek, men då behöver man grädda dem i 9-12 min, beroende på storlek. Ett riktigt toppenrecept som varmt rekommenderas!!!

Tips! Forma bullarna i olika, fina lussebullsformer – klicka här för bild som visar hur man gör!

Minilussebullar

35–40. Antalet beror på vilken storlek man gör bullarna.

25 g jäst
3 dl mjölk, fingervarm
1 påse saffran
75 g smör, rumsvarmt
¾ dl strösocker
½ krm salt
1 ½ kardemummakärnor, mortlade
7–8 dl vetemjöl

Garnering
1 ägg
pärlsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken + saffran rör och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt smör, strösocker, salt, kardemumma och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.

2. Forma runda, små bollar och lägg dem i små kakformar på en plåt. Låt dem jäsa i ca 20 min. Sätt ugnen på 250 grader.

3. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

4. Grädda bullarna mitt i ugnen i 5 min.

Tips! Frys in de bullar som inte äts direkt för då är de fortfarande färska och goda när man tinar dem.

 

minilussebullar1

 

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.