Nyttigt bröd med banan, havregryn och ägg. Supergott och kan ätas som det är när man är sugen på något gott. Eller bred med smör och en skiva ost ovanpå. Riktigt gott och mättande bröd!
Bananbröd
6 bitar
2 st bananer
2 tsk bakpulver
2 krm salt
5 dl havregryn
2 ägg
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 230 grader. Mosa bananerna i en ugnsform, ca 15 x 20 cm.
2. Tillsätt resten av ingredienserna och mosa ihop allt till en smet. Bred ut den i formen.
3. Garnera smeten med att lägga på en delad banan (men detta behöver inte göras).
4. Grädda brödet mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt det svalna innan du skär det i bitar.
