För den som inte orkar rulla köttbullar är den här rätten helt perfekt.

Mosade köttbullar i gräddsås – ja, ni hörde rätt! ✨ För dig som älskar smaken av klassiska köttbullar men inte orkar rulla en enda liten boll är det här den ultimata rätten.

Det är alltså köttbullssmet som får gå direkt ner i pannan och mosas till perfektion. Det smakar precis lika gott som klassikern, men går dubbelt så snabbt att laga. En vansinnigt god vardagsräddare som kommer bli en ny favorit hemma! 🥘🙌"

Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!

MOSADE KÖTTBULLAR I GRÄDDSÅS

ca 30 stycken

Köttfärsröra:
1 kg köttfärs
1 dl ströbröd
1 gul lök, finriven
1 ägg
1 msk kalvfond
salt
svartpeppar

Gräddsås
4 dl vispgrädde (eller 3 dl vispgrädde 1 dl mjölk)
2 msk kalvfond
2–3 tsk kinesisk soja
ev. salt & lite peppar (smaka av)

GÖR SÅ HÄR
1. Köttfärsröra: Värm upp en stekpanna med olja eller smör i botten. Tillsätt alla ingredienser och mosa ihop allt till en smulig röra och stek i några minuter under omrörning.

2. Gräddsås: Blanda alla ingredienser i en skål (utom salt och peppar) och rör om. Häll gräddsåsen över köttfärsen i stekpannan och låt det puttra på svag värme i några minuter. Smaka av såsen och tillsätt lite salt och peppar om det behövs.

Servera gärna med kokt potatis eller potatismos, lingonsylt och inlagd gurka.