Proteinbagels på bara 4 ingredienser – klara på ett kick! 🥯✨
Drömmer du om nybakat bröd till frukost men orkar inte vänta på långa jästider? Då är de här proteinbagels din nya räddare i nöden! De kräver ingen jäst, inget knådande och du svänger ihop degen på några minuter.
Hemligheten bakom den saftiga konsistensen och det höga proteininnehållet är kvarg, Keso eller grekisk yoghurt, som tillsammans med mjölet skapar en smidig deg som är busenkel att jobba med.
Varför du kommer älska det här receptet:
- Bara 4 ingredienser: Enkelt och billigt.
- Ingen jäsning: Från bunke till ugn på nolltid.
- Proteinrika: Mättar bra tack vare basen av yoghurt/kvarg.
- Perfekt yta: Toppade med massor av krispiga sesamfrön för den klassiska känslan och smaken.
Lindas tips för de bästa bagels:
För att få till den där riktigt snygga, gyllene ytan så penslar jag mina bagels med lite uppvispat ägg innan jag strör över sesamfröna. Det gör att fröna sitter kvar ordentligt och brödet får en snygg glans direkt från ugnen!
Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar mina Bagels i denna suveräna ugnsplåt med spikraka kanter. Ugnsplåten leder värmen suveränt bra. Jag rekommenderar varmt att baka bröd i denna plåt som jag tagit fram, för att just denna konstruktion är min favoritplåt!
Beställ gärna min nya bakplåt här! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor.
Proteinbagels
6 st
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
3/4 tsk salt
4 dl kvarg (eller Keso)
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla de torra ingredienserna i en skål.
2. Tillsätt kvargen och rör ihop till en deg.
3. Dela degen i 6 bitar.
4. Forma degbitarna till bollar och platt till den lite. Gör ett hål i mitten, ca 4 cm (med mjölade händer så att det inte kladdar).
5. Lägg dina bagels på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper.
6. Grädda dina bagels mitt i ugnen i ca 22 minuter. Låt dem svalna på plåten.
Här hittar du fler nyttiga recept att baka – klicka här
Här hittar du fler brödrecept – klicka här!
