☀️ Lindas Frukostbitar – bästa starten på dagen! 🥖Vill du också ha nybakat till frukost eller mellanmål? Dessa Avlånga Grovbitar är:

Rustika med en härligt hålig yta.
Perfekta att fylla med ditt favoritpålägg.
Frysvänliga! Baka en stor sats och njut hela veckan.

Lindas frukostbitar

18 st

50 g jäst
9 dl vatten, fingervarmt
1 dl neutral olja (eller 100 g smält smör)
2 1/2 tsk salt
10 dl rågsikt
10–11 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, olja, rågsikt och vetemjöl, lite i taget mot slutet (ta lite mer mjöl om degen är för kladdig). Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter, gärna i hushållsmaskin. Låt degen jäsa under bakduk i ca 1 timme.

2. Dela degen i 18 bitar. Forma dem till längder, ca 15 cm. Lägg 12 st på en plåt med bakplåtspapper.

3. Strö över lite mjöl och nagga hål i dem med t ex ett sugrör. Låt dem jäsa under bakduk i ca 25 min. Sätt ugnen på 230 grader. Lägg de sista sex frallorna på en annan plåt med bakplåtspapper och nagga även dem med ett sugrör.

4. Grädda bröden längst ner i ugnen i ca 20 min. Låt dem svalna på ett galler.

Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!