Saftig blåbärskaka som är ljuvligt god! Den är verkligen supersaftig, fluffig och extremt god! Servera gärna med vaniljsås, vispgrädde eller ät den som den är som en sockerkaka. Tips! Gör en drömgod hemgjord vaniljvisp – recept klicka här!
Här hittar du fler recept med ljuvligt goda, enkla mjuka kakor – klicka här!
Här hittar du fler ljuvligt goda recept med äpplen!
Saftig blåbärskaka
12 bitar
2 dl strösocker
3 ägg
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
150 g smör, smält
1/2 dl mjölk
Fyllning
2 dl blåbär
2 msk strösocker
kanel
Garnering
florsocker
GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa strösocker och ägg pösigt i en bunke (gärna med en elvisp)
2.Tillsätt resten av ingredienserna i smeten och blanda ihop till en slät smet.
3. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
4. Strö strösocker över blåbären på en tallrik. Sprid ut dem på smeten i formen. Strö över lite kanel.
5. Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 40 minuter. Låt den svalna i formen.
Tips! Gör en drömgod hemgjord vaniljvisp – recept klicka här!
