Bloggar Lindas Bakskola Lindas matbröd Lindas små bröd Okategoriserade

Kalljästa frukostfrallor

kalljästafrukostfrallor1 KALLJÄSTA FRUKOSTFRALLOR Ett mycket lättgjord bröd som passar perfekt till frukost eller som måltidsbröd till en sallad eller soppa. Gör degen på kvällen och grädda när du vaknar! Tips! Byt ut 2 dl vetemjöl mot grahamsmjöl eller rågmjöl om du vill ha ett fiberrikare bröd. Det går också bra att tillsätta ca 1 dl valfria frön i degen. Tips! Pensla bröden med vatten och strö över solrosfrön eller vallmofrön. [caption id="attachment_55127" align="" width="313"]Enkla limpan i papper – klicka här eller på bilden för recept! Enkla limpan i papper – klicka här eller på bilden för recept![/caption]

Kalljästa frukostfrallor

Tips! Om du inte vill kalljäsa frallorna så kan du jäsa degen i ca 40 min i bunken (på vanligt sätt). Baka ut bröden enligt punkt 2-3. Låt dem sedan jäsa ca 30 min på plåten. Grädda därefter! Ca 20 st 50 g jäst 7 dl mjölk, fingervarm 2 tsk salt ½ dl rapsolja 16–17 dl vetemjöl GÖR SÅ HÄR 1. På kvällen: Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en smidig deg. Kör den i en hushållsmaskin i i några minuter eller knåda den för hand. 2. Dela degen i ca 20 bitar, för hand eller med en sax eller kniv. Rulla varje bit i lite vetemjöl. De behöver inte formas utan låt formen variera och vara lite slarvig. De blir släta och fina när de jäser och gräddas. 3. Lägg frallorna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa övertäckta i kylen över natten. 4. På morgonen: Ta fram bröden ur kylen. Sätt ugnen på 250 grader. Grädda bröden mitt i ugnen i 12–15 min. Låt dem svalna på ett galler. [caption id="attachment_55114" align="" width="860"]1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en smidig deg. Kör den i en hushållsmaskin i ca 5 min eller knåda den kraftigt för hand. Låt degen jäsa under bakduk i ca 1 tim. 1. På kvällen: Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en smidig deg. Kör den i en hushållsmaskin i några minuter eller knåda den för hand.[/caption] [caption id="attachment_55115" align="" width="860"]2. Dela degen i ca 20 bitar, för hand, med en sax eller kniv. Rulla varje bit i lite vetemjöl. De behöver inte formas utan låt formen variera och vara lite slarvig. De blir släta och fina när de jäser och gräddas. 2. Dela degen i ca 20 bitar, för hand eller med en sax eller kniv. Rulla varje bit i lite vetemjöl. De behöver inte formas utan låt formen variera och vara lite slarvig. De blir släta och fina när de jäser och gräddas.[/caption] [caption id="attachment_55116" align="" width="860"]3. Lägg frallorna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk i ca 20 min. Sätt ugnen på 250 grader. 3. Lägg frallorna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa övertäckta i kylen över natten.[/caption] [caption id="attachment_55125" align="" width="860"]4. På morgonen: Ta fram bröden ur kylen. Sätt ugnen på 250 grader. Grädda bröden mitt i ugnen i 12–15 min. Låt dem svalna på ett galler. 4. På morgonen: Ta fram bröden ur kylen. Sätt ugnen på 250 grader. Grädda bröden mitt i ugnen i 12–15 min. Låt dem svalna på ett galler.[/caption] kalljästafrukostfrallor2 kalljästafrukostfrallor3

Kommentarer inaktiverade.

Du kanske också gillar...

Fler recept...

Dumlekakor

Hannah & Wilmas knapriga Dumlekakor fyllda med krämig Dumlekola! Ljuvligt goda!

0

Semmelmuffins

Magisk goda semmelmuffins som är en värdig ersättare till de klassiska semlorna. Och de går mycket snabbare att baka!

0

Nyttig äppelkladdkaka i mikron

Nyttig äppelkladdkaka helt utan mjöl eller smör. Innehåller banan, ägg, rivet äpple & kanel. Supergod!

0

Mangohallon smoothie

Exotisk, frisk fräsch och nyttig smoothie med mango, banan & hallon. Supergod!

0

Nyttig mangosmoothie

Len, fräsch smoothie med mango och banan. Supergod och mättande!

0

Muffins med chokladgömma

Superläckra, saftiga muffins fyllda med härlig choklad.

0

Muffins

Oerhört saftiga, goda muffins! Mycket bra, klassiskt recept!

0

Snabba frukostfrallor

Snabba frallor som inte behöver jäsa. Baktid: 5 min + 12 min i ugn.

0